青萝卜炒肉是一道简单的
家常菜,主要材料有萝卜和肉等。
制作方法
制作方法一
用料
详细步骤
制作方法二
用料
详细步骤
制作方法三
用料
详细步骤
制作方法四
材料
白萝卜1/2条,瘦肉200公克,蒜片1粒,葱段1支,
红萝卜片少许,
小磨香油少许,盐1小匙,
鸡粉1大匙,
酱油1小匙,
米酒1小匙,胡椒适量,香油适量,
太白粉适量。
制作方法
1.白萝卜去皮、切
薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。
3.油少许,爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。
4.作法3中续加入作法2肉片,再加盐、鸡粉调味,起锅前淋香油即可。
制作方法五
食材用料
2.水烧开放萝卜焯水2分钟,凉水拔凉;
4.油烧热放花椒粒姜炒香;
5.然后放肉和葱花炒至肉变色;
7.放进萝卜翻炒,要中火炒香;
8.出锅前2分钟放盐,味精调匀,关火即可。
参考资料
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