密褶红菇(学名:Russula densifolia),又被称为密集红菇、变红红菇、密褶黑红菇、小黑菇(刘波《中国药用真菌》)、
黑白红菇等,是Russulaceae科下的一种
蕈菌。密褶红菇生于针、
阔叶混交林下,散生至群生。夏秋季常见。分布于
河北省、
山西省、
陕西省、
江苏省、安徽、
福建省、湖北、
湖南省、
贵州省、
云南省等地。从这种蘑菇中已经分离并鉴定出了几种生物活性化合物。
菌盖宽4.5-12cm,平滑,中凹。棕灰色、暗灰色,后期
碳黑色。盖缘微内卷。后平展。菌肉白色,受伤后变褐红,后转黑。菌褶初灰白色,后期变黑,微延生。菌柄近圆柱形,长2-4cm,粗1-2cm,白色,内实。孢子无色透明,壁表粗糙,中央具网纹,(7-9.5)μm×(6-9)μm。卵圆形。
性状:菌盖扁球形,中央脐状,或呈浅漏斗形,直径4.5-12cm,棕灰色、暗灰色或黑色,表面光滑,边缘内卷或平展。菌肉较厚,坚实,白色、红色或黑色。菌褶较密,长短不一,白色、浅乳黄色或黑色。菌柄圆柱形,长2-4cm,直径约2cm,白色或黑色。气微,味辛辣;有毒。
药材性状:菌盖扁球形,中央脐状,或呈浅漏斗形,直径4.5-12cm,棕灰色、暗灰色或黑色,表面光滑,边缘内卷或平展。菌肉较厚,坚实,白色、红色或黑色。菌褶较密,长短不一,白色、浅乳黄色或黑色。菌柄圆柱形,长2-4cm,直径约2cm,白色或黑色。气微,味辛辣;有毒。