折德扆（917年—964年），府州（陕西省府谷县）人，祖籍云中，折从阮之子，五代至北宋军事人物，永安军节度使。他在后晋时初任府州蕃汉马步都指挥使，后周广顺二年（952年）与巡简使李处稠等御北汉军，显德元年（954年）被周世宗授为永安军节度使。他在显德三年（956年）率师破北汉河市镇，宋建隆二年（961年）朝见太祖，乾德元年（963年）败北汉军于太原城下，擒其将杨璘。乾德二年（964年），折德扆卒，享年48岁。享年48岁，赠侍中。

后晋时初任府州蕃汉马步都指挥使。

后汉乾二年（949年），随父入觐，授府州团练使。

后周广顺二年（952年）与巡简使李处稠等御北汉军。

显德元年（954年）被柴荣授为永安军节度使。

他在显德三年（956年）率师破北汉河市镇。

宋建隆二年（961年）朝见太祖。

乾德元年（963年）败北汉军于太原市城下，擒其将杨。

干德二年（964年），折德扆卒，享年48岁。