《人鱼之森》是一部由TMS制作的
日本动画片，导演为奥胁雅晴，于2003年首播。该动画改编自
高桥留美子（Rumiko Takahashi）八十年代同名漫画短篇集人鱼系列《人鱼之森》（1984）和《人鱼之伤》（1988），讲述了主人公涌太因吃了人鱼肉而长生不老，为了变回普通人而不停寻找人鱼的故事。该动画共13集，主要配音演员包括
山寺宏一、
高山南和
桑岛法子等。该动画在中国大陆由
bilibili平台播放。
勇太原本只是一个平凡的渔夫，但是吃了
人鱼的肉获得了不老不死的能力。也因此孤独的度过了500年的时光，为了能够和常人一样正常的老去，正常的死去，而踏上了寻找人鱼的旅途。一次勇太来到一个只有老女人的隐蔽小村子中，却被老太婆们以鱼叉猛捅至死，被丢弃于那暗无天日的洞窟。村中被铐着脚镣长大的人类少女真鱼，吃了姥姥端出的人鱼肉，成了不老不死之身，复活的勇太发现这个村庄竟然是个人鱼村，而老化的人鱼只有吃了不老不死的人类肉才能恢复青春，经过了一番搏斗，勇太终于救出了真鱼，这两个不老不死的人类开始结伴踏上了他们的旅途。