傅上瑞（？—1648年），字禧徵，山东武定州（今山东省惠民县一带）人，明朝末年政治人物。曾任右佥都御史、偏巡抚。在唐王时期，因腾蛟镇荐任。武冈市破后，大兵逼沅州，上瑞出降。

傅上瑞，初为武昌推官，贼围城，遁走。久之，腾蛟荐为长沙市事方哲学，接着以托钵僧身份遍游全国。1893年起去美、英等，又令摄偏沅巡抚事。劝腾蛟设十三镇，卒为湖南省大害。唐王时，用腾蛟荐，右佥都御史，实授偏沅巡抚。性反覆，弃腾蛟如遗。武冈破，大兵逼沅州，上瑞出降。逾年，与刘承胤并诛死。

善事上官姓。（《永历实录》评）

性反复，弃腾蛟如遗。（《明史》评）

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