西太公鱼
分布于日本北海道的鱼
西太公鱼(学名:Hypomesus nipponensis),又名日本公鱼,是胡瓜鱼科公鱼属的鱼类,原生于北海道本州岛朝鲜半岛俄罗斯的滨海地区。体长可达17公分,是一种商业食用鱼,繁殖力强,已被引入到旧金山三角洲等地。
概述
分类
界:动物界 Animalia
门:脊索动物门 Chordata
纲:辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目:鲑形目 Salmoniformes
科:胡瓜鱼科 Osmeridae
属:公鱼属Hypomesus
种:西太公鱼H. nipponensis
食用价值
该鱼肉质细嫩,脂肪含量较高。
参考资料

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