冷雨桐6岁进入绵阳市体校训练，2018年进入国家青年集训队，2019年3月入选
四川省队。2019年4月，在
比利时青少年乒乓球公开赛上，冷雨桐夺得U18组女双冠军、U15组女团冠军及女单亚军。11月，在
匈牙利青少年乒乓球公开赛中，冷雨桐夺得U15组女子团体、双打、单打冠军以及U18组女双亚军。
2022年，在WTT支线系列赛
保加利亚帕纳久里什泰站混双决赛中，冷雨桐与搭档
梁俨苧获得亚军。2023年2月，冷雨桐参加了德班世乒赛选拔赛，在混双第二阶段第一轮比赛中，她与
熊梦阳以3比0战胜
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。7月，冷雨桐表代表成都高新若水居出战2023赛季乒超联赛第一阶段比赛。
冷雨桐出生在一个充满书香气息的家庭，爸爸是语文老师，妈妈是数学老师。由于爸爸是一个乒乓球爱好者，冷雨桐小时候跟着爸爸学习打乒乓球。6岁时，进冷雨桐入绵阳市体校训练。2014年7月，冷雨桐利用暑假时间参加了为期20天的
四川省苗子集训，并在最后的测试赛中打入前八名。
2018年冬天，冷雨桐参加国家二队的集训，作为苗子选手她获得了参加2019年
比利时青少年公开赛的机会。
2019年4月，在比利时青少年乒乓球公开赛上，冷雨桐夺得U18组女双冠军、U15组女团冠军及女单亚军。6月，在
2019年全国乒乓球锦标赛(U15组)暨全国少年锦标赛中，冷雨桐夺得女子单打冠军。11月，在
匈牙利青少年乒乓球公开赛中，冷雨桐夺得U15组女子团体、双打、单打冠军以及U18组女双亚军。
2022年7月，冷雨桐入选WTT捷克奥洛穆茨站支线赛的中国运动员名单。8月，冷雨桐入选了WTT阿曼站
中国国家乒乓球队名单。随后，冷雨桐在WTT支线系列赛奥洛穆茨站女单资格赛中战胜对手，晋级下一轮。9月，在WTT支线系列赛保加利亚帕纳久里什泰站混双决赛中，冷雨桐与搭档梁俨苧在大比分0-2落后的情况下，2-2追平，但最终还是以2-3不敌
吴洋晨和
徐海东组合，获得亚军。同月，她参加了WTT常规挑战赛阿拉木图站比赛。
2022年11月，冷雨桐参加
全国乒乓球锦标赛。在混双第一轮比赛中，她与严升大比分1-3不敌
刘丁硕/
王晓彤。在女双1/8决赛中，她与李雨琪以3-2战胜张迟/
彭诗诗。在女双1/4决赛中，她与李雨琪以2-3负于
蒯曼/
陈熠。同月，冷雨桐入选了成都高新若水居2022乒超联赛参赛名单。
2023年2月，冷雨桐参加了德班世乒赛选拔赛，在混双第二阶段第一轮比赛中，她与
熊梦阳以3比0战胜
魏世皓/
王添艺。7月，冷雨桐表代表成都高新若水居出战2023赛季乒超联赛第一阶段比赛。