2019年，城南镇辖9个
建制村，1个社区居委会，65个村民小组，计2881户、11006人。农林牧渔总产值3.28亿元，比2018年增长9.33%；规模以上工业增加值5.05亿元，比2018年增长10.75%；农村居民
人均可支配收入15129元，比2018年增长20.44%。
城南镇距城关3公里，地处翠江河下游，被翠江中间贯穿劈成两半。2017年，全乡共有9个行政村，1个居委会，65个村民小组，全乡共有户籍户数2913户人口10919人，常住人口2万余人；耕地面积15773亩，山地面积80557亩。经济发农业为主，粮食、
烤烟、畜牧是农民收入的主要来源。
全年财政收入1627.47万元。2017年全乡社会固定资产投资6.53亿元，比2016年增长3.65%。全乡农林牧渔总产值2.87亿元，增长4.36%。工业总产值4.15亿元，增长14.01%。农民人均纯收入11317.6元，增长12%。
2017年，城南乡粮食种植面积2万亩，粮食产量8718吨，比2016年增长2%；新植蔬菜1000余亩，新增畜禽、水产养殖大户9户，种植烟叶2821亩，完成收购7888担（39.44万公斤），为烟农创收1364万元。鱼龙草莓种植园发展休闲采摘项目，增加巧克力、香蕉等5个口味草莓品种；水口百香果产业园扩种“紫香一号”百香果190亩，成功试种植百香果佳品“
黄晶果”10亩。支持鱼龙草莓种植园及水口
鸡蛋果产业园扩大种植规模、发展休闲采摘项目，累计吸引游客自驾采摘草莓1万斤、百香果14万斤，项目收益持续增加。
2019年，城南镇粮食种植面积19113亩，产量7042吨，完成
河龙贡米、优质稻制种3000亩，种植薏米1200亩，收购
烤烟6260担（31.3万公斤），上等烟比例62.6%。引种
八月瓜、
无花果700亩，绿森林场林下套种中药材600亩，一脉堂养殖
鳖科、龙虾500亩，财富利建成全县最大300万袋
柱状田头菇、
白玉菇基地。新增市级龙头企业2家，农业合作社3家。
2017年，城南乡6家规模以上工业企业完成工业产值4.15亿元，占任务数的101.2%。全年，完成规模以上工业企业和限上企业申报各2家，规模服务企业申报1家；完成3000万以上市级项目（城南防洪堤）认定1个。
2017年，城南乡整合水利、国土、库区、烟基工程、“一事一议”专项奖补等项目资金，实施土地平整和旧村复垦60余亩。新修沟、渠6条1200米，防洪堤3处1700米；加固鱼龙吊桥、城南曲老桥，修缮横锁至水口河岸护坡及栏杆200余米；完善桃树居民饮水点标准化建设，铺设饮水管网4000米；维修鱼龙生活污水处理点2处，新建城南、鱼龙雨污分离系统等。美丽乡村建设有序推进，年内以“客家风情”建筑风格为标准，对城南、鱼龙2个村95户住房进行坡屋面及立面改造，加快完善景观工程、绿化、亮化等基础设施。
2017年动态调整后，城南乡有贫困户156户511人（国定100户329人，省定56户182人），全部实现脱贫。年内，城南乡安排88名干部结对帮扶，加快脱贫增收。统筹各类扶贫资金60余万元，培育农业带头脱贫项目2个，带动贫困户发展种养殖业及第三产业加快增收脱贫进程。依靠土地平整及光伏发电等村财增收项目，实现鱼龙
空壳村摘帽。加快易地搬迁，集中安置的33户145人，已摇号选房23户92人,未摇号10户53人；分散安置的28户77人，完成验收26户73人，入住25户70人，发放补助资金582.75万元。
雨露计划共完成新型农业技术培训、客家小吃制作等3期培训，培训贫困户139人次。
2017年，城南乡认真把好低保、“五保”等优抚对象准入门槛；落实惠民政策，全年共发放粮食直补、农资综合补贴等各类补贴资金100余万元；全乡新农合、新农保参保率均在98%以上，就业、社会救助等社会保障制度全面实施，青塘、茜坑骨灰楼完成选址。全面推行党员干部网格化服务机制，以网格为单位推进工作、服务群众、展现形象。一年来，
计划生育服务质量有效提升，新生人口156人，各项指标控制在目标范围内；教育、文化、卫生等事业不断完善，人民武装工作得到县人武部充分肯定；综治信访工作持续加强，全乡社会大局和谐稳定。
出产
野生红菇、
梨红菇、
灵芝等。境内名胜古迹有水口巫氏祠堂、上坪南山古刹、水口村牌坊（节孝坊）、
鹫峰禅寺和宁石凌古寨。水口村黄泥桥温泉，水温28℃，是
宁化县旅游景点之一。海拔800米以上山峰有上坪村南山顶(碧云峰）和鸡心咀。
第二次国内革命战争时期，
中国工农红军建立上坪村高岭根据地，全乡在册革命烈士97人。