苻熙（生卒年不详），男，氐族，祖籍略阳郡临渭县（今秦安县），生于长安（今西安市）。他是五胡十六国时代的人物，前秦天王苻坚的儿子，封爵广平公。357年，苻坚封苻熙为广平公。384年，苻熙升任武威郡刺史，镇守蒲阪（今永济市）。385年，苻熙被任命为雍州刺史，镇守蒲阪，配备五万士兵，左将军窦冲为长史，龙骧将军姚苌为司马，讨伐慕容泓。

苻氏，系有扈氏之后，世代都是氐族的首领。后来有一代人，其家的池塘长出一种蒲苇，高达五丈，当时之人甚感惊异，就叫这一家人为“蒲家”，于是以“蒲”为姓氏。再后来，到苻洪这一代，因当时有谶语“草付应王”，加之苻洪之孙苻坚天生背部就有“草付”二字，于是改“蒲”姓为“苻”姓。

苻熙是前秦宣昭帝苻坚之子，广平王苻黄眉的嗣子，哀平帝苻丕之弟。其祖父为前秦文桓帝苻雄，祖母为明德皇后苟皇后。

永兴元年（357年），苻坚诛杀越厉王苻生后即位，册封四皇子苻熙为广平公，继承故李豫苻黄眉的封国。

建元十四年（378年），宣昭帝苻坚派遣广平公苻熙等人领军攻打晋朝。东晋名将桓冲因忌惮秦军的威势，且晋绥军内部瘟疫横行，最终被迫退守至上明。苻熙则率军攻克新野郡。

建元二十年（384年），前秦朝廷升任苻熙为武威郡刺史，并授予使持节与都督雍州杂戎军事之权，命其镇守蒲阪。同年，叛贼慕容冲率骑兵两万攻打蒲阪，苻氏派遣窦冲迎战，秦军大胜，慕容冲逃走。

参考资料：

《晋书》

《资治通鉴》

《十六国春秋》