胡法光（1924年2月14日—2022年6月4日），男，祖籍中国江苏省无锡市，是菱电发展有限公司的创办人，英国特许工程师。他在1944年毕业于上海交通大学机械工程系。胡法光曾任中国人民政治协商会议第八届全国委员会委员，以及多家公司的董事。香港城市大学胡法光运动中心是以其命名的建筑物。

胡法光生于江苏省上海县，早年就读大同大学附属中学。

1944年毕业于上海交通大学，取得机械工程系学士。

大学毕业后，他在上海从事教职，再去招商局工作，1949年远赴英国工作。

1952年，胡法光来到香港特别行政区发展，并迎娶杨世蔷（Rose）女士。

1959年，他与日本三菱电机共同发展香港市场，1969年成立菱电工程有限公司。

1983年，他成立菱电发展有限公司（已私有化），开拓中国房地产新领域。

胡法光与妻子杨氏育有两名儿子。长子为前香港城市大学校董会主席及香港菱电发展有限公司主席胡晓明，次子为菱电副董事长兼总经理胡亮明。

非官守太平绅士

金紫荆星章（2002年）

香港乒乓球总会名誉会长

香港特别行政区及九龙排球总会永远名誉会长

香港羽毛球协会名誉会长

2016年7月，获颁授大紫荆勋章。