水禽湖一般位于动物园中央湖区，主要放养水禽。许多带着孩子们的家长坐在湖边，看绿头鸭嬉戏、天鹅起舞、群鹤歌唱，是让人心旷神怡的所在。

各地动物园水禽湖最常见的水禽有十余种，像大天鹅、小天鹅、绿头鸭、赤麻鸭、鸳鸯等，这些水鸟可以分为游禽和涉禽两大类。游禽，是在水里游水的鸟儿，这些鸟儿的共同特点是脚上有蹼，善于游泳，在湖里游的鸭、雁、天鹅、鹈鹕属都属于这一类；另一类称为涉禽，这类鸟儿的共同特点是“三长”：长腿，长颈（长脖子），长喙（长嘴），它们都不善于游泳，平时就靠长腿站在浅水中取食，像小岛上的白枕鹤，春天飞到园里的夜鹭，都属于这一类。

东方白鹳：产于我国东北和东部沿海，以及苏联南部、朝鲜、日本，冬天迁往印度及非洲。

鸳鸯：主要分部于我国东部，也产于西伯利亚、朝鲜、日本等地。

天鹅：夏季在欧、亚的偏北部分，秋时南迁过冬，在我国繁殖于东北、新疆等地区，冬天见于长江流域。

鹈：分布于全世界的温暖水域。大型游禽。喙长，喉囊发达，适于捕鱼，但不贮存。主要栖息于湖泊、江河、沿海和沼泽地带。常成群生活，善于飞行，善于游泳，在地面上也能很好地行走。飞行时头部向后缩，颈部弯曲靠在背部，脚向后伸，两翅鼓动缓慢而有力，也能像鹰一样在空中利用上升的热气流来回翱翔和滑翔，但通常没有鹰飞得高。在水中游泳时，颈常曲成“S”形，并不时地发出粗哑的叫声。主要以鱼类为食，觅食时从高空直扎人水中。