《爸爸去哪儿第三季》是湖南卫视2015年第三季度推出的亲子户外真人秀节目。该节目从韩国MBC电视台引进，由
单丹霞担任总导演，
洪涛担任总制片人，村长由李锐担任主持，刘烨父子、胡军父子、邹市明父子、林永健父子、夏克立父女、王宝强父女组成亲子嘉宾阵容。
《爸爸去哪儿第三季》本季中
加拿大籍夏克立带着女儿加盟，中外教育理念的大PK将成为本季节目的最大亮点。首次出现了“万绿丛中一点红”的情况，打出了4男生+1女生的萌娃阵容。四个男孩性格各异，唯一的女孩夏天颜值爆表，接受外国式的教育，性格开朗，似乎更能集中孩子们的注意力。选房子、找食材等环节也给大家带来了很多可圈可点的笑料。本季的节目中，除了不断诞生与拍摄地紧密联系的新鲜环节外，还会设立标志环节贯穿始终。
《爸爸去哪儿第三季》于2015年7月10日起每周五晚22:00在
湖南卫视首播，
芒果TV全网独播。于2015年10月30日收官。
2013年湖南卫视引进韩国MBC电视台《爸爸！我们去哪儿？》，推出亲子真人秀《
爸爸去哪儿第1季》，第一季邀请五对明星亲子踏上旅程，节目获得很高的关注度，口碑颇佳。已经有了前两季，取得了不错的成绩，所以继续做第三季。
《
爸爸去哪儿第三季》本季中
加拿大籍
夏克立带着女儿加盟，中外教育理念的大PK将成为本季节目的最大亮点。首次出现了“万绿丛中一点红”的情况，打出了4男生+1女生的萌娃阵容。四个男孩性格各异，唯一的女孩夏天颜值爆表，接受外国式的教育，性格开朗，似乎更能集中孩子们的注意力。选房子、找食材等环节也给大家带来了很多可圈可点的笑料。本季的节目中，除了不断诞生与拍摄地紧密联系的新鲜环节外，还会设立标志环节贯穿始终，导演表示“希望和不同地方的村民有更加深入的交流”。
《爸爸去哪儿》第三季在拍摄录制上展现了高度的专业性和创新精神。节目精心挑选了具有鲜明地域特色和文化背景的拍摄地点，如黄土高坡、福建泥塘，以及计划中的海外站点，如澳洲和北欧国家，让孩子们和爸爸们体验
多元文化。拍摄过程中，节目组坚持严格的安全要求和对当地环境及文化的尊重，采用多机位拍摄手法，确保捕捉到每个自然发生的精彩瞬间。秉承零剧本原则，节目组让嘉宾自由发挥，展现真实的亲子关系，同时在后期制作中精选素材，保证节目的流畅性和观赏性。此外，第三季还尝试了创新的游戏和任务，如泥塘挑战，以及与当地文化相关的活动，让孩子们深入体验和学习。
《爸爸去哪儿》第三季在后期制作方面，区别于传统的字幕制作方式，节中运用了大量的特效字幕，使得字幕的作用不仅仅是一种文字读辅助，而是承载丰富信息的传播符号，兼具娱乐性与教育性，同时具有很强的视觉冲击力。
《爸爸去哪儿3》最后一站要在
澳大利亚录制，本以为作为“老外”的
夏克立会很有优势，结果他却表示自己有点“怕怕的”，“因为我发现我去国外跟一些讲中文的朋友说话就会混乱，可能会跟外国人讲中文，跟讲中文的朋友讲英文。”
刘烨曾安心投入拍戏工作，将一对儿女托付给《
爸爸去哪儿》节目组照料。面对外界对他似乎不顾子女的质疑，刘烨感到非常委屈，他原本期望妻子能够代为照看孩子们，却发现妻子的心胸宽广，同样没有出现在节目组。这位明星爸爸坦言自己受到了不小的惊吓，内心充满了担忧。当被问及是否观看了那期节目时，刘烨以幽默的方式表达了自己的小情绪：“既然那期没有我，我就不看了！”
《爸爸去哪儿第三季》初衷为了给80后父母们展示出一部生活教育百科全书的亲子真人秀时至今天仍保持蓬勃旺盛的生命力，为了考验各位爸爸和孩子，节目组每期都会设置一道道“难关”，而这些在观众看来十分为难老爸和孩子们的任务其实在一开始就有周密设计，力求在保护孩子们的前提下，在短时间内让星爸萌娃感情急剧升温。
在《爸爸去哪儿》第三季中，节目以村庄为背景，首站选择陕西省榆林市子洲县瓜园则湾乡王阳洼村。本季节目的任务设计更加贴近当地文化，包括剪纸、
腰鼓、秧歌、陕北说书、
陕北民歌以及制作子洲特有的
子洲果馅等活动，这些任务不仅考验了爸爸和孩子们的
合作能力，也比前两季更具挑战性。在
福建省的拍摄中，节目引入了泥塘游戏环节，爸爸们在泥泞中完成任务，展现了他们的勇气和团队精神。
第三季的
游戏设计紧密结合了当地的自然环境和文化特色，使得节目更加接地气。这样的设计不仅加深了爸爸和孩子们之间的情感联系，也让嘉宾和观众对当地的风土人情有了更深入的了解。
《爸爸去哪儿》第三季7月10日起每周五晚22:00
湖南卫视首播，
芒果TV全网独播！
截止2015年10月30日，《爸爸去哪儿第三季》16期节目全国网平均收视率1.63，份额10.22%，其中单期最高收视份额13.82%，各期观众忠实度均超过30%，最高忠实度41.3%，累计观众规模2.58亿，各项数据均领跑周五档，再度拿下第三季度综艺节目中的话题王宝座。
《爸爸去哪儿3》强化了“成长”的主题概念，节目至始至终都在阐述那句中心主旨“成长只有一次，我要给你最好的”。八次旅途，六位萌娃们的成长支撑着整个节目的情感大戏。康康的“由冷变暖”、大竣的走向独立、轩轩的男子汉气概养成，每一个萌娃的改变都像是一部成长史。（
中青网 评）
较于
夏克立，其他四个典型中式父亲的个性相近，五个萌娃可都是个个带戏，全都不是吃素的，各有各的性格和定位。反差萌的诺一逗趣又暖心，出口即成段子，人气自不用说。圈粉最快的当属浑身散发高冷气息、拥有远超年龄成熟稳重的康康。（南宁晚报 评）
《
爸爸去哪儿》播到第三季，想要取悦观众的难度也越来越大，任务设置、剪辑节奏、风格把控既要延续前作，也要有所创新。从首期节目来看，选房子、做饭、找食材的“老三样”被保留，旅行地点的地域特色也依旧凸显，任务布局和游戏设置也基本延续前两季。（
南宁新闻网 评）