《爸爸去哪儿》是湖南卫视的亲子互动真人秀节目，“文化、娱乐、真实、表演、教育”成为围绕本节目的关键词。由村长李锐担任主持。

《爸爸去哪儿》是湖南卫视从韩国MBC电视台引进的亲子户外真人秀节目，参考MBC电视台节目《爸爸！我们去哪儿》，由《变形计》制作人谢涤葵及其团队和《我是歌手》制作人洪涛及其团队联合打造。节目中，五位明星爸爸在72小时的户外体验中，单独照顾子女的饮食起居，共同完成节目组设置的一系列任务。《爸爸去哪儿第1季》于2013年10月11日正式播出。《爸爸去哪儿第二季》于2014年6月20日正式播出。《爸爸去哪儿第三季》于2015年7月10日正式播出。2016年8月受“限娃令”影响，《爸爸去哪儿》改版成为网综。《爸爸去哪儿第四季》于2016年10月14日登陆芒果TV、优酷。《爸爸去哪儿第五季》于2017年9月7日开播，继续延续网综的形式。2019年12月19日网综节目《一起出发吧》登陆芒果TV国际版。该节目被认为是《爸爸去哪儿第六季》。

《爸爸去哪儿》从2013到2017年连续五季，高收视率的纪录，引发全民热议。第一季开播六期就赢得超高收视和关注度。首期全国网收视份额就达7.67％，创造了2013年卫视频道大型活动开播收视最高。之后五期收视持续攀升，第六期份额达到15.92％，在全国29城市测量仪网达到18.21％，成为2013年度全国收视最高的大型活动。另外，该节目创造了前所未有的舆论热度，推出近两个月，百度关注指数傲居榜首，单条新闻转发量近千条次。《人民日报》刊文称赞其“回归家庭，彰显电视人多屏时代的高超把握力。”2014年10月11日第十届中国金鹰电视艺术节荣誉大典《爸爸去哪儿》获得优秀电视纪录片作品奖。

2007年，韩国户外综艺《两天一夜》在KBS电视台播出，创下多项收视纪录。此后，韩国户外综艺节目接连出现，该类节目所具有的偶然性较高、表演性较低以及电视台干涉程度较低等特点使其成为流行。韩国版《爸爸！我们去哪儿？》就是典型代表之一。湖南卫视想通过一档亲子节目向80后父母展示家庭教育的不同方式，从而解决现代生活中父母与孩子之间亲子关系疏离与家庭陪伴缺失的问题。2013年，湖南卫视买下韩国MBC电视台节目《爸爸！我们去哪儿？》的版权。

《爸爸去哪儿第1季》于2013年10月11日正式播出。《爸爸去哪儿第二季》和《爸爸去哪儿第三季》分别于2014年6月20日和2015年7月10日登陆湖南卫视。2016年3月，《爸爸去哪儿》系列停播的消息不胫而走，有媒体称，广电总局颁布“限娱令”，将严格控管未成年人参与录制真人秀节目，要求减少制作亲子节目并将其撤出晚间黄金时段。湖南卫视随即回应，电视台尚未收到正式通知。同年8月，《爸爸去哪儿第四季》已进入筹备期，但受“限娃令”影响，节目改版成为网综，最终于2016年10月14日登陆芒果TV、优酷。

2017年9月7日，《爸爸去哪儿第五季》开播，延续了第四季的基本模式和网综形式。2018年8月，《爸爸去哪儿》官方微博发文称，节目第6季将于8月16日在芒果TV和爱奇艺联合独播。开播当天，却又发布延期声明。2019年12月19日，《爸爸去哪儿第6季》更名为《一起出发吧》，登陆芒果TV国际版。

节目不是简单的揭秘明星与孩子私下如何相处，而是将他们放到特殊的环境下，在特定的环节设计里，自发出现各种状况，不愿意控制和设计孩子们的导演组，牢牢退守在设计环节，基本掌握节目方向，让“戏剧冲突”自然发生。

《爸爸去哪儿第1季》邀请五组亲子嘉宾，先后去往北京市灵水村、宁夏回族自治区沙坡头区、云南省普者黑、山东省鸡鸣岛、湖南省平江县白寺村和黑龙江省海林雪乡6个不同类型的村庄，进行12期节目录制。节目相对固定的环节包括：五组家庭选择当地房舍、爸爸们做饭、孩子们找食材、爸爸与孩子单独或共同完成任务等。此外，节目组还会根据地域特征设置不同的任务或活动。

《爸爸去哪儿第二季》节目中采用“5+X”的模式，就是五组固定的亲子家庭和不定时邀请的明星嘉宾进行互动，为观众带来新鲜感。任务类型较第一季更加多样，除了基本的生活环节，还有更多挑战爸爸和孩子们“生存智商”的任务，以前都是抽签选房子，本季必须完成任务才能优先选择住处，第二季的节目不再是选房子、找食材、做饭，任务更好玩，更能激发孩子和爸爸之间的感情。

《爸爸去哪儿第三季》本季加拿大籍夏克立带着女儿加盟，中外教育理念的大PK将成为本季节目的最大亮点。首次出现了“万绿丛中一点红”的情况，打出了4男生+1女生的萌娃阵容。四个男孩性格各异，唯一的女孩夏天颜值爆表，接受外国式的教育，性格开朗，似乎更能集中孩子们的注意力。选房子、找食材等环节也给大家带来了很多可圈可点的笑料。本季的节目中，除了不断诞生与拍摄地紧密联系的新鲜环节外，还会设立标志环节贯穿始终，导演表示“希望和不同地方的村民有更加深入的交流”。

《爸爸去哪儿第四季》节目中除了3对明星父子组合外，还有3位明星实习奶爸和3位素人萌娃，节目通过这样的组合为观众带来不一样的看点。节目模式也由原先的明星爸爸带明星子女改成了“鲜肉爸爸”和“素人萌娃”的模式，届时会进行多机位直播，“爸爸”们还会与网友进行线上互动直播。

《爸爸去哪儿第五季》除了4对明星父子组合外，还有1位明星实习奶爸和3位素人萌娃。节目模式仍为“鲜肉爸爸”和“素人萌娃”的模式。引入素人萌娃的加入，弱化明星效应和光环，将关注点更多放在言传身教的教育互动上，同时更引发关于亲子关系及传统价值输出等方面的话题延伸，得到了更多观众的共鸣。在经历了上一季的摸索和融合后，这一次用极强的“网感”和年轻的审美趣味有效地抓住了主流受众的关注。

《一起出发吧》节目只是换了名字，其中的嘉宾和主要的环节没有改变。本季中杨烁的教育方式就是传统的“棍棒式”教育，尤其是杨烁和儿子杨雨辰之间的相处模式，更是引起了网友的热议。

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湖南广播电视台认为谢涤葵导演及其团队拥有拍摄棚外真人秀的丰富经验，于是将拍摄制作的项目交给他们。谢涤葵早早地意识到，“展现明星不为人知的另一面”这一因素对观众的吸引力有限，如果要延续和扩大影响力，需对节目主题和内涵进行更深入的挖掘。现录、呈现父子或父女的相处场景，以恰当的方式展现父爱的浓烈，从而启发观众对家庭教育和亲子关系的思考。

《爸爸去哪儿》专设有一百多人组成的外景踩点小组，在国内寻找未被开发却又离城市较近的拍摄地，并将踩点情况以视频形式汇总。编剧组及现场导演组则会根据具体的拍摄地点设计相应的拍摄方案，然后经过一周左右的现场准备后，正式开始拍摄。该节目作为一档棚外真人秀，其真实性和生活化程度显然高于棚内拍摄，拍摄机位多达四五十个。为了达到每期节目90分钟的播放要求，拍摄时长被设定为72小时，参与拍摄的制片、摄像、导演、编剧等各个岗位的工作人员数量也超过了一百人。此外，还有MBC派遣的飞行制片人和技术人员进行现场指导，以及后勤团队和医疗团队进行保障工作。

每次录制前的早会上，节目组会梳理当天的拍摄流程，然后由摄像总监制定详细的拍摄计划，并与现场导演和摄像组配合执行计划。拍摄过程中，每对亲子嘉宾由两名编剧和摄像分别跟随，编剧负责记录拍摄内容，摄像则扛着20多公斤的器材记录影像。

每期节目的素材长达一千个小时，选取率在十五分之一左右，所以每次开播前，后期团队都需进行为期三天的全封闭式工作，开播前一夜往往还需要通宵制作。其中，一支由10余人组成的观片小组会率先素材梳理工作，耗费4至5天逐秒观看每个视频，从中发现并汇总有趣的镜头给到编剧组，由他们进一步筛选确定每一个情节的去留。此外，后期团队摒弃了传统的“罐头笑声”，选择收录素人观看者的实况声，加以处理呈现。

《爸爸去哪儿》这档真人秀节目对于如何做一名好父亲进行了一个非常充分的演绎和诠释。在现代社会，由于经济压力过大，对于很多家庭来说父亲所扮演的角色就是一个提款机，爸爸们日常最主要的任务就是去赚钱养家，而教育孩子的责任主要由母亲或爷爷奶奶来承担。可以说，在很多家庭孩子的父爱是缺失的。而通过观看《爸爸去哪儿》这档节目不仅诠释了父爱的伟大，更让我们的天下的父亲重新认识到父亲的数育对于孩子是如何重要。

《爸爸去哪儿》这档真人秀节目的播出，彻底颠覆了人们的传统观念。感动节目中亲子关系的和谐、感动爸爸们面对孩子的耐心。它会影响到更多现实生活中的爸爸们，引导他们给予自己的孩子更多的爱。受到《爸爸去哪儿》这档真人秀节目的影响，很多其它电视台也相继模仿制作了很多类似的节目。这样的传播作用及其文化影响力可以说是巨大的，它对我国的电视娱乐节目界也，产生了很大的影响。

《爸爸去哪儿》的节目模式引进自韩国MBC电视台但谢涤葵认为，韩版节目节奏拖沓、综艺感过于突出，而且因孩子年龄过小产生了节目内容过于平缓的弊端。因此，节目组选择在套用韩版基本模式的基础上，进行本土化创新。比如，在拍摄地点的选择上，韩国的拍摄地集中于距离首尔特别市1-3小时车程的小山村，而得益于中国地大物博的天然优势，本节目各拍摄地之间差异化强且特色鲜明。

“亲子关系”是《爸爸去哪儿》的主题与内核。通过节目，爸爸和孩子们重新发现和认识了彼此。明确的突出了“成长”的主题，萌娃们在旅程中的变化也是节目的最大看点。从《爸爸去哪儿第四季》开始引入“亲生父子+实习父子”的模式。创新的设置为节目带来了比以往更丰富的故事背景和互动元素，“鲜肉爸爸”和“素人萌娃”的引入将为节目带来更多网络关注度，而实习父子面临的则是比亲生父子更加未知的一种碰撞，两类爸爸在带娃经验和教育认知上的错位，在相互对照中激发的一种责任和担当，都将使节目拥有不一样的多元启发。

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《爸爸去哪儿第1季》播出期间，连续12期位列全国综艺节目收视第一，全国网每期平均收视率达到2.36%，平均收视份额为15.6%。全年CSM48城市网收视统计中，节目第十期收视率达到5.3%，收视份额达到23.22%，是蛇年中央电视台春节联欢晚会外最受欢迎的电视节目；节目平均收视份额达到17.85%，位列全年第一。截至2013年底，节目网络播放次数超过25亿次，成为当时播放次数最高的季播综艺节目。

《爸爸去哪儿第二季》首播收视全国网2.42，份额14.24，随后的16期一直是周五节目之王，最高收视达到2.79，份额15.59。花费上亿元买下网络独播权的爱奇艺，首播播放量超5000万，双周流量突破2亿，截至到节目收官前，爱奇艺网络播放次数超过12亿次，各大门户网站平台美誉互动高达91%。

湖南卫视《爸爸去哪儿第三季》共16期，CSM50城平均收视率2.262%，整体表现低于第二季的3.311%，其中第一期收视率最高，最后一期收视率最低。

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《爸爸去哪儿第1季》的制作团队关注到中国“男主外，女主内”的传统分工模式，以及由此导致的父亲缺位现象，自然引发了公众的共鸣和媒体的关注，在专家、媒体和观众的共同参与和讨论下，该节目的影响力迅速增长。而且，节目组有意地避免了孩子们之间的竞争，而是将他们放在成年人竞争的辅助位置，一方面消解了部分负面言论，另一方面展现出孩子在任务中的执行力。（新快报评）

《爸爸去哪儿》凭借对父子生活和感情交流的呈现触及到了现代人的内心深处，透视出现代人对家庭温暖和亲子关系的渴求。（人民日报评）

在孩子的成长过程中，父爱很重要，孩子越小，父亲的教育参与越重要。吴镇宇培养孩子太有一手了，巧妙讲道理，成功hold住孩子情绪，家里有两个小孩对曹格来说是不小的挑战，一碗水要端平其实挺难。（作家苏芩）

每一位老爸所展现出的育儿方法各不相同，这成为《爸爸去哪儿第二季》最突出的看点，节目挖掘出的种种育儿话题和亲子关系现象，更成为全民关注的焦点。比如：年幼的孩子是否适合出远门？“富养女孩”究竟该如何引导？“多宝”教育对当今二胎政策放开后的新型家庭模式又有何借鉴？育儿话题的热度已经从“父母”这个特定人群向全社会蔓延，这一场由热门节目而引发的“科学育儿”大讨论，成为了节目娱乐性之外更具社会意义和教育意义的正能量延伸，为新生代父母的育儿提供了更多的启示。（搜狐评）

《爸爸去哪儿第1季》将爸爸放到了亲子教育的中心位置，但节目在环节设置上，并未凸显爸爸的特殊之处，而是再次被泛化成为家长，节目的社会意义同时被拉低。其次，节目设置了爸爸独自带领孩子旅行的假定情景，意在引导爸爸和孩子学会解决陌生环境和日常生活带来的种种问题，但节目的具体内容无关教育，更像是对爸爸生存技能的考验，针对孩子制定的各项任务却成了陪衬。（北京青年报评）

《爸爸去哪儿第二季》首期节目，星爸萌宝们似乎一直处在忙碌奔波中，从下山坡到泥地足球、再到挑水上山和热气球抢早饭，整期节目更像是一场“整蛊秀”，父子间温情的画面、孩子间友谊的镜头并不多见，除此之外，第二季节目商业气息偏重，广告痕迹较多。（人民网评）

统计截止时间：2023年6月28日

2014年9月，曹国莉执导的电视剧《爸爸去哪儿2034》开机，这部芒果TV自制剧讲述20年后《爸爸去哪儿第二季》中六个孩子长大后的故事，但是遭到网友的讨伐和抵制。

2014年1月31日电影《爸爸去哪儿》正式上映。由电视节目原班团队联手《失恋33天》导演滕华涛的执行团队共同打造，邀请《爸爸去哪儿第1季》中的五组亲子嘉宾去往广州长隆野生动物世界开启探险之旅。

2015年谢涤葵执导拍摄了《爸爸去哪儿2》真人秀电影，由陆毅父女、黄磊父女、曹格及子女和杨一威父子领衔主演，影片于2015年2月19日上映。

2014年初，湖南文艺出版社获得湖南卫视授权后，正式出版《爸爸去哪儿》同名书籍，该书不仅再现节目的精彩瞬间，还收录了大量未播内容。上市当月，该书便登上开卷非虚构畅销书榜第二名。

2015年1月长江文艺出版社出版了图书《爸爸去哪儿第2季（家教版）》，作者是《爸爸去哪儿》栏目组。