纽荷尔脐橙(
学名:Citrus sinensis Osbeck cv. 'Newhall'),是芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)甜橙(Citrus sinensis L.)的一个栽培品种植物。纽荷尔脐橙原产于美国,由美国加利福尼亚州华盛顿脐橙芽变选育,在日本、澳大利亚和中国等国家均有引种栽培。
纽荷尔脐橙果实外果色多为橙红色,平均单果重为260-320克,皮厚0.34-0.55厘米,剥离难,具清香味。采收期集中在10月末至12月中旬。纽荷尔脐橙适应性较强;结果期早,坐果率高,丰产稳产,且抗日灼,脐黄和裂果。
纽荷尔脐橙营养丰富,富含有机酸,包括苹果酸、柠檬酸和酒石酸等,并含有大量维生素C。纽荷尔脐橙还具有软嫩化渣程度高的特点,利于老年人食用。纽荷尔脐橙的果皮、花、叶中富含香精油,可提取用于日用、
化学、工业等产业。
纽荷尔脐橙具有较高的产业价值,在中国南方重庆市、云南省等地区均通过种植纽荷尔脐橙,带动了当地农民的就业。1989年冬季纽荷尔脐橙在中国全国性评比中被列为部优良种,是中国赣州地区主栽良种之一。
引种历史
纽荷尔脐橙由美国
加利福尼亚州的
华盛顿脐橙芽变选育。
中原地区于1978年分别从美国和西班牙引进纽荷尔脐橙,在中国南方(江西、湖南、湖北、重庆、四川、广西、广东、福建、
食用葛进行多点引种示范栽培。1980年以后纽荷尔
富川脐橙迅速成为中国脐橙的主栽品种之一,中国的江西赣南、湖北归、广西富川等地区都是纽荷尔脐橙的主产区。引进纽荷尔脐橙试种后,中国科研工作者以纽荷尔脐橙为母本进行芽变选种,选育芽变品系超过20个。
形态特征
树、叶
纽荷尔脐橙树势开张,生长旺盛,树冠扁呈圆形或圆头形,枝条粗长,叶片长,呈椭圆形。
花
花序花,间有单生花。花蕾中大,长圆形,长1.3-1.5厘米,宽0.60-0.65厘米。花瓣长2.0-2.1厘米,宽0.7-0.8厘米,水平花径3.6-3.9厘米,盛花后微向后反卷,
花梗长0.7-0.9厘米。花丝23-26枚,长短一致,
柱头扁圆形,
雄蕊高于柱头。
果实
不同产地的纽荷尔脐橙果形存在不一致的现象,表现为椭圆形、圆形和长椭圆形,果形指数在0.9-1.4之间差异较大,果实顶部副生有脐,脐小多闭合。果实外果色多为橙红色,少数有橙黄色,果皮光滑,皮厚0.34-0.55厘米,剥离难,具清香味,果肉为橙黄色。
分布
纽荷尔脐橙原产于
美国,在中国、
日本、
澳大利亚和
西班牙等国家都有引种栽培和变种培育。
中原地区是20世纪80年代引入纽荷尔脐橙,因其优良的品质广受种植者和消费者所认同,种植规模越来越大,成为中国脐橙产区的主栽品种之一。中国江西省赣南地区、四川省南部、重庆市三峡库区、湖北省三峡库区、湖北省丹江库区、湖南省南部、广东省东部、广西壮族自治区北部、浙江省南部和福建省西部都有纽荷尔脐橙的集中生产区,中国贵州省、云南省等也有部分地区栽培该品种。其中
长江三峡河谷地区是中国纽荷尔脐橙的主要产区之一,该区域自然资源丰富,生态条件适宜纽荷尔脐橙生长,三峡库区的纽荷尔脐橙整体品质优良。
生长习性
纽荷尔脐橙适宜环境条件为年降雨量1600毫米左右,年平均气温18-22℃,绝对最低温度不低于-5℃,1月平均气温不低于7℃,≥10℃年均有效积温5500-6500℃,空气相对湿度70-80%,年日照时数1800小时左右,全年无霜期280天以上,果实成熟期昼夜温差在10℃以上。纽荷尔脐橙在不同区域果实成熟期一般在十月到十二月之间,主要集中在11月上中旬,按成熟时期分,属于中熟品种。
栽培技术
栽前准备
纽荷尔脐橙适宜选择
坡度小、向阳、海拔低,土壤无污染、
土层肥厚、排水通畅、灌溉便捷的园地进行栽植。园区内应设有内倾路沟和排水沟,并及时清除园区的
禾本科杂草、树根等。
育苗方式
腹接繁殖
腹接繁殖是应用非常普遍的一种
嫁接方法,其特点是时间长,成活率较高,以春季2-6月份,秋季8-10月份嫁接为佳。
切接繁殖
切接是指嫁接时将砧木接口以上部分切除的嫁接法,一般只在春季应用,通常嫁接成活率可达90-100%,秋季可出圃。
芽变繁殖
芽变繁殖也是纽荷尔脐橙主要的繁殖方式,果实采收期是最易发现果实经济
性状变异,如果实颜色、成熟期、果形、品质等。一般在果实采收前1-2周开始筛选,以便发现早熟变异。当发现晚熟变异时,要把表现晚熟变异的果实有计划地留在树上延期采收。新品选育首先要进行变异分析,之后进行选种,一般是2级选种程序:第1级,初选优系(枝变、单株变异);第2级,初选优系无性繁殖后代的比较筛选(复选、决选)
苗木定植
选择
检疫过的纽荷尔脐橙树苗栽植,浇足定根水,覆盖塑料薄膜,成活后施肥,假植育苗后,优先选择在雨水充沛的季节进行移植。
田间管理
肥水管理
定植管护期间,应定期浇施水肥,用稻草、锯末、谷物外壳等覆盖物覆盖树盘,减少树根部水分蒸发。结果后的纽荷尔脐橙每年应施4次肥,分别为促花促梢肥、稳果肥、壮果肥、采果肥。园地内所施用的肥料应以有机肥为主。
整形修剪
一般在冬季对纽荷尔脐橙幼树进行整形修剪,以轻剪为主,采用摘心和短截修剪技术,促使苗木长出新梢、形成树冠,然后通过疏除、芽等方式优化树体结构,但需保留树冠结构中的春梢、内膛枝和下垂枝。为实现保花保果,需适当回缩、短截徒长枝,疏除密集枝,以培养较为健壮的结果枝。为提升着果率、培养树势,还应在树冠未发育完全时,及时疏除所有花、果。
盛果期的树冠逐渐扩大,容易导致内膛郁闭,在未交叉郁闭前,可对结果母枝进行短截或回缩,可使树冠紧凑、扩大缓慢。夏季易抽生徒长枝,不作填补空缺的应及时剪除,以促其基部健壮充实。
衰老树修剪的主要任务是更新复壮,促进抽生新的枝梢,根据树势衰老程度分别进行轮换更新、露骨更新和主枝更新三种修剪方式。衰老树修剪要取得一个好的效果,必须做好水肥管理、
病虫害防治。修剪时期应选在春芽萌动前,不宜在高温干旱的气候条件下进行。衰老树的树势恢复期不宜挂果或少量挂果。
花果管理
纽荷尔脐橙花量大,自然着果率低。花露白之前,要适度疏除部分花,合理控制果树着果量,
疏花时要去除畸形花。纽荷尔脐橙树进入生理落果期时,应及时疏除密生果、病虫果、畸形果。同时,施加适量的
钙肥并进行合理灌溉,避免纽荷尔脐橙在膨大期裂果。及时进行果实套袋,应在晴天选择具有较强透气性、抗水性的纸袋进行套袋,以促进果实发育,减少病虫害,提升果实品质。
病虫害防治
纽荷尔脐橙发生的主要病害为疮痂病和
溃疡病。疮痂病主要危害纽荷尔脐橙树的幼嫩叶片、嫩枝和幼果。可在树的幼果期、
香椿萌动期喷施
哈茨木霉菌进行防治。溃疡病主要危害纽荷尔脐橙的叶片、果实。可在病害发生初期喷施
中生菌素可湿性粉剂稀释液进行防治。
主要发生的虫害为
红蜘蛛、
锈蜘蛛、
蚜虫、
介壳虫、
柑橘潜叶蛾、
柑桔裸粉虱和
柑橘凤蝶。主要防治技术为
生物防治,按照纽荷尔脐橙虫害发生规律,利用害虫天敌进行防治,环境保护作用明显。
采收和贮藏
生产上,纽荷尔脐橙采收期一般集中在10月末至12月中旬,这时的果实品质保持较好,腐烂和冷害发生率也较低。由于短暂集中的采收期,纽荷尔脐橙采后贮藏保鲜在销售中十分重要。纽荷尔脐橙的最佳贮藏温度为4°C,此条件下贮藏的纽荷尔脐橙具有低腐烂、低质量损失、低冷害和高营养品质等优势。但由于冷库的建设与运营成本昂贵,常温贮藏条件下可使用
PEO(PEO)对脐橙进行
覆膜处理。因果实角质层中位于最外侧的疏水蜡质层可以防止果实水分散失,调控果实蜡质的厚度、结构和组成对果实贮藏保鲜和抗病有着积极作用。使用PEO处理可以有效降低纽荷尔脐橙的呼吸
速率,延缓果实亮度、色调角和饱和度的下降,有效提升了果实外观,但对脐橙果肉的可溶性固形物和可
滴定酸含量的没有显著性影响。
用途
食用营养
纽荷尔脐橙果实平均单果重为260-320克,固形物15.5%,含糖量12.83%,含酸量1.52%,每100毫升
果汁饮料含
维生素c约46.55-64.0毫克,可食率70.12%,甜酸可口,风味浓醉,富香气,品质优。
工业用途
纽荷尔脐橙的外果皮、花及叶片中,含有丰富的
香精油,尤其是外果皮。香精油价值很高,广泛应用于食品和日用化学工业等方面。纽荷尔脐橙果大无核,色泽鲜艳,质地脆嫩,常用作礼品,销量极佳。
产业价值
纽荷尔脐橙种植在中国具有很高的产业价值。据数据显示,
重庆市秀山县已将纽荷尔脐橙确立为农业产业化重点产业,种植规模逐步扩大,纽荷尔脐橙基地面积2300亩,年产值达500多万元,带动当地400多农户增收,户均增加年收入7000元以上。在中国云南元谋县平田乡猿橙果蔬基地,纽荷尔脐橙种植面积100余亩,年产量约40万公斤,年利润有100多万元,40多当地农民参与采收。2023年,中国重庆巫山县种植约650亩纽荷尔脐橙,收获20万斤,园区工作村民人均收入近2万元,销售区域遍及中国各地,不仅销往重庆各地,最远可达上海、浙江等省市。纽荷尔脐橙种植产业带动
重庆市农民就业,据数据显示,重庆农民经营净收入增长9%,比全国高2个百分点。
品系对比
纽荷尔脐橙、林娜脐橙、
华盛顿脐橙等均是
赣南脐橙适生优质品系,以下是赣南脐橙下各个品系的对比。
相关研究
采后失水研究
研究人员利用核磁共振技术,通过探究纽荷尔脐橙在贮藏过程中失水和
失重的发生规律,发现随着纽荷尔脐橙果实贮藏时间的延长,自由水、不易流动水和结合水弛豫时间不断向左推移,并且发现结合水和不易流动水含量不断增加,但自由水含量不断下降。研究结果表明,纽荷尔脐橙果皮存在自由水向不易流动水和结合水迁移趋势,水流动性不断降低。
果实品质性状研究
研究人员分析了中国10个产区24个产地纽荷尔脐橙的可溶性固形物、
可滴定酸、固酸比等主要食味品质,发现生态条件对纽荷尔脐橙果实的品质有重要影响,即相似生态条件决定了纽荷尔脐橙果实品质的相似性,且生态条件对果实品质的影响是多因子共同作用的结果。研究人员又对不同
纬度产地纽荷尔脐橙果实品质进行了分析,研究表明可溶性固形物含量与纬度位置呈显著线性正相关,可滴定酸含量呈极显著线性正相关,固酸比呈极显著线性负相关,果皮黄色度和着色强度呈极显著线性负相关,色调角呈显著线性负相关,VitC含量与纬度的
线性关系接近显著程度。