胡（1137年—1203年），字幼度，处州遂昌（今浙江庆元）人，南宋官员。

1163年（宋隆兴元年）进士，1194年（绍熙五年）由京镗荐监都进奏院，迁司农寺主簿、秘书郎。胡纮博学强记，才华出众，生平多次晋升，曾任各级官职。胡纮在政治生涯中，曾参与庆元党案，弹劾朱熹和赵汝愚。

他的生平事迹被记录在《宋史》等国史中，并有铭文和集行于世。胡纮的墓地位于魏溪之原，与妻子吴氏合葬。

胡纮在赵昚隆兴元年（1163年）成为进士。绍熙五年，因刑部尚书京镗推荐，监都进奏院，迁司农寺主簿、秘书郎。

淳熙十五年（1188年）纮曾拜见朱熹于武夷山，但对朱熹的接待方式表示不悦。

庆元元年（1195年）七月，御史中丞何澹上书禁道学，对道学进行猛烈抨击。十一月，时任监察御史的胡纮在韩侂胄支持下，弹劾宰相赵汝愚，至使赵汝愚被贬，并死于任职途中。

庆元二年（1196年）十二月，随着赵汝愚的去职死亡，沈继祖联合胡纮弹劾朱熹，论“不孝其亲”“不敬于君”“不忠于国”“玩侮朝廷”“哭吊汝愚”“为害风教”等六大罪，史称“庆元党案”。朱熹赶忙上书：“草茅贱士，章句腐儒，唯知伪学之传，岂适明时之用”，并表示“深省昨非，细寻今是”。后升任太常寺少卿、起居舍人，工部、礼部及吏部侍郎等要职。

嘉泰元年（1201年）因“同知贡举考，宏词不当”，罢职归里。

嘉泰三年（1203年）十月致仕，同年病故，年六十七。

2014年3月，胡纮夫妇墓在浙江庆元松源街道和山小学附近工地被发现，随后进行发掘，出土文物34件套，还出土胡纮墓志石碑。碑文凡七百余字，阴刻，书法隽永，典型的宋楷大小欧风格。为胡纮次子胡正卿26岁时书写。

碑文如下：

“宋通议大夫华文阁待制胡公纮，字幼度，生于绍兴丁巳之三月。自上世□□五季乱，为龙泉着籍，至父彦光，始以儒学教公。年未冠，已头角崭然，见于□□□。已夘举乡书，庚辰入太学，癸未进士第，授迪功郎中，丙戌儒学官，分教会（稽），再主南京市学，淳熙戊戌，关升从事郎，已亥随使出疆，回授文林郎，继为楚之录，以庆典循儒林郎边赏，转承直郎，丁未用剡荐，改奉议郎，宰饶之鄱阳，以光庙登极恩，转承议郎磨勘，转朝奉郎，癸丑秩满，以县最除进奏院。

今上登极，转朝散郎，乙夘迁司农寺簿，越三月，改秘书郎，又二月，除监察御史，排击奸伪，风望凛然。丙辰春，转朝请郎，夏，除太常少卿，历左右史兼玉牒检讨，以忠鲠结知。丁已权工部侍郎兼实录院修撰。遇郊赐开国食邑，戊午除权礼侍，秋，转朝奉大夫，冬，试吏部侍郎，赐金带，已未参典文衡，去浮取实，以言（譣）归里，冬，奉祠命，庚申起知府，改知和州，转朝散大夫，复帅东广属，寇猖（），公荡平之，辛酉以功进华文阁待制，壬戌丐祠，得请磨勘，转朝请大夫，居，无（）召赴行在，公自知与时落落，抗章力辞。言者因复排之，由是放意林泉，虽忧时悯俗，不能去怀，然，无复用世之心矣。嘉泰癸亥十月，以微疾请老，转朝议（大）夫。

夫致仕竟以疾终，享年六十有七。讣闻天子，赠通议大夫。公娶吴氏封令人。子二人，长绅卿，授承务郎，娶蔡氏，先公而卒；次正卿，魁闱授修职郎，松溪簿，娶何氏；女三人，长适吴元琰，次黄极，季永兴主簿项得一；孙女二人，曰院，曰居。初，令人葬釜山广域市，不利，今以开禧乙丑十二月庚申，与公合葬于魏溪之原。

公立朝，大节当在国史，行有述，志有铭文，有集行于世，姑抚其始终之梗概，以纳诸土宫。悲夫，铭石之藏，其与天地相为长久也！

孤哀子正卿泣谨书。”