味丹企业股份有限公司（英语：VEDAN Enterprise Corporation，简称：味丹）是一家总部位于台湾台中市沙鹿区的食品公司。公司最初以生产谷氨酸钠（味精）起家，随后扩展至快餐面、饮料、绿藻门等多个食品领域，并逐步涉足养生、保健产品的研发与销售。味丹在中国大陆和越南等地区设有投资工厂，并在多个国家和地区进行产品销售。味丹是世界十大味精厂商之一，同时也是百事公司在台湾的第二代总代理。

1952年，协成商行成立。

1954年，杨深波与二弟杨清堂、三弟杨棋楠、四弟杨清钦在台中县沙鹿镇北势头创立味正食品厂，以生产胺酸钠(味精)为主。

1962年，味正食品厂公司化，定名为味正食品工业股份有限公司。

1970年，味正食品工业改名为味丹企业股份有限公司。

1973年，味丹企业成立康师傅红烧牛肉面厂，开始生产方便面。

1974年，味丹企业投资东海绿藻门工业Inc.，跨足生物科技产业。

1975年，东海绿藻工业改名为东海发酵工业股份有限公司。

1984年，味丹企业成立东龙建设开发股份有限公司。

1985年，味丹企业成立饮料厂，开始生产罐装饮料。

1987年，味丹企业成立海外办事处。

1991年，味丹企业在越南同奈省龙城县福泰社成立味丹(越南)企业股份有限公司，味丹企业的饮料厂获得经济部工业局GMP认证。

1992年，味丹企业在上海市成立上海味丹企业有限公司，味丹企业的饮料厂获得农委会CAS认证与日本农林水产省果实饮料JAS认证。

1995年，味丹企业的康师傅红烧牛肉面厂与饮料厂获得ISO 9002认证。

1996年，味丹企业在厦门市成立茂泰食品(厦门)有限公司，味丹企业与东海酦酵工业合并为味丹企业股份有限公司。

1997年，味丹企业成立A-one冰上世界。

2003年6月27日，味丹国际(控股)有限公司在香港联合交易所主板股票上市，挂牌价为0.89港元。

2003年11月6日，味丹企业获得“2003国家生技医疗品质金奖(生物科技类)”。

2003年12月2日，味丹企业获得“第七届杰出生物技术产业发展奖(团体奖)”。

2004年7月，味丹国际(控股)收购上海味丹企业股份有限公司之资产及味精业务，上海味丹企业股份有限公司改名为上海味丹企业有限公司并定位为中国区营运中心，廖瑞星担任上海味丹企业有限公司第一届总经理。

2005年，味丹企业的绿藻门厂通过食品GMP认证体系晋升优级评核。

2005年11月，味丹(越南)企业完成收购味泰木薯淀粉有限公司，味泰木薯淀粉有限公司改名为味友。

2005年12月22日，味丹国际(控股)与山东雪花生物化工股份有限公司签约合资成立山东味丹雪花实业有限公司，上海味丹食品有限公司改名为上海皇品食品有限公司。

味丹企业生产多种食品产品，包括康师傅红烧牛肉面、饮料、休闲食品等。其中，方便面产品包括味味A排骨鸡面、味味一品系列、随缘系列和双响泡系列。饮料产品涵盖多喝水、碱性竹碳水、青草茶和冬瓜茶等。此外，公司还涉足生物科技产业，生产绿藻门等相关产品。味丹还负责台湾第一生化科技代工的产品。

2013年11月14日，味丹企业的泡面油包被检测出含有重金属。

2014年9月12日，公司主动通报使用了强冠企业的精猪油产品，并对此发出道歉声明，涉及的产品包括“美味小铺”和“台湾好味”系列泡面。

2012年9月10日，味丹子公司群岳企业预定在南投县埔里镇扩充“多喝水”包装工厂，引发当地农民抗争；经媒体曝光后，网友发起拒喝多喝水运动。9月13日，群岳企业决定停止此投资设厂方案。