鹅公镇，隶属于赣州市定南县，地处定南县东北部，东靠寻乌县，南接龙川县，西邻天九镇，北与龙塘镇、安远县相连，镇人民政府距定南县城40千米，区域面积202.42平方千米，截至2019年末，鹅公镇户籍人口为36775人。

明隆庆三年（1569年），鹅公镇境域定南建县，属大石堡。2001年6月，柱石、镇田乡并入设立鹅公镇。截至2020年6月，鹅公镇辖1个社区、22个行政村，镇人民政府驻田心村。

2019年，鹅公镇有工业企业20个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市19个。

相传明朝嘉靖（1522至1566年），广东兴宁黄坡一叶氏夫妇，受父母嘱托带着生活用品及一只公鹅到江西省谋生，来到田心村老围组时，公鹅突然“嘎嘎”叫个不停，于是夫妇俩按照临行前父母的叮嘱，在此建房定居，后来人们就把这一带叫“鹅公”。

明隆庆三年（1569年），鹅公镇境域定南建县，属大石堡。

民国二十九年（1940年），属鹅公乡。

1958年，称鹅公公社。

1968年11月，由柱石、镇田、穆湖公社合并入鹅公公社。

1972年11月，镇田、方柱石恢复原公社。

1984年7月，鹅公公社改为鹅公乡。

2001年6月，柱石、镇田乡并入设立鹅公镇。

鹅公镇地处定南县东北部，东靠寻乌县，南接龙川县，西邻天九镇，北与龙塘镇、安远县相连，镇人民政府距定南县城40千米，区域面积202.42平方千米。

鹅公镇地处丘陵山区，地势由东北向西南倾斜，最高点留村大山坳海拔1072米。

鹅公镇属亚热带湿润季风气候，气候温和、四季分明、雨热充沛、光照充足，多年平均气温18.9℃，极端最高气温37.2℃，极端最低气温-2.8℃，无霜期290天。年平均降水量1624.5毫米，雨水多集中在春夏季。

鹅公镇境内河道属珠江水系。主要河道有高湖河流入九曲河和鹅公河，境内河道总长约50千米。主要支流有柱石河、新村河、上桂河等6条，河流总长度约95千米。鹅公河流经鹅公圩镇，再向西流至龙塘镇柏木村石头山汇入至九曲河。

鹅公镇主要自然灾害有洪涝、山体滑坡、旱灾及低温霜冻等。

鹅公镇境内矿产资源主要有稀土、石墨矿、萤石矿等，建筑用石料及森林资源丰富，森林覆盖率达80%，盛产杉木、松属、孟宗竹等。2011年，鹅公镇有耕地面积19493亩，人均0.58亩，林地面积247005亩，累计造林面积47505亩。

截至2011年末，鹅公镇辖鹅公镇圩镇1个居民委员会，田心、塘唇、杨坑、穆湖、莲塘、瑶田、水邦、岸口、大寨、大风、高湖镇、镇田、木杨、留坑、留豢、企坝、乐田、柱石、新村、早禾、白沙、上桂22个村民委员会；下设285个村民小组。

截至2020年6月，鹅公镇辖1个社区、22个行政村：鹅公镇圩社区、田心村、留輋村、高湖村、大风村、留坑村、镇田村、水邦村、乐田村、塘唇村、岸口村、大寨村、木杨村、瑶田村、杨坑村、莲塘村、穆湖村、企坝村、柱石村、早禾村、新村、白沙村、上桂村。镇人民政府驻田心村。

截至2011年末，鹅公镇辖区总人口33412人，其中城镇常住人口5984人，城镇化率17.92%。另有流动人口4856人。总人口中，男性17405人，占52.09%；女性16007人，占47.91%；14岁以下6799人，占20.3%；15~64岁23262人，占69.62%；65岁以上3351人，占10.02%。总人口中，以汉族为主，达33375人，占99.89%；有少数民族37人，占0.11%。截至2019年末，鹅公镇户籍人口为36775人。

2011年，鹅公镇财政总收入432.1万元，比上年增长16.3%，从各主要税种看，完成营业税91.6万元，增值税86.2万元，企业所得税22万元，农民人均纯收入40006元。

2019年，鹅公镇有工业企业20个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市19个。

主攻脐橙、生猪两大主导产业，提高产品科技含量，以求取最好效益推动规模化、区域化经营。2011年，鹅公镇农业以种植水稻为主，农业总产值2.16亿元，比上年增长4.23%，粮食总产量8226吨。果园面积5587亩，主要品种有脐橙、柑橘、李子，淡水面积5805亩。

生猪年饲养量7.8万头，家禽年饲养量12.5万羽。

渔业以青鱼、草鱼、鲢鱼、鱼为主，特色养殖长寿鱼。

2011年，鹅公镇工业以制衣、针织等轻工业为主，多数是手工作坊，拥有设备380套，职工110人，年产值100万余元；针织厂1家，职工12人，年产值50多万；木材工艺加工厂1家，职工15人，年产值75万元。

2011年末，鹅公镇有商业零售业312家，城乡集贸市场3个，社会商品销售总额达2496万元，比上年增长12.4%。

2011年末，鹅公镇金融机构有各类存款余额8756万元，比上年增长6.62%；各项贷款余额5216万元，比上年增长14.11%。

2011年，鹅公镇邮政业务收入98.1万元，全年电信业务收入128万元。

截至2011年末，鹅公镇有幼儿园8所，在园幼儿398人，专任教师24人；小学5所，在校生1652人，专任教师86人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生955人，专任教师60人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%，财政预算内教育经费162.2万元，比上年增长0.6%。

截至2011年末，鹅公镇有镇文化站1个，电子阅览室1个；农家书屋20个，藏书6万册，各类文艺协会300余人。特色民间艺术有舞香火龙、黄龙、瑞狮等活动，以及二胡、唢呐等民间乐器表演，40%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的12%。

截至2011年末，鹅公镇有卫生院1所，村卫生室32个，病床15张，每千人拥有医疗床位0.45张，专业卫生人员47名，其中执业医师3人，执业助理医师7人，注册护士4人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.76万人次。农村安全饮用水普及率93%，农村；卫生厕所普及率73%，新型农村合作医疗参合人数3.09万人，参合率96.8%。

2011年，鹅公镇农村最低生活保障户数467户，人数1382人，支出150.76万元，分散供养五保人员64人，支出9.6万元；医疗救助103人，支出24.82万元，发放孤儿（6人）救助金4.32万元，参加新型农村社会养老保险28729人，参保率85.60%。

截至2011年末，鹅公镇有邮政所1个，投递路线单程总长度45千米，代办点25个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件4.5万件，国内汇票业务完成0.52万笔，国内异地特快递信件完成2.1万件，征订报纸1.2万件，期刊0.6万册，电信企业3家，服务网点15个；电话交换机总容量8000门，固定电话用户为4500户，电话用户普及率达到55%；移动电话用户25381户，移动电话普及率76%；宽带接入用户800户。

2011年，鹅公镇有电站9座，与国家电网联网，售电量累计完成6800万千瓦时。

截至2011年末，鹅公镇镇区有35千伏及以上变电站（所）1座，变压器70台，总容量3857千伏安，供电电压合格率96%，供电可靠率99.6%。

截至2011年末，鹅公镇镇区有花坛绿化27个，绿化面积1.1万平方米。

2011年末，鹅公镇有桐广公路过境，境内长18千米，4镇村通水泥公路率100%，村民小组通水泥路率60%，镇区道路长度7.8千米，道路铺装面积0.054平方千米。