牛背梁国家森林公园，位于柞水县营盘镇朱家湾村，是国家级森林公园、国家4A级旅游景区。建立于2008年，总面积2123公顷，是中国唯一以保护羚牛及其栖息地为主的国家级自然保护区。

牛背梁国家森林公园地处秦岭东段，因其最高峰山脊形似牛背而得名。属暖温带半湿润季风气候，年平均气温2-10℃。截至2022年，森林覆盖率达93%，区内有保存相对完好的天然林区，有国家一级保护野生植物红豆杉，国家二级保护野生植物秦岭红杉等。野生动物有兽类83种，鸟类172种。公园总体规划为四大景区三大功能区，已建成并对外开放的有羚牛谷山水游憩区、六尺岭峰林景观区、牛背梁高山风光区。

陕西省牛背梁国家森林公园先后获得“中国最具潜力的十大森林公园”“中国最美原生态旅游景区”“陕西最具魅力的十大旅游景区”“陕西省平安景区”“陕西省优秀旅游景区”等荣誉称号。2023年10月，入选陕西省首批秦岭生态环境保护宣传教育基地。

牛背梁国家森林公园地处秦岭东段，牛背梁为秦岭东段最高峰，因其山脊形似牛背而得名。

牛背梁国家森林公园位于陕西省商洛市柞水县营盘镇朱家湾村，北以秦岭主脊分水岭与长安区为界，海拔1000-2802米，相对高差1800米，最高峰2802米，为秦岭东段最高峰，占据长安、柞水、宁陕县三县，总面积2123公顷。亚洲第一隧道——18公里长的秦岭终南山公路隧道从其腹部穿过。102省道直达公园门口。公园距西柞高速公路营盘出口3公里，距西安市仅42公里，距柞水县城12公里，区位优势非常明显。

牛背梁国家森林公园属暖温带半湿润季风气候，具有垂直差异明显的山地气候特征，年平均气温2-10℃，年降水850-950毫米，无霜期130天左右。

牛背梁国家森林公园地质构造属于秦岭中山或亚高山山地，主要为秦岭山地地貌。

是西安市和陕南地区的重要水源涵养地，主要河流有旬河、石砭峪河、乾佑河等。

牛背梁国家森林公园森林覆盖率达93%，内有保存相对完好的天然林区，属暖温带针阔叶混交型的山地森林系统，植物呈明显的垂直带状分布，自下而上分别为落叶阔叶林和松栎针阔混交林带、中高山松桦针阔叶混交林带和亚高山针叶林带。

野生动物有兽类83种，鸟类172种，两栖爬行类42种，鱼类8种。其中属国家一级保护野生动物的有羚牛、豹、林麝、金雕、黑鹳5种，属国家Ⅱ级保护野生动物有亚洲黑熊、斑羚属、红腹角雉等26种。

有种子植物113科525属1268种。其中，有国家一级保护野生植物红豆杉，国家二级保护野生植物太白红杉、连香树、水曲柳、野大豆4种。

牛背梁国家级自然保护区1980年10月经陕西省人民政府批准建立，1986年经陕西省编制委员会办公室批准成立“陕西牛背梁自然保护区管理局筹建处”，1988年5月经国务院批准晋升为国家级自然保护区，1997年成立管理局，局址设在西安国家民用航天产业基地。牛背梁保护区是以保护国家一级保护动物羚牛及其栖息地为主的森林和野生动物类型的自然保护区。

2008年1月，经国家林业局批准设立陕西牛背梁国家森林公园。于2008年开工建设，2010年建成开放，总投资达4.8亿元。共建成三大景区，分别是羚牛谷山水游憩区、六尺岭峰林景观区和牛背梁高山风光区。

2010年12月21日，国务院印发《全国主体功能区规划》，将羚牛等珍稀野生动植物及其生境列为牛背梁国家级自然保护区主要保护对象。2013年5月6日，牛背梁森林公园被正式授予国家AAAA级旅游景区。2022年4月，陕西省生态环境厅会同省科学技术厅拟推荐陕西牛背梁国家森林公园申报国家生态环境科普基地。11月29日，牛背梁国家级自然保护区入选2022年国家青少年自然教育绿色营地。

陕西省牛背梁国家森林公园先后获得“中国最具潜力的十大森林公园”“中国最美原生态旅游景区”“陕西最具魅力的十大旅游景区”“陕西省平安景区”“陕西省优秀旅游景区”等荣誉称号。2023年1月10日，文化和旅游部1月10日发布公告，确定15家旅游度假区为新一批国家级旅游度假区。商洛市牛背梁旅游度假区入选。10月11月，牛背梁国家森林公园入选陕西省首批秦岭生态环境保护宣传教育基地。

陕西牛背梁国家森林公园总体规划为四大景区三大功能区。四大景区即：羚牛谷山水游憩区、六尺岭峰林景观区、牛背梁高山风光区和铁佛寺宗教文化区；三大功能区即：入口综合服务区、药王坪中医药养生区、清凉谷休闲度假区。目前建成并对外开放的只有羚牛谷山水游憩区、六尺岭峰林景观区、牛背梁高山风光区和入口综合服务区。

羚牛谷山水游憩区是基于秦岭造山运动形成的，景区全长3.7公里，山体在这里将合未合、将开未开、留下一线青天，成为精雕细刻的山水乐园。在山泉婉转的流淌中，三峡、六瀑、八园、十桥、三十六潭等山光水色的极致景点星罗棋布。

六尺岭峰林景观区面积1100公顷，海拔由1400米抬升至2500米，景区不同海拔自然生长着落叶阔叶林带、针阔叶混交林带、针叶林带。该景观区是欣赏秦岭冷杉、高山杜鹃、峰林、石柱、石墙的绝佳去处，在这里还可以看到牛背五绝，即：天公石、地母峰、冷杉王、万寿龟和花中魁。 一些藤本植物依然浓绿，在雾雨中青翠欲滴。

牛背梁高山风光区是牛背梁国家森林公园的第三个景观区，这里有万亩高山草甸、冷杉属林带、十里杜鹃、冰川遗迹等风景独特、自然天成的美景。在这里，如果遇上好天气，便可以看到西安城的一角及八百里秦川。

每年5月是牛背梁杜鹃花盛开的季节。进入五月份以后，牛背梁三大杜鹃园相继进入花期。

牛背梁国家级森林公园是秦岭终南山最大的红叶观赏景区。每当深秋，千林披霞，万木似锦，映山横岭，无比壮观。也是观赏红叶的胜地。

进入中秋节，各种树木经过秋霜的洗礼，树叶或变成金黄，或变成火红，色彩斑斓的树叶在灿烂的阳光下如霞似锦，美不胜收。

到了深秋，牛背梁国家级自然保护区漫山遍野的枫叶红得像花，烈得像火，红红火火，如诗如画。

柞水核桃有2000多年的栽培历史，生产区域以秦岭为脊，以乾佑、金井、社川、小金井四河为谷向东南延伸。柞水核桃坚果方椭圆形，外壳自然黄白色，缝合线紧密，种仁饱满，取仁容易，种皮色浅，仁味油香，涩味淡。平均果重大于10g，出仁率大于50%。

柞水县因蒙古栎多而得名，柞树又叫耳树，属壳斗科栎属，是生长木茸的最佳树种。柞水黑木耳味道鲜美，个大肉厚，营养丰富，具有很高的药用价值。柞水黑木耳耳面呈黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，吸水率可达15倍，且片大、肉厚、鲜嫩。

柞水大红栗以个大色润，甜脆适口，果粒饱满，营养丰富，品质独特著称。可生吃，可煮熟，也可炒制，或与肉类炖食。

柞水洋芋糍粑是陕西省商洛市柞水县的特产，是用马铃薯蒸熟捣烂后所制成的一种食品。柞水洋芋糍粑爽口、营养丰富，有食疗保健作用，是老少皆宜的风味小吃。

柞水腊肉是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水腊肉保持了色、香、味、形具佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。柞水腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。

陕西牛背梁生态开发有限公司是陕西牛背梁国家森林公园的经营管理单位，主要负责牛背梁国家森林公园景区日常运营管理及景区内景点及配套设施开发建设。牛背梁国家森林公园在开发建设过程中始终坚持保护第一、开发第二的原则，景区大门内禁止一切不必要的二次消费项目进入，完全保持原生态的样貌，景区被誉为“中国最美原生态旅游景区”。

牛背梁国家森林公园，是中原地区唯一以保护国家一级保护动物羚牛及其栖息地为主的国家级自然保护区，为秦岭东段生物多样性最为丰富的地区，是秦岭羚牛的模式产地，在“中国生物多样性保护行动计划”中被确定为40个最优先的生物多样性保护地区之一。对秦岭而言，其具有一定的典型性及代表性，具有很高的保护和研究价值。

以上参考：

渔鼓文化在柞水由来已久，历史底蕴深厚，柞水也曾被命名为“中国渔鼓文化之乡”。柞水地处秦岭南麓，有“终南首邑、秦楚咽喉”之称，其特殊的地理位置造就了独具特色的柞水渔鼓道情。在这样的背景下，柞水渔鼓根植于终南山道教文化，取南北之长、扬当地之风，吸纳了大量楚文化的细腻温婉，又兼有北方文化的粗犷豪放，形成了以柞水方言语音为音调基准，以柞水民歌小调为基本唱腔形式，融合南渔鼓主要传统唱腔特点的民间曲艺及歌舞表演形式。

渔鼓在历史上又称渔鼓道情或道情渔鼓，它既是该艺术表现形式所用的乐器名，又是该艺术的称谓。柞水渔鼓的声腔系统中，古老的渔鼓道情只有单一的道士腔，传唱的很多曲调也与道家文化相关。后期受移民文化影响，柞水渔鼓吸收了大量民俗音乐元素，形成了多风格、多曲式、多调式的声腔体系。最具特色的是柞水渔鼓的“拉簧”，其特性音调独具一格，在每乐段段末 “呀哎咿尔哟”的拖腔中，加入合唱或帮腔。

2008年6月，柞水渔鼓成功入选陕西省非物质文化遗产名录。2018年，柞水县被中国民间文艺家协会命名为“中国渔鼓文化之乡”。

花鼓戏在柞水普遍流行，尤以营盘、蔡玉窑、石镇、红岩寺最广。花鼓戏由民间打花鼓演变而成，起源于隋唐，形成于宋。陕南花鼓为“小调”“八岔”“筒子”三种小型歌舞剧的通称。安康称“三棚子”、“拉花戏”；汉中市称“八岔子”、“端公戏”；商洛市称“花鼓子”。柞水演出风格与安康相近。    花鼓戏具有乡土气息浓郁、文词通俗易懂、曲调委婉动听、服饰简单、入场人物少等优点。柞水县的表演形式有：地头清唱、打锣鼓歌唱、街头坐摊演唱、春节伴随龙灯、旱船舞唱、渔鼓伴奏独唱、舞台演唱。