梅贻宝（1900—1997），天津人。少时入天津市南开中学，1928年在美国获博士学位，回国后在燕京大学任教，历任燕京大学教务处主任、讲师、教授、文学院院长，成都燕京大学代校长，美国爱荷华大学东方学教授，香港中文大学新亚书院院长，台湾东海大学教授等职。著有《大学教育五十年》等书。

梅贻宝初就读于南开中学，后于1915年考入清华大学。毕业后梅贻宝受邀担任青年协会干事一年，走遍了中国。1923年他赴美留学，同期赴美的有梁实秋、梁思成、顾毓琇、吴文藻等人。梅贻宝插班进入与中原地区颇有渊源的欧柏林学院，毕业生中有大名鼎鼎的孔祥熙。一年后，梅贻宝进入芝加哥大学研究院哲学系。

1928年，梅贻宝学成归国，不仅拿到了芝加哥大学的博士学位，而且先后在哥伦比亚大学、哈佛大学以及德国的科隆大学进修过，并游历了西欧诸国。

1941年12月，偷袭珍珠港爆发，美国向日本宣战，燕京大学遭日寇封闭，燕京校友群情激愤，一致要求在后方复校。次年初，燕京大学临时校董会决议：成立复校筹备处，并推举梅贻宝为筹备处主任。与战前已经迁出的北京大学、清华大学等校不同，此时燕京大学的人、财、物均难以获得，梅贻宝只能从零开始，要找钱款、要租校舍、要聘师资、要招学生。抗战数年，民生凋敝，第一项尤其艰难。1942年秋，燕京大学得以在成都复校，梅贻宝被推举为代理校长，借助华西大学校园，与先期迁入的金陵大学、金女大、齐鲁大学一起联合办学。

1942年10月美国落选总统温德尔·威尔基来华，向重庆成都两市大学师生发表演讲，均由梅贻宝校长现场翻译，校长声音浑厚洪亮，思维敏捷，翻译准确传神，与会师生印象深刻，深感骄傲。

抗战胜利后，燕京大学回归北平市，梅贻宝出任文学院院长。

梅贻宝自1928年受聘燕京大学，前后五十年服务于大学教育。前二十年在燕京大学，后三十年在国外大学执教。曾著有《大学教育五十年》一书。

1949年以后，梅贻宝一家辗转美国多地。1955年，梅贻宝得以就任爱荷华州立大学东方学教授，妻子倪逢吉也获聘为大学图书编目员，并负责创设大学图书馆的中日文献部门，由此定居，结束了中年漂泊的生活。梅贻宝与倪逢吉夫妇俩在这所大学，一直工作到1970年，才同时退休。

梅贻宝自1949年侨居美国近五十年，深知加入美国国籍之种种便利，但他直至1997年去世时，始终没入美国籍，可见他对祖国眷恋之深。

梅贻宝是著名教育家、清华大学校长梅贻琦的胞弟。

梅贻宝的妻子是倪逢吉，两人于1929年结婚，新婚照还同时登上了《良友》杂志，被传为美谈。

梅贻宝长子为祖骥，次子为祖麟，长子在五岁时病逝。