李定一（1919-2002），字方中，铜梁区人，早年毕业于国立西南联合大学历史系。他是香港中文大学的教授，对历史学有深入研究。

李定一，（1919酒类直供2002）字方中。铜梁人。早年毕业于西南联大历史系。1946年赴欧美研究,1953年在台湾大学历史系任教。1963年赴香港特别行政区，任香港中文大学历史系主任兼文学院院长。1975年返台任教于政治 大学历史系研究所。著、译、编有《中华史纲》、《中国近代史》、《中美早期外交史》、《初中历史教科书》、中国近代史论丛》（与他人合辑）、《俄罗斯源流考》、《世界史纲》等。