芝田沙季（Saki Shibata），1997年8月25日出生于日本千叶县，是一位日本乒乓球运动员。她在国际乒联世界巡回挑战赛中多次获得U21女单冠军，并在2018年11月18日的ITTF系列挑战赛白俄罗斯明斯克站上获得了女单及女双冠军。2023年1月，她参加了日本乒乓球全锦赛女单第四轮比赛。芝田沙季还在2023年6月21日加盟了甲A联赛的深圳大学队。

2017年4月2日，国际乒联世界巡回挑战赛泰国公开赛落下帷幕，日本小将坪井勇磨和芝田沙季分别获得U21男单与女单冠军。

2017年4月，菁英航运2017国际乒联职业巡回赛韩国公开赛正在仁川举行。女子方面，安藤美奈美3比1战胜队友芝田沙季，职业生涯首夺冠。

2017年10月8日凌晨，国际乒联2017挑战赛波兰公开赛在琴斯托霍瓦落幕，日本选手伊藤美诚战胜队友芝田沙季获得女单冠军。

2018年3月22日，菁英航运2018国际乒联德国公开赛U21组男、女单金牌战打响。女单决赛，日本选手芝田沙季率先以11-6拿下首局，中国小将黄頴琦以11-9还以颜色，芝田沙季之后连夺两局，最终以3-1（6，-9，9，5）取胜，捧起冠军奖杯。

2018年4月2日，2018年国际乒联西班牙挑战赛，日本选手芝田沙季获得女单冠军。6月2日，2018年国际乒联中国公开赛女单半决赛，丁宁4-0（11-2、11-7、11-9、11-6）击败了日本队大黑马芝田沙季。

2020年2月17日，国际乒联巡回赛葡萄牙挑战赛女单决赛芝田沙季0-4不敌石川佳纯获得亚军。

2022年7月22日，WTT支线赛布达佩斯站女单半决赛，芝田沙季以0比4不敌何卓佳。 11月，入选日本TOP32强赛女子参赛名单 ；11月12日，日本top32强赛女单1/4决赛，芝田沙季以4-0战胜佐藤瞳。 11月13日，日本top32强赛女子季军赛，芝田沙季4-3战胜木原美悠，获得季军。 12月17日，日本男子乒乓球队联赛T联赛女子组，芝田沙季3-0木原美悠、芝田沙季0-1张本美和， 12月23日，日本乒乓球联赛T联赛女子组，芝田沙季3-0成本绫海。 2月25日，日本乒乓球联赛女子组：杜凯琹/单晓娜0-2芝田沙季/大藤沙月。

2023年1月，参加日本乒乓球全锦赛。

2023年1月，参加日本乒乓球全锦赛女单第四轮比赛。

2023年1月27日，日本乒乓球全锦赛女双1/4决赛，芝田沙季/大藤沙月3-1森田彩音/野村萌。 1月28日，日本男子乒乓球队全锦赛女双半决赛，成本绫海/井绚乃3-2战胜芝田沙季/大藤沙月。

2023年6月21日，甲A联赛在威海揭幕，芝田沙季加盟深圳大学。