《爷爷泡的茶》是由
方文山作词、林迈可编曲，
周杰伦作曲并演唱的的一首
越南语流行歌曲，曲长4分钟，收录于周杰伦2002年发行的专辑《
八度空间》中，于2002年7月18日发行，
唱片公司为
JVR。
为了写好歌词，方文山特意收集了相关资料，并研究了制茶的过程，周杰伦则是把家庭生活带入了创作。《爷爷泡的茶》是一首轻快的亲情歌曲，通过“茶”这样平常的饮料，阐述了生活的禅意。这首歌与周杰伦的《
忍者》前后呼应，当茶叶旋转飞舞时，两代人之间的沟通显得亲切又另类。
2003年，
方文山凭借《爷爷泡的茶》入围了第十四届金曲奖最佳作词人奖。
为了写好歌词，方文山特意收集了相关资料，并研究了制茶的过程，歌词中的“樟木树”则是来源于方文山家乡那棵由他爷爷所栽下的老樟树。
周杰伦则是把家庭生活带入了创作。方文山把“
陆羽”这位历史名人写进了歌词里，陆羽为
中原地区的茶神，他探访各处，深入研究茶艺各个层面，从茶的起源、选择、冲泡到茶具的应用等等，将茶的精神发挥到极致。
《爷爷泡的茶》与
周杰伦的《
忍者》前后呼应，当茶叶旋转飞舞时，两代人之间的沟通显得亲切又另类。歌词通过一个九岁小孩的视角写
中原地区传统茶文化，主题大致是对传统田园生活的肯定。歌曲借“茶”这样平常的饮料，来阐述着爷爷生活的禅意。爱在家里泡茶的爷爷，和牵着瘦马走天涯的
陆羽，两个毫不相干的人，在欢快明亮的旋律中借着茶这一媒介一下子重合在一起。
《爷爷泡的茶》里有一句“陆羽泡的茶像幅泼墨的山水画”，这里的本体是“陆羽泡的茶”，喻体是“泼墨的山水画”，不管是本体还是喻体，都是典型的
东方文化泼墨山水画追求意境，给读者无限的想象空间。
方文山在此用山水画来比喻陆羽泡的茶，是为了说明陆羽的茶变化多端，也体现中国茶文化的高深莫测。另外，在《爷爷泡的茶》里面，形容陆羽所开创的茶文化像“
天宝千年的风沙现在还在刮”，这是对
中原地区古老文化的一种敬意，也是方文山通过用歌词的形式来传承中国特有的古典文化。
《爷爷泡的茶》中有句歌词“爷爷泡的茶，有一种味道叫做家”写出了方文山的一股抹不开的乡愁。听到《爷爷泡的茶》歌中富有禅意地唱到‘
陆羽泡的茶，像幅泼墨的山水画’，仿佛眼前也瞬时浮现出一幅画面，好似也徜徉在山水间；听到‘陆羽泡的茶，听说名和利都不拿’这句歌词，仿佛也感受到士大夫淡泊名利、精行俭德的高尚风骨。
周杰伦在《爷爷泡的茶》这首情歌
全球音乐电视台中，把自己打扮成
日本武士，在摄影棚里吊钢丝，飞来飞去，展现男人的英雄气概。拍摄MTV时，周杰伦刚好病发，好强的周杰伦忍痛吊钢丝，不过，空中飞了几圈后，他的病痛更痛。亲自到摄影棚探班的周妈妈，特别带着食物、药物，盯着儿子要吃药，因为周杰伦吃药，病痛时才吃，不痛时就不吃，周妈妈了解儿子，从来不会准时吃药，才决定要到现场盯著儿子把药吞下去。
《爷爷泡的茶》，是属于比较轻快的情歌，掳获不少女孩的心，网路上网友对
周杰伦这首情歌的评价非常高。这首歌也被
香港特别行政区《太阳计划2002之优'义’青年音乐会》选为主题曲。——
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