印度明对虾(Fenneropenaeus indicus),原属
对虾属(Penaeus indicus),又称粉虾、大虾,是
节肢动物门、
甲壳亚门、
十足目、
对虾科对虾属的一种动物。
印度对虾在人工养殖过程中,可以收集野生种虾或在孵化场培养
幼虾,然后在池塘中让它们成长。池塘可能是依赖天然食物的扩展池塘,如在印度的泛滥期后使用的水稻田;也可能是半养殖或高养殖池塘,通过控制饲喂。收获时,通过排水池塘。投喂鲜活饵的印度对虾幼体,在取自实验室
供水系统的海水中,平均成活率是55%,在取自自然海区的海水中,平均成活率是71.67%,从PZ1期
变态到PL1期所需的时间都是9d;投喂人工饲料的印度
对虾属幼体,在取自实验室供水系统的海水中,实验至第2天后全部死亡,在取自自然海区的海水中,能够从PZ1期变态到PL1期,所需的时间是13d,平均成活率5.67%~39.00%,说明海水影响投喂人工饲料的印度对虾幼体的存活,
藻类活饵有助于对虾幼体在不同类型海水中存活和生长。
印度对虾是世界上主要的商业虾类之一,常被用于人类食用。印度对虾含有丰富的
蛋白质,同时也含有脂肪、
糖类、钙、磷、铁、碘、、
维生素a、维生素B、
烟酸,
维生素e等。