旗鱼级潜艇（英文：Zwaardvis class submarine），是荷兰海军隶下的一级常规潜艇。旗鱼级潜艇是美苏冷战时代荷兰潜艇的头号代表作，采用了比较先进的水滴型艇体、单轴五叶螺旋桨、十字尾舵与艇艏水平舵位于指挥台围壳上，武装系统、艇体材料上进行了改良，吨位也较前加大，后续的海象级以及海龙级都脱不了旗鱼级的影子。旗鱼级潜艇首艇“旗鱼”号于1966年7月14日在荷兰鹿特丹船坞公司开工，1970年7月2日下水，1972年8月18日服役，共建造了两艘，已退役。

荷兰虽然不是主要的潜艇生产国，但他们却有亮丽的潜艇制造成绩以及运用传统。荷兰潜艇往往勇于采用新的尝试，例如呼吸管的采用就是荷兰潜艇首创。早在1920年代，荷兰就在俄罗斯远东地区部署了一批自制的大型远洋潜艇，比起美国、德国的潜艇毫不逊色。1942年，太平洋上一小群荷兰潜艇击沉敌船舰数目远超过同时期整个美国潜艇部队的战果。二次大战结束后，荷兰继续不假外力地自行建造潜艇，使他们能持续拥有最尖端的水下兵力。1960年代，荷兰决定开发新一代的常规潜艇以替代即将退役的两艘“海豚”级潜艇。

1965年，荷兰正式订购两艘新一代潜艇，首艇命名为S806“旗鱼”号，二号艇则为S807“Tijgerhaai”号。1966年7月14日，“旗鱼”号在荷兰鹿特丹船坞公司开工建造，1970年7月2日下水，1972年8月18日服役。“Tijgerhaai”号于1971年5月25日下水，并在1972年10月20日服役，成为当时欧洲罕见的新型潜艇。1980年代末期，荷兰为旗鱼级进行了一次大规模寿命中期翻修与改良，“Tijgerhaai”号在1987至1988年进行，而“旗鱼”号则在1989至1990年完成这次改良。

1990年代初期苏联解体，美苏冷战结束，欧美各国国防压力骤减，竞相裁军与缩减国防预算。荷兰也在此时大幅缩减规模，并抛售大批武器，而两艘旗鱼级也在此时由于海军规模缩减而除役，存放于鹿特丹船坞公司。马来西亚最初曾考虑购买，不过随后的亚洲金融风暴使马来西亚所有军购案都暂缓。随后马来西亚决定同时采购新造潜艇与二手潜艇（约各两艘），最终放弃了两艘旗鱼级。荷兰还以两艘旗鱼级与新型的海鳗级争取埃及订单，不过随后便因埃及排除二手潜艇而出局。1990年代末期，印度尼西亚打算购买新的潜艇，考虑对象除了荷兰海鳗级以及韩国制潜艇外，也包括这两艘旗鱼级，但在2004年最终选择了两艘韩国建造的209型潜艇TR-1400型。

旗鱼级潜艇与当时延续自第二次世界大战的潜艇设计有极大的不同，其构型参照了美国在1950年代末期推出的长颌须鱼 级常规潜艇（又称白鱼级潜艇），后者是当时美国一系列划时代高速柴电潜艇之一。当时潜艇的主流设计仍沿袭自二战时代，潜艇的外型与水面航行的船舰类似，而且多采用双轴推进。长颌须鱼级则采用近似圆柱断面的艇体以及水滴型外型，结构为单壳构造，指挥台围壳也流线化设计，艇尾设有十字形尾翼，采用单轴单桨艇艉最末端布置，水下阻力远远低于先前的潜艇。

旗鱼级潜艇基本沿袭了长颌须鱼级所有的外型构型特征，水滴型，十字形艉舵布置，唯一的区别是其艏水平 舵改设在指挥台围壳上，而长颌须鱼级则将其设于艇艏。另外，旗鱼科级的指挥台后缘装有一个大型整流罩，这是其显著的外观特征之一。旗鱼级的水下排水量在2600吨以上，在常规潜艇中是非常大的，宽敞的艇体也提供了较佳的适居性，艇体以美国的HY-80高张力钢板制造，最大潜航深度在220米以上，极限可达300米。

旗鱼级潜艇动力装置有三台可输出4200轴马力的Werkspoor RUB 215柴油机以及三台与之搭配的980千瓦发 电机，配备两组电池，通过一台输出5100轴马力的Holec推进电动机推进，带动单轴五叶片螺旋桨。旗鱼科级由于艇体较大，能容纳较多燃油，拥有出色的续航力，通气管状态下以9节速度能航行10000海里。

旗鱼级潜艇的艇首安装了6具533毫米鱼雷管，艇上鱼雷舱可容纳14枚鱼雷，共可携带20枚美制MK37、MK48与NT37D等鱼雷。旗鱼级的鱼雷管为游出式，故无法发射飞弹或水雷。

旗鱼级潜艇的最主要射控装备为西格纳尔的MK-8鱼雷射控系统，水下侦测装备为克虏伯的DSQS-21主/被动 中频搜索与攻击声呐与克虏伯的中频被动测距声呐，其声呐讯号接收器都安装在指挥台后缘的大型整流罩里面，并配备Barr \u0026 Stroud CK-027搜索潜望镜与Barr \u0026 Stroud CK-077攻击潜望镜各一具，旗鱼级的其它电子装备包括一具英制Type-1001导航雷达以及Argo 700电子支持系统等。1980年代末期的改装中，旗鱼科级将声呐系统换装为Thomson Sintra Eledone的主/被动中频搜索与攻击声呐以及一具通用电气的Type-2026被动拖曳数组声呐，并加装了Signnal Gipsy潜艇战斗系统。

整体而言，荷兰皇家海军对旗鱼级在服役生涯中的表现极为满意。在1970年代，荷兰依照旗鱼级的设计大幅改良而成为海象级。台湾“海龙”级潜艇，是20世纪80年代中后期从荷兰购买的旗鱼级的改进型，是鹿特丹船坞公司70年代设计建造的产品，在建造时吸取了西方当时潜艇技术的最新成果，装备了比较现代化的探测、武备和指控系统，整体性能较原旗鱼级有了较大幅度提高，综合作战能力较强，特别适合于沿岸浅水海域使用。