中国阿胶博物馆,坐落于
泰山脚下,
黄河岸边的
东阿县县城东临,建筑面积1400平方米。由全国最大的
阿胶生产企业
东阿阿胶集团出资兴建,总投资4000余万元,是我国首家以阿胶发展为主题的专题性博物馆。中国阿胶博物馆共分为十一个展厅,由古代和现代两部分内容组成。
发展历史
1. 阿胶之名从何而来
驴皮熬制而成的药用胶,各地民间叫法不一。江浙、
上海市惯叫驴皮胶,
湖南省一带多叫驴胶,唯山东东阿所出之胶,自古以来就叫阿胶。
西汉《
淮南子》中有“阿胶一寸,不能止
黄河之浊”一语,喻再灵验的物品其作用也并非无限。这是现存史籍中关于
阿胶一名的最早记述,说明秦汉时期阿胶已名闻天下。
南北朝名医
陶弘景《名医别录》谓阿胶“出
东阿县,故名阿胶”。这是关于阿胶之名缘自其产地之名的首次记述。此后,历代医书药典皆以阿胶为药用
皮胶之专称,至今未变。
中国药典将所有驴皮胶统称为阿胶,但“
东阿阿胶”仍被公认为正宗阿胶。阿胶的“东阿县原产地标记产品”注册证书和中国驰名商标“东阿”牌,均为山东东阿阿胶股份有限公司所拥有。
2. 阿胶与东阿之水
一方山水一方宝。东阿之水孕育出东阿阿胶,就如同杭州梅家坞的山水孕育出
西湖龙井一样。
古代东阿即有井叫“阿井”,是西山猛虎“爪刨得泉”,这自然是传说。但
唐朝之初,
李世民确曾委任
尉迟敬德为钦差重修阿井。阿井至今犹在。
北魏郦道元《
水经注》对阿井作了如下记述:
东阿县“大城北门内西侧皋上有大井,其巨若轮,深六七丈,岁常煮胶以贡天府,本草所谓
阿胶也,故世俗有阿井之名。”可知阿胶出东阿,“阿胶”一称在先,其后才附出“阿井”一名。《
本草纲目》对阿井进一步解释:“其井乃
济河所注,取井水煮胶,用搅浊水则清,故人服之,下膈疏痰止吐。其水清而重,其性趋下,故淤浊及逆上之痰也”。
李时珍这里强调的“清而重”,是指济水而不限于阿井之水。
阿胶的功效跟其熬胶用水的确有着密不可分的关系,可以说,离开东阿之水就没有国药瑰宝
东阿阿胶。
东阿之水源自
泰山与
太行山两股地下潜流,经层层地下岩石、砂层滤过,溶入大量矿物质及微量元素钙、钾、镁、等(但不含对人体有害的铅、等)水质重带来的好处,是易于去杂
提纯。优质
阿胶是由驴皮的真皮层中
胶原蛋白水解浓缩而成,表层和皮下层中含有的角质成分是人体难以吸收,是形成阿胶杂志的主要物质,需要剔除。熬胶化皮之时,将此质重东阿水反复注入,小分子的胶原蛋白便与矿物质及微量元素相聚而沉,那些于人体无用的大分子角质成分及其他杂质则上浮水面而可悉数除去。这样制成的阿胶,分子量小而纯度高,易被人体吸收,药效发散亦快,能迅速通达五脏六腑而滋养筋脉。
1980年
山东省地质勘测局水文队曾对全国20多处的熬胶用水进行过检测分析,证实
东阿阿胶熬胶用水与阿井之水属同一地下水系,水清而重,比重分别为1.0038和1.0036。每立方米比其他地方的熬胶水重约2-3公斤,其原因就是水中矿物质和微量元素含量丰富。这正是东阿阿胶胜人一筹的主要原因。
作为“本经上品”的阿胶,自
北魏或更早即已成为进贡朝廷的珍品,及至
唐朝贡胶尤盛,唐代《元和郡 县志》中更用“东阿贡阿胶”的记载。历代官府对阿井实行井禁,“其井官封,熬胶进贡则启封而取水”,监制贡胶,一部分加盖
东阿县印上贡朝廷,一部分由官府馈赠或高价售于达官显贵。
千百年延续的这种监制贡胶的官府活动,客观上起到了保存阿胶传统制作工艺和地道阿胶质量的作用。
曹操之子曹植曾为“东阿王”。初来东阿,骨瘦如柴。到东阿之后,因常食
阿胶滋补,身体受益匪浅,乃感念而作《龙飞篇》:
教我服食,还精补脑。
瘦同金石,永世难老
5. 贵妃姐妹与阿胶
杨贵妃肤如凝脂,是白居易的《长恨歌》告诉人们的。但为何细腻如许,他没有说。唐代诗人肖行澡作了这样的臆测:
铅华洗尽依丰盈
雨落荷叶珠难停
暗服阿胶不肯道
却说生来为君容
明代的
朱克生却笑说杨贵妃的姐姐
杨氏,说她一天三盏地吃阿胶是为了取悦
李隆基:
国夫人娥眉长
酥胸如兔裹衣裳
东莱阿胶日三盏
蓄足冶媚误君王
这些诗作,自然是戏说调侃,却也折射出
唐朝女性盛行服用
阿胶以养。
朱熹是宋代理学大师,待母至孝。曾修书一封奉劝其母:“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴,阿胶
丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿子祈焉。”朱熹自己后来活了七十一岁,也得益于阿胶之助。
史书记载,慈禧身为懿嫔时患有血症,几经御医治疗终不见效。后来试服阿胶以调经,病得痊愈而怀胎生下一子,即六年之后的小皇帝
同治。慈禧从此对阿胶情有独钟,笃信不疑,终生服用。今故宫博物馆中犹陈列有当时宫廷所用
阿胶。
8. 圣药岂止因补血
国药瑰宝
东阿阿胶,一传至今二千年,因其“养血止血、滋阴润燥”之功强不可比,被历代医家誉为“补血圣药”。现代科学研究表明:东阿阿胶所含18种人体
必需氨基酸(其中有8种不能自身合成)和20多种微量元素,均为人体血液生成及
新陈代谢所需的原料。
其实,阿胶之功远不止是补血,也不限于女性服用。《
本草纲目》称阿胶为“本经上品”,意思是男女老少皆宜,四季服用无妨。按现代说法,就是安全无毒。
阿胶之所以能代代相传经久不衰,始终是民间用来滋补的普选之品,应该与此有一定关系吧。
9. 阿胶熬制有讲究
古代熬胶有历经三次各三昼夜之说,故阿胶有“九天阿胶”之称。阿胶熬制极有讲究,一般要经过漂泡、刮毛、煎熬、滤汁、浓缩、切块、晾胶等多道工序。
东阿阿胶的《阿胶生产工艺规程》,推陈出新,自有独到,被国家医药管理局列为国家保密名单。因天机不可泄露,这里也就恕不外宣了。
10. 一盏阿胶常左右
明代嘉靖时的名人
何良俊,曾在南京翰林院短时任过孔目一职(不过一个小小的闲差)。任职没有几天便辞官告退,从此赋闲在乡,后有《清森阁集》著作闻世。其中有《思王》一诗记其日服
阿胶之事:
万病皆由气血生
将相不和非敌攻
一盏阿胶常左右
扶元固本享天平
诗说阿胶能补气养血、和中益气。因为“一盏阿胶常左右”,何良俊后来寿至八十有一,无疾而终。前文说到的那位解释阿胶何以叫阿胶饿
陶弘景先生,一生服用阿胶,竟活到八十五岁,这对生活在南北朝时代的人来说自然算得上一个奇迹了。
馆藏文物
⑴
东阿县南北朝时著名的医药学家、道学家陶弘景在他的《名医别录》中曾说过:“阿胶,出东阿,故名阿胶。”可见
阿胶因产自我们的东阿县而得名。东阿县有着悠久灿烂的历史文化,早在春秋战国时期便已立邑,当时叫柯邑,后演化为阿邑。在东阿这片土地上曾发生过壁画上表现的这么多美丽而富有传奇色彩的故事诸如大禹治水、
晏婴治阿、
曹植封王等。但让东阿名扬天下的却是一种神奇的中药材----阿胶。
⑵中华医药源渊流长,自神农遍尝百草开创中医药史至今,绵延几千载,从有史记载的第一部中医药书《
黄帝内经》到
东汉时的《
神农本草经》《伤寒杂病论》,从
陶弘景集先人大成而著就的《
本草经集注》《名医别录》到
唐朝孙思邈的《
千金要方》,从北荣苏颂的《
本草图经》再到
李时珍所著《
本草纲目》,可以清晰的看出中华医药丰富成熟的发展脉络。国药瑰宝----
阿胶正是在这一中华医药的大宝库中孕育产生,从最早记录阿胶的《神农本草经》开始,历代大医学家和医药典籍对阿胶均有论及。与人参、鹿茸一起被并称为中药三大宝,可见阿胶在中药中的特殊地位。 ⑶本厅主要展示的是阿胶的起源、原料演化、
药理学作用、阿胶与
东阿县独特的水质条件的特殊关系,以及传统阿胶生产的场景。
⑷阿胶是东阿胶特产,早在隋唐以前就作为贡品进贡,阿胶在古代是一种名贵中药材,当时只有宝贵人家才有条件使用。
慈禧年轻时就曾得过血症,后经服用东阿进贡的
阿胶得以痊愈。
⑸清末民初时期,近代阿胶业逐步发展到了一个成熟辉煌的时期,逐步形成了一个以东阿为中心,向全国发散的局面,东阿有泰生堂、福兴堂、东阿县卫生阿胶厂等规模较大的堂坊厂家,
同仁堂科技、天津
达仁堂、杭州胡庆馀堂都有过阿胶生产的历史,1909年建立济南的
宏济堂制药更是开创了阿胶业前所未有的鼎盛局面,在这一时期阿胶获得了一项国际性的大奖----
巴拿马共和国世界博览会金奖,阿胶开始逐步迈出国门,为世界所瞩目。
⑹解放前八年抗战、三年
解放战争期间,
阿胶业受到了前所为有的破坏,一唱
公鸡天下白,随着中华人民共和国的建立,以
东阿阿胶厂的建立为标志,阿胶业也进入了新纪元。
⑺东阿阿胶厂是国内最大的阿胶生产企业,创建于1952年,建厂初期生产条件极其简陋,采用的还是传统的大锅化皮,手工切胶,半年生产半年闲的落后生产方式。经过几代阿胶人的锐意进取,东阿阿胶在全国率先发明并使用了蒸汽化皮机,采用了蒸汽加压化皮新技术,并先后使用了加层锅熬胶、空调恒温技术、
微波烘干技术等,一系列新技术的采用,使阿胶生产彻底摆脱了自然条件对阿胶生产的限制。
东阿阿胶厂也逐步发展成了总资产十亿元年产值7亿元的现代化大型企业集团,千年阿胶从宫廷富贵人家走入了寻常百姓家,开始散发出了璀璨的光芒。
⑻东阿阿胶集团多年来尊重知识,尊重科学,不断创新,先后研制出了
复方阿胶浆、华施力口服液、阿胶神口服液、
阿胶补血膏、阿胶补血颗粒等新产品,东阿阿胶产品由建厂初期单一的阿胶品种,逐步研制开发出了七大门类近百余种产品。极大方便了消费者使用阿胶地。
⑼东阿阿胶自创立一来,一直本着,严谨、务实、科学、高效的态度进行生产经营,从建厂到现在东阿阿胶厂及其产品共获得了千余种荣誉。
东阿阿胶成了公认的国内知名品牌,东阿阿胶集团也发展成了在国内补血业举足轻重知名企业。
⑽具备一定实力的东阿阿胶集团有着宏伟的发展蓝图,自我国加入WTO以来,并随着全人类保健意识的增强,我国中药业迎来前所未有的发展机会。面对这一契机,东阿阿胶领导层高瞻远瞩的提出了利用国内国际两种原料资源,开拓国内国际两个市场,特别是国际市场的战略构想。东阿阿胶将逐步放眼世界,把原料基地、销售渠道向国外拓展,走向未来,走向世界的东阿阿胶必将更加美好。
⑾凭着先进的管理模式、凭着先进的生产工艺,数以万计的各届领导和知名人士纷至沓来,观摩学习,并留下了许多珍贵的墨宝
阿胶功用
阿胶有着神奇的八大功效:
(1)阿胶有补血功能; (2)阿胶具有止血作用;
(3)阿胶有明显增强机体免疫功能的作用;
(4)阿胶具有补钙作用;
(5)阿胶有提高耐缺氧、抗疲劳的作用;
(6)阿胶具有抗休克作用;
(7)阿胶具有安胎调经作用;
(8)阿胶具有抑制肿瘤细胞的作用;
参观信息
示范点的旅游产品及旅游线路设置
示范点有十余处景点,各具特色:驴皮仓库、立体仓库、现代化的阿胶生产线、制剂生产线、阿胶博物馆、体育馆、阿胶井和阿胶井瀑布,高科技阿华生物药业公司、
李时珍像、
陶弘景像等。
示范点有三条旅游线路,路线编排合理,内容丰富 第一条是驴皮原料库、
阿胶生产线、阿胶井、李时珍像、阿胶博物馆等。
第二条是:游客培训中心、阿胶博物馆、立体仓库、制剂生产线、李时珍像、陶弘景铜像等。
第三条是:阿胶博物馆、书画厅、体育馆、陶弘景铜像、阿华生物公司。
三条旅游线路整体体现了传统风貌、现代辉煌与发展远景的完美结合。
东阿阿胶工业园始建于1952年。阿胶生产线广泛采用现代科学技术进行现代化改造,已建设成为现代化的生产线,彻底改变了传统的生产工艺;制剂生产线是国内第一批按GMP要求建设的生产线,主要产品
复方阿胶浆为全国中药“十佳”产品;阿华生物公司达到了国际生物制品生产工艺水平;为弘扬
阿胶文化投资1000多万元,建成1400平方米的中国阿胶博物馆;东阿阿胶工业园景点达10余处,充分展示了深厚东阿阿胶文化底蕴。
工业园内区现设置三条旅游线路。
一、阿胶文化观光旅游线路
该线路共6个景点,景点以国药瑰宝阿胶的文化为主要内容,向人们展示阿胶2000年的历史和现代科学技术对阿胶传统工艺改造成果。主要景点为:
1、阿胶原料库:向人们展示阿胶生产原料驴皮检验过程,驴皮的前处理过程及小山式的驴皮原料。
2、
阿胶现代化生产线,主要内容是阿胶现代化生产流程及采用先进的科学技术成果。
3、
李时珍石像及喷泉:李时珍的《
本草纲目》被认为16世纪的百科传书,李时珍的《本草纲目》对阿胶定义做了重点描述,“阿胶本经上品,弘景曰:出‘
东阿县’,故名阿胶”,并明确阿胶的原料为驴皮(改变了这之前用牛皮、
猪皮、驴皮熬制的均为阿胶的做法)。
4、阿胶井和阿胶瀑布
阿胶与阿胶井有千缕万缕的联系,亲临其境,让参观者聆听阿胶与阿胶井水传奇而又科学的故事。
6、
陶弘景铜像:陶弘景为南朝道学家和医学家,他是有文字记载以来为
阿胶最初定义的第一个人,他说:阿胶出东阿,故名阿胶。
二、制剂现代化生产线旅游线路
该线路共5处景点,让游客亲眼目睹现代化中药生产线的先进水平和工艺特点。
其景点为:
1、游客接待中心:主要播放企业文化和
产品功能录像片,发放宣传材料。让游客更深刻了解
东阿阿胶文化和产品的神奇独特功效。
2、阿胶博物馆:
为首家以阿胶发展为主题的专题性博物馆。展现了从古至今的发展演化过程,能让各参观者感受到阿胶两千年的历史文化。
3、立体仓库:现代化主体仓库,存放药品均为立体式,库存量大,装卸自动化,富有现代化气息。
4、制剂生产线:为1992年建成投产,为国内第一批按药品生产规范建设的生产线,采用先进设备、技术生产,生产的主要产品
复方阿胶浆年销售收入达4个亿,为中国中药“十佳”品牌。
5、
李时珍像及喷泉:李时珍的《
本草纲目》被认为16世纪的百科传书,李时珍的《本草纲目》对
阿胶定义做了重点描述,“阿胶本经上品,弘景曰:出‘
东阿县’,故名阿胶”,并明确阿胶的原料为驴皮。
参考资料
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