盖溪村位于
泉州市南安市
金淘镇政府驻地西南3.5公里处，因境内盖溪河流经而得名。村庄地处金淘镇西南部，四面环山，水源丰富，盖溪河发源于朝
天山并穿过村落。盖溪村东临中心村，南接眉山乡，西靠占石村，北毗东门村。金眉公路穿越整个区域，交通便捷。
盖溪村的历史可以追溯至元明清时期，当时属于南安十四都。民国期间称为盖溪保，1949年后隶属于莲坑乡。1958年建立盖溪大队，1984年更名为盖溪村委会。村委会所在地为霞顾，下辖多个自然村，包括霞顾、梧桐坂、南墘、宫后、古佩、小挂、土楼、大垵、跳坑等地。共有15个村民小组，居民约760户，总人口约为3300人。耕地面积约1225亩，山地面积约4000亩。
盖溪村位于
福建省泉州南安市
金淘镇政府驻地西南 3.5 公里处，是一个山清水秀的半山区村域。四周群山环抱，绿水迥流，源于朝天山的盖溪穿村而过。
盖溪村的经济发展呈现出多元化的特点。农业方面，主要种植水稻等农作物，林果有
柑橘属、菠萝、
龙眼、香蕉等，其中菠萝的种植颇具规模，是全市闻名的菠萝生产基地，种植面积达 1000 多亩，畅销全国各地。村民还大力推广种植蘑菇食用菌，全村种植 3 万多平方米，产品远销国外。近年来，许多村民种植 5 年成木的
造纸树，以增加收入并有助于绿化生态。
此外，村内的基础设施也在不断完善。域内有小学、容量 200 千瓦的水电站和库容 180 万立方米的南海水库，南海水库不仅是
金淘镇最大的水利设施，也是休闲的好去处。
今年，盖溪村还进行了楼顶光伏发电建设工程，该工程建设约 55kw 光伏发电系统，工程造价 228,393 元，这一项目的实施有望为村庄带来新的经济增长点。之前，福建天山饮料有限公司在此投资建设了年产 700 万瓶山泉水的生产项目，占地面积 10 亩，总建筑面积 10000 平方米，购置了多条灌装生产流水线，预计年产值 1200 万，也为当地经济发展做出了贡献。
盖溪村注重社会事业的发展。在教育方面，设有盖溪小学，为孩子们提供了学习的场所。不过因学生稀少，目前已全部集中到原金淘中学旧址成立的金淘中心小学就读，中学生则就读到
金淘镇侨光中学。 在基础设施建设上，村内有容量200千瓦的水电站和库容180万立方米的南海水库，南海水库不仅是金淘镇最大的水利设施，也是休闲的好去处。 此外，盖溪村的医疗卫生条件也在不断改善，村民的医疗主要依靠村卫生所和水磨镇卫生院。村里还建有1个公厕，但目前仍存在村内生活排水沟渠设施不完善，以及部分人畜混居的情况。 为了增加村集体收入，盖溪村积极推进相关项目建设。比如2023年进行了楼顶光伏发电建设工程，建设约55kw光伏发电系统；2024年开展了盖溪小学综合楼屋面发电光伏工程。这些项目的实施有望为村庄带来新的经济增长点，助力村庄发展。 同时，盖溪村也获得了一定的政策支持。在2023年第二季度
泉州市市级乡村振兴专项资金（农村人居环境整治日常考评）“以奖代补”分配明细表中，盖溪村获得了2万元的资金奖励。
盖溪村拥有丰富的自然资源，包括耕地、林地和其他土地类型。耕地总面积为490.8亩，其中农田占比未详，旱地面积为490.8亩。林地面积为800亩，其中包括少量经济林果用地。此外，还有600亩的荒山荒地以及其他面积为209.2亩的土地。
盖溪村面临的主要挑战包括基础设施建设、文化教育、医疗卫生和人畜饮水等问题。未来发展的重点在于改善交通条件，扩大农业种植面积，促进畜牧业发展，计划饲养生猪100头、黄牛6头、
绵羊45只。同时，还将大力发展劳务经济，目标是在“十二五”末期将农民人均纯收入提高到1100元左右。