沙东乡位于中华人民共和国西藏自治区昌都市贡觉县东南部。沙东乡的行政中心位于格果村。

沙东乡自1959年至1987年属于罗麦区。1975年1月成立公社革命委员会，1980年11月改为公社管理委员会。1984年11月实行政社分开，建立沙东乡，1988年正式建立乡级行政单位。

截至2020年6月，沙东乡辖有兰因村、果麦村、布堆村、格果村、雄巴村和阿香村六个行政村。

沙东乡地处贡觉县东南部，东与四川省白玉县隔江相望，南与敏都乡毗邻，西与阿旺乡接壤，北靠罗麦乡， 全乡总面积为134.66平方千米。

沙东乡属大陆高原季风气候，年平均气温15℃，日照充足，无霜期达270天，年降水量650毫米。气候温和，茂密的原始森林造就了这里独特的流域气候。受纬度海拔高度和地理位置的影响，气温垂直变化明显，年日照时数约2101小时。整个气候有五个特点：一是气温偏低，年差小，春季相连，冬季较长；二是降雨量偏少，水热同季，旱雨分明；三是土温低于气温，冻土时间长；四是晴天日照时间长，辐射强，昼夜温差大；五是立体气候显著，灾害性天气较多。

沙东乡境内自然灾害较多，常见的有干旱、冰雹、洪涝、霜、雪、地震、滑坡、泥石流、风沙等。

该地区生物多样性丰富，拥有多种动植物资源，同时矿藏资源丰富，其中包括中药材资源如冬虫夏草。

2011年末，沙东乡辖区总人口1972人。辖区总面积138平方千米。

截至2018年末，沙东乡户籍人口为2152人。

截至2019年末，沙东乡户籍人口为2380人。

沙东乡的经济以农牧业为主，属半农半牧乡，种植栽培二棱大麦、小麦、油菜，牧养牦牛、黄牛、山羊、绵羊。

2011年，沙东乡农牧民人均纯收入为2992元。其中现金收入1953元。 此外，沙东乡还有采挖虫草等中药材资源，对当地经济贡献显著。至2018年，乡内有超过50平方米的综合商店或超市2个。

2018年，沙东乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，沙东乡完成乡内生产总值1425.2万元。

2011年，沙东乡农作物种植面积2822亩，其中稞麦1250.26亩、春小麦673.3亩、豌豆133.34亩、冬小麦252.6亩、荞麦343.75亩、元根137.65亩。蔬菜种植面积59.8亩。

2011年，沙东乡大牲畜年末存栏4624头（只、匹），小牲畜年末存栏2532头（只、匹）；成畜死亡212头（只、匹），死亡率2.96%；新生仔畜1865头（只、匹），成活1794头（只、匹），成活率达到96.1%。

2011年，沙东乡采挖虫草54千克，实现经济收入360余万元。

2011年末，沙东乡内6个村民委员会均实现了通路。

沙东乡内设有乡完小1所，村完小1所，教学点3个。

2011年末，沙东乡内有卫生院1所，职工1人。

2011年，沙东乡实施了新型农村社会养老保险，参保人数超过1000人。同时，完成了安居工程48户，其中10户属于贫困户改造和抗震加固58户。

至2011年末，乡内各村民委员会均已实现通广播电视和移动电话。

2011年末，沙东乡内6个村民委员会均实现了通电。

沙东乡境内有宁玛派寺院4座，包括格果村的拉多寺、兰因村的贡嘎曲德寺、芒堆村的朗措寺、德巴村的仁青顶寺。