《武士的菜单》2013年12月14日上映的
日本古装、剧情电影,由
朝原雄三执导,
上户彩、
高良健吾主演,
西田敏行、
余贵美子、
夏川结衣、
绪形直人、
成海璃子、
柄本佑、
鹿贺丈史等共演。
影片讲述了主人公阿春有高超的料理技艺,及夫妻二人间的牵绊和感情维系之道。
剧情简介
《武士的食谱》则重点反映了主人公的料理方面,通过描绘夫妻二人间的牵绊和感情维系之道,精心刻画传 达出“体会对方的‘款待’之心”。舟木家的第二代传人传内包早(西田敏行 饰)和三代传人传内安信(高良健吾 饰)都是真实的历史人物,当时想出的新食谱都抄录结集在了《料理无言抄》中。
上户彩饰演的主人公春,19岁时嫁人两年后被休,被加贺藩的女性看做是“离过婚”的人,因为对不擅长做饭的安信进行料理指导而再次嫁入舟木家。
日本江户时代,加贺藩第六代藩主
前田吉德所宠爱的侧室阿贞夫人(夏川结衣饰)身边,有一个拥有敏锐味觉和上佳料理功夫的女中小春(上户彩饰)。小春的父母当年在浅草经营一家著名的料理店,可是一场大火却夺去了父母的性命。继承了父母的手艺,小春出类拔萃的料理让阿贞夫人倍为欢心。
在某次宴席上,小春对料理丰富的知识与见解使得举座皆惊,也令当时藩内首屈一指料理人舟木传内(
西田敏行饰)刮目相看。数日后,传内再度拜访小春,在进一步了解了这个女孩的才学之后,他提出了希望小春嫁给自己儿子的请求。小春此前曾有过一段婚姻,但因争强好胜的性格而被商人出身的夫家嫌弃,跟随阿贞夫人后曾经决计不再嫁人。可在传内诚恳的请求下,她决定向未知的人生再迈出一步。
舟木家是世世代代服侍藩主的料理武士(包丁侍),无奈传内的长子早逝,次子安信(
高良健吾饰)则厨艺欠奉,有违父亲的殷切期待。美丽的小春及其精湛的厨艺讨得了婆婆(
余贵美子饰)和舟木家亲戚的欢心,唯独比小春小四岁的安信满心不服气。新婚夫妇经过一场激烈的料理对决后,安信甘拜下风,小春则在婆婆的协助下对丈夫展开了艰苦卓绝的料理特训。在晋升考核之际,小春对料理的独特构想得到注重节俭的藩主的高度评价。安信顺利得到晋升,小春、安信的好友今井定之进(
柄本佑饰)及其妻子佐代(
成海璃子饰)全都为此感到高兴。
一年后,传内决意引退,安信正式接替父亲的职务,为加贺料理的传承而努力。与此同时,藩内改革派和保守派的纷争渐渐浮出水面。
大槻传藏(
绪形直人饰)以藩主为靠山,大力推动改革,定之进等充满热血和理想的年轻武者在此风潮下相继云集大旗下。然而随着吉德然离世,藩内局势急转直下,保守派重臣前田土佐守直躬(
鹿贺丈史饰)向新任藩主宗辰进献谗言,弹劾大槻,改革新风被一扫而空。上到位高权重的大槻传藏,下到普通武士定之进,无一例外遭到前所未有的冲击。然而著名的加贺骚动才刚刚开始,藩主宗辰神秘猝死,继任藩主
重熙又险遭毒杀,一切阴谋的矛头全部指向了已经落发为尼的真如院--阿贞夫人。
深处权力和贪欲卷起的巨大漩涡中心,舟木夫妇无法理解,也无法避免被卷入一连串的事件之中。
幕后花絮
俗话说“要抓住男人的心,要先抓住他的胃!”
日本女星
上户彩在电影《武士的菜单》就使出浑身解数,以不同美味料理在婚姻上出奇制胜。上户彩饰演拥有高超料理技术的“料理女神”阿春,不仅以美味料理赢得公婆欢心,更暗助“菜刀武士”老公安信(
高良健吾 饰),一举通过御厨考试顺利升官。有趣的是,上户彩虽贵为2013年日本“人妻典范”,私下却坦承只会煎
汉堡排。她虽不擅做菜,演出《武士的菜单》却充满说服力,除获2014年日本奥斯卡最佳女主角提名,电影更在日本狂卖六亿
日元票房。而这部由她主演的美味电影《武士的菜单》,将于4月11日全台上映。
因《
半泽直树》、《
阿信》成为
日本“年度人妻典范”的
上户彩,还透露不谙料理的她,演出《武士的菜单》其实压力超大,因为她的拿手菜只有煎汉堡排,连家常烹都不擅长,让她拍摄做菜戏时叫苦连天。尤其一场切鱼的戏,必须展示女主角阿春超高的料理手腕,不仅让她NG频频,还切坏了好几条鲜鱼。
心虚的她拍片时战战兢兢,幸好导演
朝原雄三请来日本首屈一指的高级料理厨师、亲自指导她的厨艺,电影杀青後她的厨艺果然也精进不少,可说是她拍摄《武士的菜单》的一大意外收获。
影片评价
上户彩在《武士的菜单》化身为厨艺精湛的“料理女神”。片中她不仅先以一道贴心的点心'生姜粥"(生姜粥),赢得了主人欢心,为她媒第二次姻缘。嫁入夫家後,上户彩在得知丈夫安信与前女友的无缘爱情後,感受到女人一生的最大幸福,莫过于拥有一个美好婚姻,于是彻夜熬出一道幸福料理「南瓜煮」,意外受到了公婆的赞赏与肯定。最有趣的是,由于不擅料理的老公要参加御厨升等考试,上户彩还发明了
创意料理"治部煮"(煮鸭),她更以
面筋模拟
鸭肉混煮,美味一绝激发了丈夫灵感,一举通过考试顺利升官。这道料理"治部煮"还史出有名,如今已成为
石川县金泽市的招牌市菜。这三道食谱也被公布在网路上,让
日本主妇争相仿效,视为抓住老公心的秘方。
《武士的菜单》片中每道料理都是根据日本传奇食谱《料理无言抄》而来,也委请石川县的高级料理厨师亲自烹饪。而为忠实呈现日式料理的精髓,导演
朝原雄三还特地将石川县食材、餐具,运到京都来拍摄,呈现了江户时代贵族目不暇给、豪奢精致的美味料理。果然《武士的菜单》以浓情珍馐撩拨人心,上映不到一个月、即冲出六亿
日元的票房佳绩,更获选为上月
柏林影展「美食大观」正式参展片。
《武士的菜单》根据真实故事改编,描述厨师武士安信(
高良健吾)只爱练武、不爱作菜,却因父命难违、娶了拥有高超料理技术的“某大姐”阿春(
上户彩),两人虽然婚後较劲不断,但阿春为帮丈夫精进厨艺,决定替他展开一连串料理特训。《武士的菜单》不仅将流传後世的美味和食,搬上大银幕华丽呈现。片中按照传奇食谱〈料理无言抄〉烹调的一道道美食,2013年也都被联合国教科文组织评选为的"世界无形文化遗产"。而这部满载山珍海味与幸福爱情的美味电影《武士的菜单》,于2013年4月11日正式在台上映。
演职员表
演员表
职员表