十一烯酸甲酯
化合物
甲基 decylen 用途:十一烯酸的中间体。
正文
十一烯酸甲;十一卡宾酸甲酯
Methyl 上海地铁10号线undecenoate;Undecylenic acid methyl ester
分子式:C12H22O2
分子量:198.31
CAS号:11181-9
性质:无色液体,有酯类香味。熔点27.5℃,沸点248℃,相对密度0.889,折光率1.4393。溶于乙醇乙醚乙酸,不溶于水。
制备方法:可从甘油三麻醇酸酯中制取,亦可用十一烯酸在硫酸催化下以甲醇酯化制得。
用途:十一烯酸的中间体。香料的中间体。
参考资料

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