十一烯酸甲酯
化合物
甲基
decylen 用途:十一烯酸的中间体。
正文
十一烯酸甲;十一
卡宾
酸甲酯
Methyl
上海地铁10号线
undecenoate;Undecylenic acid methyl ester
分子式:
C12
H22O2
分子量:198.31
CAS号:
111
81-9
性质:无色液体,有酯类香味。
熔点
27.5℃,
沸点
248℃,相对密度0.889,折光率1.4393。溶于
乙醇
、
乙醚
、
乙酸
,不溶于水。
制备方法:可从甘油三麻醇酸酯中制取,亦可用十一烯酸在
硫酸
催化下以
甲醇
酯化制得。
用途:十一烯酸的中间体。香料的中间体。
参考资料
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362
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