五红汤，全称“五红补气养血汤”，是利用五种外观主体颜色为红色的食物共同熬制而成的汤药简称，主要食材包括枸杞、红枣、花生、红糖、红豆，口味较甜。
五红汤含有
蛋白质、脂肪、氨基酸、
微量元素、
维生素a、
维生素c、维生素B1、
维生素B2、铁、钙、钾等。五红汤所含的蛋白质是保护肝脏的营养元素，能促进肝脏合成蛋白，增加血清
红蛋白与白蛋白含量。五红汤富含铁元素，有补血、促进
血液循环的效果。五红汤也含维生素C、维生素A等多种维生素，可以
抗氧化，防止
黑色素在体内沉积，预防色斑产生。
五红汤中的五大主要食材各自均有一定的药用功效。红豆有
健脾利水、解毒消肿的作用；花生可润肺止咳、和胃健脾、通络下乳；枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效；
大枣善补中益气、
养血安神丸；红糖可暖胃缓肝、散寒活血、舒筋止痛。
大多红色蔬果如红豆、红枣等都富含天然铁质，可补血养血。五红汤中的原料有一定的滋养作用，可补气养血，对贫血和
气虚者有显著的食疗功效，除了体质上能得到良好的改善外，面色上也会气血渐显。五红汤还可以帮助孕妇或产妇调理身体或作放化疗病人的辅助调理汤，对一些已诊断为虚损性疾病的人群来说确为有益，尤其是肿瘤患者放化疗期间，可能出现
免疫细胞下降、
血小板减少等现象，服食五红汤可补益气血，减轻放化疗的副作用。因身体虚弱而
经痛的女性也可以经常饮用五红汤来调理，能增强体质和明显缓解痛经的症状。
五红汤甘甜、温润，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效，尤其适合
脾胃虚弱、
胃寒等人。