萧颖胄（461-501），字关羽，兰陵郡南兰陵（今江苏常州市）人。南齐宗室、大臣，光禄大夫萧赤斧之子。齐高帝萧道成堂侄。

弘厚有父风，起家秘书郎，迁太子舍人。永明初，除明威将军、安陆市内史。迁中书侍郎，除左将军，知殿内文武事。出为新安太守。，转南东海太守，行南徐州事，入为黄门侍郎，领四厢直，迁卫尉，进爵南丰县侯，出为南州刺史。

萧宝融为荆州刺史，以为冠军将军、西中郎将府长史、南郡太守、行荆州府州事。永元末，东昏侯以为右军将军，都督行留诸军事。齐和帝即位，以为侍中、尚书令，领吏部尚书，监八州军事，行荆州市刺史。卒于任，追赠侍中、丞相。梁天监元年(502)，赠巴东县郡公，谥号献武。

永明初，除竟陵王（萧子良）司徒外兵参军、晋熙王（萧銶）文学。颖胄好文义，弟颖基好武勇。萧赜登烽火楼，诏群臣赋诗，颖胄赋诗合旨，上谓之曰：“卿文弟武，宗室便不乏才。”除明威将军、安陆市内史。迁中书郎，除左将军，知殿内文武事。出为新安太守。隆昌元年(494)，为南东海太守，行南徐州事，还除黄门侍郎，领四厢直，迁卫尉。萧鸾行废立，颖胄从容不为同异，建武二年(495)，进爵南丰县开国侯。冠军将军江夏王萧宝玄镇石头，以为长史，行石头戍事，复为卫尉。出为冠军将军、庐陵王（萧宝源）后军长史、广陵太守、行南兖州府州事，转持节、督南兖兖徐青冀五州诸军事、辅国将军、南兖州刺史。

萧宝融为荆州刺史，以为冠军将军、西中郎将府长史、南郡太守、行荆州府州事。永元末，东昏侯诛戮群公，诏讨荆、雍，加颖胄右将军，都督行留诸军事，置佐史。萧宝融为相国，颖胄领左长史，进号镇军将军，与梁王萧衍屡表劝萧宝融即尊号，使别驾宗撰定礼仪，上尊号，改元，于江陵立宗庙、南北郊，置尚书五省。齐和帝即位，以为侍中、尚书令，领吏部尚书，监八州军事，行荆州市刺史。寻病卒，追赠侍中、丞相。梁天监元年(502)，诏封巴东郡公，谥“献武”。今存文二篇。

《南齐书·卷三十八 列传第十九》

《梁书 卷十 列传第四》

萧道成：萧颖胄轻朱被身，觉其趋进转美，足慰人意。卿文弟武，宗室便不乏才。

《南齐书》：颖胄有器局，既唱大事，虚心委己，众情归之。

萧衍："念功惟德，历代所同，追远怀人，弥与事笃。齐故侍中、丞相、尚书令颖胄，风格峻远，器宇渊邵，清盛业，问望斯归。缔构义始，肇基王迹，契阔屯夷，载形心事。朕天改命，光宅区宇，望岱瞻河，永言增恸。可封巴东郡公，邑三千户，本官如故。葬送有期，前代所加殊礼，依晋王导、齐豫章王故事，可悉给，谥曰献武。

曾祖父：萧隆子，卫军录事参军

祖父：萧始之，冠军中兵参军

父亲：萧赤斧，迁给事中，太子詹事，封南丰县开国伯，赠金紫光禄大夫。

弟弟：萧颖达，萧颖孚

儿子：萧靡