车安奎，山西省孟门镇耀头村人，曾任山西柳林富安实业有限公司董事长。他不仅在煤炭行业取得了显著成就，还致力于大枣产业的开发和深加工，被誉为“煤老板”和“枣大王”，获“第十三届中国杰出青年农民”称号。车安奎还是一位慈善家，斥资1亿元自创的扶贫机构“山西华安扶贫基金会”，面向当年高考达二本A类线以上的柳林籍贫困学生提供救助。

2014年农历四月十八，车安奎因突发冠状动脉粥样硬化性心脏病在太原逝世，享年四十八岁。八月初九，他被安葬于太原市天龙山仙居园陵园内。

车安奎自幼以农为生，1992年创办小焦化厂。

1996年投资200万元购买柳林县南峪煤矿，开始了他的“煤老板”生涯。

2003年至2005年，他陆续收购了柳林县的多座煤矿，并于2005年创建了柳林县富安实业有限责任公司。

2006年，他投资1000万元购买“大枣精华素和环磷酸腺苷”专利，并成立了华安母枣科技发展有限责任公司，专注于红枣的深加工和综合利用。

在煤炭领域，车安奎成功经营了多家煤矿，固定资产达到8.6亿元。在红枣产业方面，他投资研发红枣精华素和环磷酸腺，推动了红枣的深加工和综合利用，为当地农民增加了收入，并创造了新的就业岗位。

煤老板

车安奎祖祖辈辈以农为生。带头创业致富，带动父老乡亲脱贫，是他的人生追求。1992年，他创办了一个小焦化厂，淘得了人生的第一桶金，成为令人羡慕的百万富翁。1996年，煤炭市场一片萧杀，车安奎认为物极必反，尽倾积蓄，四处举债，筹资200万元购买了柳林县南峪煤矿，开始了做“煤老板”的创业之旅。他没想到的是，煤炭市场持续低迷了5年之久。

经过诸多艰难曲折，2001年起车安奎逐步踏上丰田坦途。2003年到2005年，他陆续收购了柳林县的刘家湾、罗家坡、吉家塔3座煤矿，2005年创建了柳林县富安实业有限责任公司。到2006年时，他拥有年产均在15万吨以上的5座煤矿，一个年产60万吨的洗煤厂和一个年产1800万块砖的砖厂，固定资产达到8.6亿元。

枣大王

车安奎几乎是固执地认为，大枣中一定藏着好东西，应该像原子核一样能够产生裂变。这样的认识源自3方面：一是他少年时的经历：饥饿时红枣能够活命；二是百姓尤其上辈人的体悟：“一日三枣，终身不老”；三是原语《黄帝内经》、《本草纲目》等医书对红枣的记载。

而现代医学证明，大枣中含有丰富的维生素c和D，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、抗动脉粥硬化大有裨益；所含环磷酸腺苷，能使癌细胞向正常细胞转化。

吕梁红枣沿黄河形成了长320公里、宽20公里，种植面积达128万亩红枣集中带，年产量约占山西省全省的67%，全国的13.4%。枣树种植已有数千年历史。做大不易，做强更难。由于受气候因素，大枣成熟期秋雨连绵造成红枣产量和产值锐减，百姓经常发愁卖不出去，赶上连阴雨天，一堆堆烂掉，百姓们更是看在眼里，疼在心上。

车安奎认认真真算了一笔经济账：作为吕梁市农民最重要的副业，全市枣树种植面积达166万亩，正常年景产量1.2亿公斤，产值5亿元。红枣的延伸产品现在只有枣汁、枣脯等，都属于粗加工，缺少科技含量，附加值不高。如果深加工提取红枣中天然的环磷酸腺苷出来，将是对人类的一项重大贡献。

2006年，山西省轻工设计院、山西农业大学、山西食品研究所等7个科研机构研发的“红枣精华素和环磷酸腺苷”专利问世。他当机立断，砸下1000万元购买专利。

慈善家

2013年8月13日，柳林县388名贫困家庭大学生高兴地领取到了山西华安扶贫基金会给予的每人4000元爱心资助金。据了解，山西华安扶贫基金会成立于2011年，是由柳林镇县慈善家车安奎斥资1亿元自创的扶贫机构，主要面向当年高考达二本A类线以上的柳林籍贫困学生提供救助，大学期间每年每生可获资助金4000元。

车安奎因其在农业领域的贡献，曾获得第十三届“中国杰出青年农民”称号，并被评为“第三届中国民营企业十大新闻人物”。他还多次受到省级以上表彰奖励，包括全国农村青年创业致富带头人、山西省模范单位、山西省优秀企业等荣誉。