石荣霄
酒类品牌
石荣霄是贵州荣太和烧坊石荣霄酒业(集团)有限公司旗下的酒类品牌,总部位于“酱酒之都”——贵州茅台镇核心产区,占地3.5平方公里。石荣霄在茅台镇核心产区内拥有4个酿酒基地,总占地300余亩,窖坑400余口,储存数万吨优质老酒,年产量达3000余吨优质酱香白酒。此外,该品牌还拥有2个灌装生产包装车间。
该品牌以石荣霄家族传统古法酿酒工艺为核心,以传承、酿造醇正茅香好酒为己任,让每个爱酒、懂酒之人都能品尝到传承百年的经典茅香好酒。目前,集团在茅台镇核心产区内拥有窖坑数百口,优质酒水储能量过万吨,酒厂窖池均采用茅台镇砂岩条石堆砌而成,石荣霄酱香酒的酿造均遵循在窖泥、微生物环境下循环养窖,严格按时令规律制曲、下沙、蒸煮、分轮次取酒,成品酒按轮次进行科学的分型定级、坛储、勾调、包装出厂的严格操作流程,充分确保每一瓶成品酒的出品质量。
在2023IWSC国际葡萄酒烈酒大赛中,石荣霄四款核心产品分别斩获一枚杰出金奖、两枚银奖、一枚铜奖的好成绩。
品牌简介
石荣霄品牌拥有百年传承积淀的深厚底蕴,以石荣霄家族秘而不宣、传承百年的酿酒配方为核心。公司始终坚持奉行“以市场为龙头,品牌为中心,质量为根本”的经营宗旨,以传承、酿造醇正茅香好酒为己任,让每个爱酒之人都能喝得起、喝得上传承百年的经典茅香好酒。
公司始终坚持奉行“以市场为导向,品牌为中心,质量为根本”的经营宗旨,在砥砺前行中逐步走上规模化、标准化、集团化的发展之路,是贵州茅台镇集生产、研发、灌装、定制、销售为一体的优质民营企业
现集团在茅台镇核心产区内拥有窖坑数百口,优质酒水储能量过万吨。庞大的产能与优质基酒、老酒储能, 强力推动着石荣霄品牌在酒行业快速稳步发展前行。
作为中国酒业协会会员,石荣霄酒业利用自身优势及商业模式经验助力中国酒业发展,搭建与酱香酒企业之间的横向联系,在中国酒业协会的带领下,为中国酒业贡献更多力量。
品牌故事
1855年的一天,赤水河畔一间茅草屋里,一个瘦弱的小男孩呱呱坠地。因为家贫,小男孩被过继给一石姓人家,并被取名——石荣霄。彼时,没人能想到,这个小男孩未来会成就一方传奇,成为一代传奇烧坊的创始人。
石荣霄原名王映奎,祖上王家世代行医,有据可查的朝廷御医就有两位。王家和酱香酒的渊源,要追溯到道光,彼时,王家曾在茅台村一带开设“王氏药堂”,为应对贵州省多雨潮湿的天气,更好地保存中药,养生治病,遂在药堂边自建酒窖,汲取中医药精髓,将草本精华融入曲中,制成特别的家传酒曲,以此酿造出的高粱酒口感独特,在十里八乡颇有名气。
后家道中落,到王映奎出生时,生父在茅台镇当地酒坊酿酒勉强维持家用,无奈收入微薄,难以支撑一家人生计,只好把8岁的小儿子王映奎过继给仁怀市的大地主石家,改名为石荣霄。
石荣霄生性聪明,因生父是酿酒师傅,常带幼年的他到酒坊玩耍,从小的耳濡目染使得他对酒有了一种天然的痴迷。懂事的他格外珍惜在石家的日子,发奋学习,在感念养父母恩德的同时,也从未忘记自己是王家后人,一心想重振祖业,将王氏酱酒发扬光大。
1879年,茅台村的酿酒业,已初具规模与名气,石荣霄遂与孙全太、“天和号”老板合股,创建“荣和烧坊”。
1915年 ,是酱酒历史上的荣耀时刻,烧坊酿造的酱香美酒经选送参展巴拿马共和国世界博览会,一举成名获得金奖,被公认为世界三大(蒸馏)名酒之一,蜚声中外。
1952年,烧坊的土地、窖坑、马匹及一切设备都被收归合并,连同珍藏几十年的老酒也不例外。至此,石荣霄创立的烧坊结束了大半个世纪的辉煌历程,王氏后人怀家传酿酒配方悄然隐退。
1972年,荣太和烧坊石荣霄的第六代嫡孙出生了。
他十六岁就跟随父辈学小锅酒,深得父辈酿酒真传。三十多年来,他一直以承袭家族秘而不宣的酿酒工艺配方,以酿造醇正茅香好酒为己任,专研酿酒从未间断。辛苦了大半辈子,年过五旬的他对物质已不再热衷,他想等一个契机,等一个靠谱的人,帮他一起把祖业发扬光大,让老百姓都能喝上传承百年的茅味原香。
多年后,石荣霄嫡孙遇到了传承古法酿造的守艺人,刘阳均。 一个是百年荣太和烧坊石荣霄的嫡系传人,一个是年轻有为懂管理的酱香酒守艺人,发扬百年酱香酒想法一拍即合。为了将百年前荣和烧坊的古法酿造技艺传承下去,让老百姓都能喝上传承百年的茅味原香,刘阳均携石荣霄嫡孙创立了“石荣霄”品牌。
“荣太和烧坊“石荣霄酒,均依照百年前石荣霄酿造技艺配方匠心酿造,经30道工序、165个工艺操作环节、至少五年,才得到珍贵的基酒,再经勾调师反复勾调,在数十种基酒与窖藏老酒中寻找微妙的平衡与层次,才可包装出厂。每瓶皆是纯手工、小批量酿造,是难得的好酱酒。
品牌荣誉
2021年,石荣霄 · 辉煌1915荣获布鲁塞尔国际蒸馏酒大奖赛金奖;
2022年,石荣霄 · 荣耀1879荣获国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)金奖、美国旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)金奖;
2022年,石荣霄 · 百年传承荣获国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)金奖;石荣霄 · 百年传承荣获中原地区烈性酒挑战赛(CSC)金奖;石荣霄 · 茅风传奇荣获中国烈性酒挑战赛(CSC)银奖。
品牌产品
【荣耀1879】
石荣霄·1879,金奖品质,实力酱香,为纪念1879年创立荣和烧坊而酿,此酒在2022年接连荣获国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)金奖和美国旧金山世界烈酒大赛(SFWSC) 金奖。酒体醇厚丰满,香味浓郁,回味悠长。
【辉煌1915】
石荣霄酒·辉煌1915,为纪念斩获巴拿马共和国世界博览会特等金奖而酿,2021年,此酒荣获布鲁塞尔国际烈酒大奖赛金奖,该酒由石荣霄家传配方酿造,让爱酒、懂酒的人更近距离的感受到1915年酱酒辉煌,品鉴到真正的茅味原香。
【167诞辰纪念酒】
石荣霄·167周年诞辰纪念酒,2022年正值先祖石荣霄167周年诞辰,以此酒纪念匠人品质承载不朽精神,该酒携一脉嫡传酒师,恪守百年家传配方手酿,历经岁月炼,酱香醇厚典雅,滋味悠长,重工的电镀与烤花工艺,特以奖杯型瓶身,整体视觉呈现辉煌大气的品味。口感醇厚典雅,饱满圆润,滋味悠长,给人以平静、雅致之感,让人饮之舒畅。
【金奖纪念酒】
石荣霄·金奖纪念酒,此酒为纪念两次金奖辉煌而酿,依循石荣霄所创酿酒配方,将石荣霄精神酿造为酒,与懂历史,懂好酒的酒友一起,品鉴金奖辉煌,回味百年历史。入口喷香厚重,口感细腻典雅,层次分明。
【百年传承】
石荣霄 · 百年传承,实力超群金奖茅香,品味传承匠作,2022年荣获英国IWSC国际烈酒大赛金奖,以酒师们日复一日、年复一年的匠心,将这份茅味酒的口感,更纯粹,更原汁原味地呈现到世人面前,使之成为人人都能喝得起的百年传承之作。
【传承经典】
石荣霄 · 传承经典,传统佳丽酿,入口醇厚饱满、圆润顺滑。瓶身整体朱红,金标镶嵌,腰带缠系。并雕以赤水河河水纹理,让人触手即感知石荣霄文化脉络,整体设计集艺术、触感、文化于一体。
【石荣霄1918】
石荣霄·1918,为纪念先祖石荣霄正式还归祖姓而酿,以传统碧色和群青为主色调,“不畏浮云遮望眼”画作为为设计元素。轻启瓶盖,酱香优雅,入口茅味醇厚,饱满有层次,其风味呈现美好,诸味协调,回味无穷。
【茅风传奇】
石荣霄·茅风传奇,恪守12987传统酿造工艺,以高粱,小麦,赤水河水为原料,利用本地的天然环境,历时一年精心酿造,包装贵重大气,酒线如丝蛇麻饱满,绵密均匀,酒体老熟,入口茅味醇厚。
【品味经典】
石荣霄 · 品味经典,以百年酱艺初心,将茅味酒的醇正口感呈现到大家面前。这滴滴传承了上百年的历史香气,带您跨越世纪百年,品味茅香经典。
【石掌柜A8】
石荣霄·石掌柜A8,为重现百年石掌柜匠心精神而倾心酿造。作为石荣霄品牌重磅推出的口粮级力作,传承石荣霄品牌对品质的一贯苛求。沿袭石荣霄品牌百年传统古法酿造工艺,集优质原粮之纯、茅味原香之正、古法酿造之厚,千日窖藏之陈为一体。
【茅香珍品】
石掌柜·茅香珍品原料讲究,工艺传统,落口优雅顺滑,酱香突出,酒质纯正,茅香经典,包装运用红金撞色,附以石掌柜百年发展重要历史,充满文化历史底蕴,经典大气,喜庆祥和,令人心生喜爱。
【石掌柜尊品】
石掌柜·尊品为纪念石掌柜匠心精神而倾心酿造,恪守12987传统酿造工艺,融入石荣霄百年古法配方,方得此性价比实在的实力茅酒口粮,平价不平质,古朴的包装下蕴藏不凡的酒质。
目录
概述
品牌简介
品牌故事
品牌荣誉
品牌产品
参考资料