《赌神》（英语：God of Gamblers）由王晶导演，周润发、刘德华、王祖贤、张敏领衔主演，于1989年12月14日在香港特别行政区上映。

影片讲述了“赌神”高进（周润发 饰）在准备与“赌魔”陈金城（鲍汉琳 饰）决战之际，因跌入陷阱撞伤头部而失去记忆，认识了一位名叫陈小刀（刘德华 饰）的小混混，结下不解之缘。在经历了与陈小刀决裂又重归于好、被仇人追杀等一系列事件后，“赌神”高进与“赌魔”陈金城展开决斗。最后，高进战胜了反派，收陈小刀为徒，并表示要带他去拉斯维加斯。

《赌神》是一部以赌博作为特色，但主题是劝人向善、积极向上的电影。该片香港票房总收入37,058,686港元（统计日期2022.10.21），成为1989年香港电影票房冠军。《赌神》的大获成功，开启了香港电影史上长达十数年的赌片风潮。1990年，周润发凭借《赌神》提名第9届香港电影金像奖最佳男主角。2005年，《赌神》被香港电影金像奖协会、香港特别行政区电影评论学会票选为“100部最具代表性的中国电影”之一。

“赌神”高进（周润发 饰）和女友Janet（张敏 饰）来到东京，与日本第二的赌博高手上山宏次（鹿村泰祥 饰）对战。在麻将和子的两场赌局较量中高进打败了上山宏次，上山宏次甘拜下风，请高进一行人吃饭。上山宏次提出用一百万美金委托高进参加与新加坡“赌魔”陈金城（鲍汉琳 饰）的公海生死局。三年前，上山宏次的父亲与陈金城交手过，陈金城作弊打败了其父，其父因此自杀。上山宏次拜托高进替他报仇雪恨，并派龙五（向华强 饰）进行贴身保护，以便高进顺利参加公海生死局。

高进刚抵达香港，找到朋友大岳（陈耀光 饰），大岳因荷官作弊输给南哥（杨泽霖 饰）很多钱。高进为了帮他赢回钱，与南哥交手。高进依靠心理战取胜。但南哥怀恨在心，指使越南杀手追杀高进。高进早已料到南哥的诡计，逃离了追杀，却在阴差阳错之下，跌入了刀仔（刘德华 饰）为整蛊别人而设下的陷阱，跌下斜坡摔伤头部，失去了记忆。

陈小刀及其女友阿珍（王祖贤 饰）、小弟乌鸦（黄斌 饰）将高进带回家照顾，并因高进爱吃巧克力便将其取名为“巧克力”。无意间，陈小刀发现“巧克力”精通赌术，便利用“巧克力”的赌技还清了欠债，还置办了一身行头。陈小刀甚至来到花柳成（吴孟达 饰）的地盘借高利贷，并利用“巧克力”的赌技“钱生钱”。在一次赌局中，“巧克力”由于没有吃到喜欢的巧克力，故意输光了钱。刀仔一气之下将“巧克力”丢在街头，最后又于心不忍找到了在街头流浪的“巧克力”，并承诺再也不会丢下他。

“巧克力”无意间发现了衣服兜里龙五的电话，并打了过去，龙五知道了高进的行踪。而陈小刀被债主花柳成抓走，并索要高额费用。阿珍发现“巧克力”背影神似“赌神”，于是打算让“巧克力”扮演“赌神”，希望花柳成看在“赌神”的面子上放过陈小刀。花柳成让“巧克力”证明自己是“赌神”，“巧克力”便展现了高超的赌技，但花柳成仍不肯放过刀仔，于是“巧克力”、阿珍和乌鸦联手胁迫花柳成放了陈小刀。

高进的女友Janet见高进失踪多日，便想报警求助，却被高进的堂弟高义（龙方 饰）阻止。当晚高义醉酒后吐露真实想法，不甘于做高进身后的小弟，且早已对Janet抱有爱慕之情。随后高义与Janet发生争执，Janet摔下楼致死。随后高义又与南哥勾结，设计谋害高进，在得知其藏身之处后，双方展开枪战。混乱之中，龙五出现带众人逃走，陈小刀一伙人这才得知“巧克力”就是“赌神”高进。高进逃命的时候受伤遭到了刺激，恢复了记忆。在病房醒来后，高义欺骗他Janet莫名失踪，自己什么都不知道。但经历过这一系列事情，高进认清了高义的面目，于是假装自己忘记了失忆期间的事情。这时，陈小刀悄悄来到高进身边提醒他高义并非好人，却反遭毒打。高义欲与南哥、陈金城合作，想要置高进于死地。

高进与“赌魔”陈金城决战当日，陈小刀混进赌场提醒高进当心高义。陈金城设计令高进陷于必败之地，但高进技高一筹，利用陈金城在扑克上的记号，将计就计打败了陈金城。同时利用女友留下的未完全烧毁的录音带，揭穿了高义的真面目，并在龙五的协助之下，替上山宏次报了世仇。后来高进将陈小刀收为徒弟，带他一起环游世界博彩。

导演王晶在塑造“赌神”高进这个角色时，参照了职业扑克玩家Johnny Chan（陈强尼）。陈金海十八岁时随父母移民到美国休斯敦，并在父母开的餐馆中学会了玩牌。二十一岁时，他不顾家人的反对，选择了从休斯顿大学退学，开始了职业扑克玩家的生涯。此后，他去了拉斯维加斯，混迹于各个赌场，凭借超高的牌技得到了各大赌场的青睐，并多次聘请他担任经理。在1987年和1988年，陈金海连续获得世界扑克大赛赛事主赛的冠军。

周润发与导演王晶有过多次合作，拍摄了《懵女大贼傻侦探》《原振侠与卫斯理》《精装追女仔》等诸多作品，在同类型的电影《千王群英会》中，周润发就担任了主演。“赌神”高进就是王晶专门为周润发所塑造的角色。2009年，在电视广播访谈节目《星星同学会》中，王晶在谈到当年是怎么说服周润发拍他的喜剧电影时表示，“周润发本来就想拍，不用说服。我拍《赌神》，就选了他最受欢迎的两个样子：‘赌神’高进很有型，他失忆后却变成了一个傻小子。影片一出来，果然效果很好。”

在《赌神》中，周润发所饰演的“赌神”高进并非简单地流露霸气。他的表演张弛有度，对人物的心理拿捏的非常到位，永远是一副风轻云淡的模样，情绪上不会出现大的波动，声音温和平静，坐姿优雅，塑造出一个既温文尔雅又充满强势的形象。而“赌神”失忆之后，周润发所扮演的“巧克力”又憨厚可爱，招人喜欢。

20世纪七八十年代，随着香港特别行政区经济的高速发展，在传统社会向现代社会转型过程中，难免会产生各种社会问题。影片中高进从高高在上的“赌神”一夜之间沦为了人见人嫌的“小傻子”，却因祸得福遇上了难得的挚友，最终又夺回“赌神”位置。王晶想借此告诉普罗大众的人生智慧是：山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

《赌神》的最大特色是人情化，虽然包含有传统的嫉恶如仇的成份，但它成为了描绘友情的一种工具，朋友情和兄弟义是全剧的核心。刀仔和高进之间的关系并非简单的“仇敌”或“恩人”可以定义，两人因机缘巧合而本应有着仇恨，却在相互的帮助中收获了友谊，“赌神”能够逢赌必赢，不是因为精妙绝伦的赌技，而在于作为人的意识，此种刻画使得影片既保留了人性化的底蕴，也增加了新鲜的趣味。

影片中王晶用陈小刀因赌博差点被抓、上山宏次的父亲因赌博而自杀等情节传递出“赌就是赌，没有大小，久赌必输”的价值观，让观众看到导演劝人向上、积极乐观的心态。

在王晶以“赌”为核心元素逐步建立起来的另类江湖中，西装革履大衣披肩的“赌神”毫无疑问是众人心中的一个传说。影片生动地塑造了“赌神”梳背头、吃巧克力、小指上从未摘下的翡翠戒指等标志性造型，同时也巧妙地展现了“赌神”与普通人之间从外在形象到内在心性的差异，为“赌神”营造出绝世高手的气场。

而小混混陈小刀最初只是一个喜欢穿皮夹克、牛仔裤，希望依靠赌马、赌牌，投机致富的小混混。后来他良知觉醒，愿意倾家荡产帮助高进，也完成了自己作为英雄式人物的转变。陈小刀和他的小弟乌鸦虽为社会“渣滓”，但仍具备常人的行为准则，是善恶兼备的实实在在的人，从而增加了人物形象的立体感和可信度。

王晶用升格镜头突出人物登场，以此来塑造人物。影片中，“赌神”高进决战“赌魔”陈金城，来到门庭若市的赌场，人们聊天声消失，背景音乐响起。侍者缓缓拉开大门，“赌神”高进身穿黑色西装、梳着油亮的背头，带着一群侍从，从容不迫地走进来。他面带笑容地扫视在场的每一个人，让“赌魔”陈金城都忌惮三分。这里用升格镜头来展现高进登场时的形象，其着重在于“表现姿态”上，同时又具有一种神圣崇高的意味，强调高进的精湛赌技和江湖地位。

“赌神”高进出场时的背景音乐十分经典，这首音乐取自于europe乐队的《The final countdown》里的前奏。音乐以铜管乐队奏响主旋律，贝斯衬底，以弱起的前八后十六分音符展开乐曲，重音落于长音上，旋律以重复性的级进为主，在旋律的进行过程中，打击乐的加入使得音乐更加有气势，慷慨激昂，振奋人心。

这段主题乐曲在影片中出现了五次：第一次是世界闻名的“赌神”高进霸气登场，穿过汹涌人潮，与日本赌博高手展开较量；第二次是龙五为保护众人中枪，失忆的“巧克力”忽然振奋，拿起枪与南哥的手下殊死搏斗；第三次是“赌神”高进来到与陈金城决战的船上，一副胜券在握的从容模样；第四次是“赌神”高进识破了陈金城的把戏，反败为胜；第五次是一切尘埃落定，高进来到了刀仔的住处，决定收他为徒。这五次背景音乐的出现虽在乐曲的编配上没有任何变化，但是随着剧情的推进，从高高在上的“神”到平易近人、有血有肉的“人”，不断深化了“赌神”在观众心中的印象。这种印象，甚至使观众忘记了音乐本来的面目和出处，因此可以看到在关于赌片的衍生作品中，一旦引用了这一音乐，观众一下子就能回想起“赌神”高进，也就使得这首主题音乐具备了“赌神精神”。

《赌神》在香港特别行政区一登上银幕，便大获成功，一举创造了1989年香港电影的最高票房记录。永盛也由此成为继邵氏兄弟、嘉禾电影、新艺城影业有限公司后第四家折桂票房榜首的电影公司。周润发也通过在电影中的出色表现获得1990年第九届香港电影金像奖最佳男主角提名。2005年，在香港电影金像奖协会、香港电影评论学会的组织下，101位导演、影评人及文化工作者选出了100部最具代表性的中国电影，《赌神》排在第87位。

《赌神》的大获成功，为香港影坛完善了一种电影类型，开启了香港“赌片”的辉煌期。后续，王晶继续制作出《赌侠》（1990年）《赌侠Ⅱ之上海滩赌圣》（1991年）《赌侠》（1994年）等一系列“赌片”电影。空前的票房纪录让各大公司也纷纷投身“赌海”，推出如《赌霸》《赌后》《赌鬼》等电影，但票房成绩都不突出。

赌神1989年12月14日——1990年1月25日在香港上映，总计获得37,058,686港元票房，成为1989年香港电影票房冠军。（票房统计时间2022.10.21）

赌神在世界范围内也有一定影响，1989年12月14日在菲律宾上映，1989年12月23日在韩国上映，1990年10月20日在日本上映。2021年5月15日《赌神》在印度尼西亚通过电视转播，2022年8月26日在新加坡通过DVD发行。

王晶拍摄的《赌神》开启了香港“赌片”的先河，虽然商业味道浓厚，以追求票房为目的，但在《赌神》中也可以看到导演劝人向上、积极乐观的心态。——黄梦雪（《赌神》火爆的原因浅析）

这部电影集合了赌博、香港黑帮枪战等诸多元素，情节跌宕起伏。我认为这是最好的香港电影，周润发的表演十分精湛，他可能是我见过的最有魅力的演员。在剪辑方面，王晶导演不逊色于吴宇森导演。总而言之，这个故事就像一架从喜剧片滑向动作片的雪橇，让人肾上腺素飙升。——马克·萨瓦洛夫（Marc Savlov）

这部电影涉及一个原则性问题：究竟应当如何看待人性？吹捧高进这样的赌场老手，说他们具有“善良的本质”，“讲道义，重友情”，评价这些影片是“难得的娱乐佳片”，就犯了赏评导向的错位。撇开社会关系总和抽象地谈人性，就变成了对社会渣滓的无聊美化和吹捧。——晓弟（《把观众引向何方——评〈三部出色的香港赌片〉的赏评导向》）

1994年，王晶执导了续集《赌神2》，讲述了高进离开了自己叱咤风云的赌场，与妻子温柔隐居在法国。然而台湾黑帮掌门人仇笑痴意图取高进而代之，趁其不备，潜入屋中杀死其一家，高进为报仇雪恨重出江湖。周润发的二次出演，以及大牌电影明星的加盟，让观众再度感受到“赌神”的魅力。

此外，王晶接连推出《赌侠》《赌侠Ⅱ之上海滩赌圣》《赌城大亨之新哥传奇》《赌城大亨二之至尊无敌》《赌圣2：街头赌圣》《少年赌神》《赌圣3：无名小子》《中华赌侠》《赌侠2002》《雀圣》等一系列同类作品。