乌材（学名：Diospyros eriantha Champion ex Bentham），为柿科（Ebenaceae）柿属（Diospyros）植物，别名乌材仔、小叶乌椿、乌眉等。乌材在世界范围内分布于中国、越南、马来西亚、印度尼西亚等地，在中国分布于广西壮族自治区、海南省、广东省、台湾、香港特别行政区等省区。乌材为热带树种，多生于海拔0-500米的山地疏林、密林或灌丛中。

乌材为常绿乔木或灌木，高可达16米。树皮为灰色、灰褐色至黑褐色；枝呈灰褐色；冬芽为卵形。叶纸质，为长圆状披针形；叶柄粗短。花序腋生，聚伞花序；苞片卵形，总梗极短或几无总梗。雄花簇生，花萼裂片披针形；花冠高脚碟状；花冠裂片卵状长圆形或披针形；雌花单生，花梗极短；花萼裂片卵形；花冠为淡黄色。果为卵形或长圆形，嫩时为绿色，熟时呈黑紫色。种子为黑色，单生时为椭圆形。花期7~8月，果期10月至翌年1~2月。

乌材具有较高的生态价值、观赏价值以及经济价值。其枝叶繁茂，花芳香，果红艳，是园林中评价较高的绿树资源，有涵蓄水源、改良土壤的生态效益。其木材质地坚硬且耐腐，宜作建筑及器具等用材，同时，其未成熟的果实可提取柿漆用于制作雨具等，其树皮还可用于提取胶。

乌材为常绿乔木或灌木，高度可达16米，胸高直径可达50厘米。

树皮为灰色、灰褐色至黑褐色；幼枝、冬芽、叶叶下面脉上、幼叶叶柄和花序等处有锈色粗伏毛；枝呈灰褐色，疏生纵裂的近圆形小皮孔，无毛；冬芽为卵形，芽鳞约10片，下部的成两列，覆瓦状排列。

叶纸质，长圆状披针形，长5~12厘米，宽1.8~4厘米，先端短渐尖，基部楔形或钝，有时近圆形，边缘微背卷，有时有睫毛，上面有光泽，深绿色，除中脉外余处无毛，下面绿色，干时上面灰褐色或灰黑色，下面带红色或浅棕色，中脉在上面微凸起，在下面明显凸起，侧脉每边通常4~6条，在上面略不明显，平坦或微凹，下面明显，斜向上方弯生，将近叶缘即逐渐隐没，小脉很纤细，结成疏网状，两面上均不明显；叶柄粗短，长5~6毫米。

聚伞花序腋生，基部有苞片数片，苞片覆瓦状排列，卵形，总梗极短或几无总梗；雄花1~3朵簇生，几无梗；花萼深4裂，两面有粗伏毛，裂片披针形；花冠白色，高脚碟状，外面密被粗伏毛，里面无毛，4裂，花冠管长约7毫米，裂片覆瓦状排列，卵状长圆形或披针形，长约4毫米，急尖，雄蕊14~16枚，着生在花冠管的基部，每2枚连生成对，腹面1枚较短，花药线形，顶端有小尖头，退化子房小。雌花单生，花梗极短，基部有小苞片数枚；花萼4深裂，裂片卵形，先端急尖，两面有粗伏毛；花冠淡黄色，4裂，外面有粗伏毛，里面无毛；退化雄蕊8枚；子房近卵形，密被粗伏毛，4室，每室有1胚珠；花柱2裂，基部有粗伏毛；柱头浅2裂。

果卵形或长圆形，长1.2~1.8厘米，直径约8毫米，先端有小尖头，嫩时绿色，熟时黑紫色，初时有粗伏毛，成熟时除顶端外，余处近无毛，有种子1~4颗。

种子黑色，其形状因果内所含种子多少而不同，单生时为椭圆形，长约1.3厘米，直径约6毫米，如含种子4颗时，则每颗呈近黑三棱形，背面呈拱形；宿存萼增大，4裂，裂片平而略开展，卵形，长约8毫米，宽约6毫米，疏被粗伏毛，近基部被毛较密。

乌材在世界范围内分布于中国、越南、老挝、日本、马来西亚、印度尼西亚等地。

乌材在中国分布于广西壮族自治区、海南省、福建省、广东省、香港特别行政区、台湾等省区。

乌材通常生于海拔500米以下的山地疏林、密林中，灌丛中，或在山坡、山谷溪畔林中，为热带树种，喜湿润气候，耐高温暑热，不耐干燥，抗寒力较强，能耐较长期5℃左右以及极端-4℃低温，但忌严寒；较耐阴，中、幼龄树在稀疏遮阴下生长较快，成龄树则需充足光照，因此故少见于郁闭度大的复层林中；对土壤的肥力要求稍高，在土层深厚肥沃的山腰、山谷等地生长较快，可成大材，若引种至荒山缓坡地，也能正常生长，但树形较为低矮。喜酸性土，稍耐水湿地，但忌长期积水。花期7~8月，果期在10月至翌年1~2月。

乌材利用种子进行繁殖，结实多，自然落种发芽的幼苗及幼树较为常见，但生长缓慢。

播种繁殖法。乌材果实采摘后先堆沤至软熟，然后搓洗得到种子，种子不能脱水，宜随采随播，忌日晒或干藏，贮运需混合湿润沙土。可用条播或者撒播，播后覆土。

播种后在行间盖草保湿，待乌材幼苗半木质化后，进行间苗补苗。在中国华南地区，幼苗越冬越夏均不需防护，若在气温较低的地区，入冬时需注意防寒。

育苗一段时间后进行分床；由于乌材幼苗期生长较快，病虫害少，长势壮旺，可在10个月至1年后选雨天出圃定植。造林地可选在低海拔地带，以土壤疏松、深厚、地势平缓而阳光充足的采伐迹地上为宜。

乌材枝叶丛密，覆盖多层，根系发达，枯枝落叶量多，有涵蓄水源、改良土壤的作用，生态效益较好。

乌材主干直，天然整枝良好，树冠圆整，叶片浓绿，花芳香，果红艳，宜作生态园林中的二层林冠，或孤植、小丛种植于水滨、生活小区，也可培育作市区行道树。

乌材的未成熟果实可提取柿漆供涂雨具、渔网等用；嫩叶和树皮具芳香油，可提制食用香精；树皮还可提取栲胶；叶含氮较多，可作绿肥；花可作为蜜源。同时，乌材的木材为散孔式，表面栗色，髓心呈淡褐色，生长轮不明显，薄壁组织发达，切向部分有明显的射线斑点；木材光泽度低，无特殊的气味和味道，具有纹理交错，结构密致，质地坚硬且耐腐，干燥后稍开裂但不变形等优点，适宜用作梁、柱、门、窗、桩木等建筑用材，以及车辕、机械器具把柄、农具、家具等用材。

乌材的果实几无柄，宿存萼4裂，与同属植物毛柿（学名：Diospyros strigosa Hemsl.）较为近似，两者的区别在于：乌材的叶侧脉每边4~6条，叶基部为阔楔形或近圆形，叶背面仅脉上被毛；而异色柿的侧脉较多，每边约7~10条，叶片基部稍呈心形或稀为圆形，叶背面被粗伏毛。

学者对乌材、黑柿（学名：Diospyros nitida Merr.）、油柿（学名：Diospyros oleifera Cheng）、君迁子（学名：Diospyros lotus L.）、乌柿（学名：Diospyros cathayensis Steward）、山柿（现中文名为山柿，学名：Diospyros japonica Siebold \u0026 Zucc.）等6种柿属种果实中的单宁细胞进行了观察研究，发现乌材的单宁细胞呈紫红色、大小排位居中等信息，可作为柿属种分类的参考依据。