付美，原名付枚，1993年11月29日出生于安徽省
合肥市，毕业于
北京电影学院表演学院2011级本科班，中国内地女演员。
2012年，付美与
张译合作主演微电影《刷车》，正式进入演艺圈。2014年，付美出演都市剧《产科男医生》中的护士王美丽，首次进入大众视野。2015年，付美主演《心理罪》中陈希一角，随着剧集的热播，付美因清新可爱的风格开始为人熟知。随后，她先后参演了《后海不是海》《青丘狐传说》《鬼吹灯之精绝古城》等多部影视剧。2018年4月，付美出演传奇年代剧《远大前程》。5月，付美参与献唱五四青年节献礼作品《强国一代有我在》。2019年11月，付美首次参与录制片场真人秀《演技派》。2021年4月，她与任天野、张光北等人联合主演的主旋律影片《浴血无名川》上线，该影片荣获2021国防军事电影盛典优秀影片奖。2022年，付美参演了两部电视剧《假日暖洋洋2》《亲爱的小美人鱼》的拍摄，并主演了《
九层妖塔》和《火锅之王》两部电影。
2013年8月，付美出演的由易小星编剧的微电影《樱为爱情》上映；10月，由她与
李昊臻共同主演的电影《我们结婚吧》上映，她在片中饰演外形靓丽，对爱情执着的女主角王璐璐。2014年5月，由多位知名演员出演的当代都市剧《产科男医生》上映，该剧播出期间不仅在
江苏省、
深圳市等卫视频道都取得了不错的收视率，网络浏览量也接近每日八千万，热度不俗。随着剧集的播出，付美饰演的小护士王美丽也受到不少关注，剧中她对于角色的专业态度和出色演绎也让她得到观众的认可。
2015年5月，由付美、
陈若轩主演的犯罪悬疑剧《
心理罪》第一季在
爱奇艺上线播出。在剧中，付美饰演的陈希作为男主角方木的女友给予他支持与鼓励。心理罪截至收官时已经达到5.3亿播放量，豆瓣评分高达7.6分（截至2023年3月8日），微博相关话题阅读量突破1.2亿，付美的演出也让她备受关注。2015年6月，由
张嘉益主演的都市情感悬疑剧《
后海不是海》在
东方卫视播出，付美在剧中饰演的石樱子一角获得了导演和其他主演的赞赏。
2016年，付美先后参演了多部影视剧集，其中包括2月在
湖南卫视播出的古装玄幻剧《
青丘狐传说》、7月在
腾讯视频上线的青春校园剧《
一起同过窗Ⅲ》和12月上线腾讯视频的大型冒险惊悚剧《
鬼吹灯之精绝古城》。此外，她还与
张一山搭档主演了惊悚电影《
凄灵室》。影片拍摄过程中，她为了表演出悬梁自尽时的垂死挣扎和惊恐亲身体验窒息状态，因此还获得了导演和剧组工作人员的好评。但是影片上映整体评价一般，豆瓣评分只有3.5分（截至2023年3月8日）。
4月，她参演的年代剧《
远大前程》在
湖南卫视播出，她在剧中扮演角色反差较大的
日本暗探杜美慧。虽然在两部大制作剧集中都饰演配角，但还是因其表现获得了认可。尤其是在拍摄《远大前程》时，虽然知道剧集播出时会使用配音，但是为了追求口型上的吻合，她依旧在表演过程中坚持练习
日语。5月，2018年
五四青年节献礼作品《
强国一代有我在》正式发布，付美与众多明星共同献唱并出演MV。2018年下半年，她还参演了抗战剧《
爱国者》和仙侠喜剧《
我家徒弟又挂了》。12月7日，在CeCi姐妹2018美妆大赏的典礼现场，付美被评选为2018年度潜力美丽大使。
2020年8月，付美与喻恩泰等人联合主演的都市情感剧《
白色月光》在
优酷上线，她饰演的孙雯雯是一名幼儿园老师；10月，付美与
黄轩、
陈赫联合出演的动作年代剧《
瞄准》在浙江、东方两大卫视频道上线，她在片中饰演冷艳残忍的杀手组织成员单棱。2021年4月2日，付美与
任天野、
张光北等人联合主演的抗美援朝主题电影《
浴血无名川》上线
爱奇艺，她在片中饰演救死扶伤的女军医李青。该影片上映之后以3355.8万票房赢得2021年度爱奇艺网络电影排行榜首位，并荣获2021国防军事电影盛典优秀影片奖。8月9日，扫黑除恶主题剧《
扫黑风暴》播出，付美在剧中饰演一位受到胁迫的舞女思思。同年11月，她参演的科幻悬疑剧《
致命愿望》上线爱奇艺。
2022年，付美参演了电视剧《
假日暖洋洋2》《
亲爱的小美人鱼》和电影《遇见你之后》。9月1日，《鬼吹灯之精绝古城》上线
腾讯视频，付美在影片中饰演Shirley杨。她与
于毅饰演的胡八一和
孔连顺饰演的王胖子组成三人小队，探索精绝古城，影片最终豆瓣评分为5.1分（截至2023年3月8日）。同年10月，付美特邀主演的电影《
神雕侠侣》杀青。同年12月24日，付美主演的电影《
火锅之王》在腾讯视频、爱奇艺全网联合首播，她在电影中饰演“竹扁担火锅店”的师姐水。2023年11月16日，付美出演的电视剧《
黑白密码》播出。同年12月26日，付美参演的电影《
深潭往事》上映。