《鱼跃在花见》是由庄伟建执导，欧冠瑛、卢美云、叶天成担任编剧，张智霖、刘松仁、杨茜尧、谢天华、胡杏儿等领衔主演的一部中国香港爱情剧。

本片是一部以日本料理为主题的作品，以寿司技艺比拼贯穿全剧，讲述至嬴与至嚣两位同父异母的兄弟因事业而引发的爱恨情仇。

本剧于2011年2月7日在翡翠台首播，全剧平均收视率31点，最高收视率达到38点，观众人数约195万，获得2011年电视广播十大收视剧集第三位。

香港特别行政区著名饮食大亨鱼辉煌（骆应钧饰）离世后，留下一家名为“月泷纱”的日式寿司店给二太太江映月（吕有慧饰）及两个儿子。哥哥鱼至嚣（谢天华饰）是二太太所生，弟弟鱼至嬴（张智霖饰）为三太太之子。由于三太太早逝，至嬴从小由二太太抚养长大，因此兄弟两人感情深厚。至嚣凭借不服输的韧性及高超的寿司制作技术成为了“月泷纱”的一级寿司师傅，掌管着整个门店。他也希望通过自己的努力拿回属于自己的一切。至嬴则为人随和，与世无争，在哥哥的庇护下一直以初级寿司师傅的身份辅助至嚣，乐此不疲。

由于“月泷纱”是因至嚣、至嬴两位母亲的名字命名，因此引来了鱼辉煌的大太太、现帝煌集团掌管者冷雍容（卢宛茵饰）的嫉恨，她处处针对至嚣母子，千方百计的希望“月泷纱”倒闭。冷雍容垄断了整个香港特别行政区鱼肉供应商，与他们签订独家合约，这样就导致了“月泷纱”无原料可用。为了摆脱困局，至嚣找到冷雍容要与其展开一场寿司比赛，不惜以“月泷纱”作为赌注。至嬴则主动提出要替哥哥远赴北海道去寻找鱼食材，在飞机上他邂逅了富家女姜羌（胡杏儿饰），二人也成为了一对欢喜冤家。至嬴与姜羌在鱼市又遇见了“百目鱼神”慕容澄（刘松仁饰），在鱼神的帮助下，至嬴将一条优质鲷鱼带回香港，助至嚣赢得了比赛，但冷雍容没有信守承诺，仍然处处针对“月泷纱”，并设局抹黑“月泷纱”。

冷雍容与“月泷纱”的矛盾愈演愈烈，至嚣决定与冷雍容来一场最终的对决。为了赢得比赛，冷雍容找到了至嚣的女友赛思茏（杨茜尧饰）并诬陷至嚣就是当年撞死她父亲的凶手。思茏被仇恨冲昏头脑，与冷雍容设计陷害至嚣，致使至嚣输了比赛，失去了“月泷纱”的经营权。为了重振“月泷纱”，至嚣与至嬴来到北海道去参加争夺“意寿司”海外经营权的比赛。一直寻找女儿的慕容澄意外发现原来姜羌就是自己的女儿慕容，由于年轻时投资失败，慕容澄整天借酒消愁，一蹶不振，妻子无法忍受带着年幼的女儿离家出走。出于对母女的愧疚加之女儿对生父表现出的憎恨，慕容澄没勇气与姜羌相认，并要求至嬴也为他保守秘密。

与此同时，思茏也来到了北海道，这次她依旧是带着阻止至嚣获得“意寿司”经营权的任务而来。虽然她对之前设计陷害至嚣心存愧疚，但迫于生计她再次良心丧于困地。为了让至嚣输掉比赛，她先是打破了至嚣精心酿制的酱汁，随后又在冷雍容的唆使下，将准备好的酱汁送给至嚣。一心想拿下“意寿司”经营权的至嚣，不惜身败名裂，决定用这瓶酱汁参加比赛。不过，这样的举动引来了至嬴的强烈反对，争吵中至嚣不慎将手臂弄伤，导致他无法参加决赛。心存愧疚的至嬴在慕容澄的鼓励下，决定替哥哥出战。最终，在“百目鱼神”与姜羌的秘密特训下，至嬴意外的赢得了比赛，取得了“意寿司”海外经营权。一向要强且不甘失败的至嚣，不能接受本不如自己的弟弟居然超越了自己。他认为这个冠军应该属于自己，是至嚣和思茏让他失去了一切，于是他暗自定下了要不惜一切夺回属于自己的全部。

为了能达到自己的目的，至嚣原谅了思茏，并同意协助至嬴打理“意寿司”。他先是设计破坏“意寿司”的名声，并向弟弟摊牌，表示自己不甘心屈居弟弟之下，兄弟二人隔阂再度加深。随后他又教唆父亲与大太太所生的弟弟鱼至宝（敖嘉年饰）去追求思茏，至宝虽然是成年人，但智商只有7岁。此时的冷雍容也身患重病，时日不多。她希望在她临终前能有人去照顾至宝，思茏是个值得托付的人。于是她向思茏表示，如果思茏能够嫁给至宝，她就会将帝煌集团的经营权交给思茏。此时的至嚣也向思茏道出了自己的计划，让思茏假嫁给至宝，帮助他夺取帝煌集团和“月泷纱”。心灰意冷的思茏强压怒火，为了弥补对至嚣愧疚，她同意嫁给鱼至宝。最终，随着大太太的离世，至嚣也如愿以偿的成为帝煌集团的掌管人。此时的思茏对至嚣已是失望透顶，她曾试图劝说至嚣放下一切重新开始，但被权益迷惑的至嚣没有回心转意。已经怀着至嚣孩子的思茏决定离开了香港特别行政区，前往北海道生活。至嚣渐渐的发现，自己虽然得到了地位，但却失去了至亲和挚爱，最后，他终于大彻大悟，主动向至嬴承认了错误，并前往北海道追回了思茏。

至嬴与至嚣重归于好后，兄弟二人展开一场友谊比赛。两人技艺不相伯仲，最终，至嬴在创意上赢得了胜利，而此次胜利正是得益于姜羌送给他的盘子。然而，此时的姜羌在前往比赛的路上遭遇车祸，导致失忆。为了唤醒姜羌的记忆，至嬴每天都陪伴在她身边。通过至嬴不懈的努力，姜羌也逐渐恢复了记忆，两人也终成眷属。

《鱼跃在花见》又名《鱼跃在花见之朝》及《鱼跃在冬季》。《鱼跃在花见》的名字特别，据了解，“鱼跃”来自于成语“鱼跃龙门”，而“花见”是指花开的时候，意思是成功在即。

《鱼跃在花见》剧中的两位女主角杨茜尧与胡杏儿都留着“三七分”发型，引起网友热议。该剧监制庄伟建表示，他正是“三七分”造型的幕后“黑手”。这个造型是由大家一起商量决定的，发型师根据人物给出一些建议，做出图片，最后由他来拍板。因为之前杨茜尧的长发造型比较多，他考虑用一个短发型，也是考虑到更加符合角色的气质，她前一部还是长发，比较会显得柔弱，我们综合了很多因素，觉得短发造型会比较刚强一点。

《鱼跃在花见》由“双生双旦”担当主演，该剧是张智霖离开无线五年后的复出之作。虽然是香港特别行政区著名饮食大亨三太太的私生子，但是却要亲力亲为卖鱼宰鱼。凭借谢天华一角逐渐打开知名度的演员谢天华此次搭档张智霖上演兄弟恩怨。而杨茜尧和胡杏儿两位花旦，一个扮复仇女赛思茏，一个扮落魄千金姜羌，也各自展现魅力。

剧中很多日本料理镜头令观众馋涎欲滴。众演员工作之余也不忘娱乐，除了亲身体验出海捕鱼外，还前往当地大型鱼市场实地拍摄，领略地道的饮食文化。此外，剧组还邀请了专业寿司制作师傅在摄影棚协助指导，让主角们从中学习正宗的切鱼刀法、烧鱼和做寿司技巧，两位男主角张智霖、谢天华在老师的指点下表现得有板有眼，展现了他们烹潜质。为了令拍摄效果更加逼真，剧组采用了新鲜材料拍摄食物特写镜头。而最有趣的是，每当出现一种特别的食材时，便会插入图片进行详细介绍，令观众大开眼界，增长了不少知识。

《鱼跃在花见》部分场景取自于北海道，当时正值冬季，又是雪景，又有满地红叶，观众大赞既浪漫又有日剧的感觉。此外，北海道的古老神社、传统的和式庭院以及熙熙攘攘的海产市场都为本剧增添了不少生活气息。

张智霖妻子袁咏仪透露，儿子张慕童有一段时间并不知道父母的职业是演员。《鱼跃在花见》热播期间，一次儿子被老师问到爸爸的工作，魔童告诉老师自己的爸爸之前当警察，最近转行卖寿司。校方觉得家长频繁变动对孩子的成长不好，还专门打电话给张智霖表示关切，因此闹出笑话。

《鱼跃在花见》于2011年2月7日在翡翠台首播；2011年4月，中国广电互动电视内地独家引进该剧；2012年元旦起登陆浙江卫视、江苏卫视。

《鱼跃在花见》，自开播以来收视率一路高涨，3月播出的大结局收视率一度达到38点，成为近期无线收视之王。广电网络互动电视内地独家引进该剧，上周五刚上线，即吸引了近四成用户点播。另据香港特别行政区收视报告统计，截至2011年11月20日，《鱼跃在花见》全剧平均收视率31点，观众人数约195万，获得2011年电视广播十大收视剧集第三位。

TVB2011万千星辉颁奖典礼各项大奖的全部提名公布，《鱼跃在花见》获得“最佳剧集奖”提名。张智霖在《鱼跃在花见》饰演鱼至嬴获得“最佳男主角”提名及“我最喜爱的电视男角色提名”，杨茜尧饰演的赛思茏则获得“最佳女主角”提名。

《鱼跃在花见》选景北海道，让粉丝们的眼睛也终于一亮，先不说剧情如何，光是剧中的美景、美食，也对得起追剧的人每天的守候了。同时该剧还向大家普及了日本料理的相关知识，从选购食材到制作、搭配，加上时不时再来一场“美食争霸赛”，通过惊心动魄的比赛过程吸引了观众的眼球。（武汉晚报评）

除了美食美景之外，更有令人赏心悦目的美颜，片中汇集了胡杏儿、谢天华、张智霖、杨茜尧、刘松仁等各类型帅哥美女的阵容，也格外让观众养眼。剧中，张智霖和谢天华扮演的鱼家兄弟令人眼花缭乱的食材名称，极其考究的器皿和配料，如最顶级艺术品般细细雕琢的严格工序，让不熟悉日本菜的观众大开眼界。而最有趣的是，每当出现一种特别的食材时，便会插入图片进行详细介绍，令观众增长了不少知识。（青岛日报评）

《鱼跃在花见》的剧情始终走不出港剧的老套模式，大结局更是落入“狗血”套路———撞车加失忆。在走了一轮“兄弟反目”、“家庭争产”的老套情节后，胡杏儿扮演的羌姜撞车后失忆。张智霖饰演的鱼至赢对伊人不离不弃，最终有情人终成眷属。一些观众表示，这种韩剧式狗血结局让人倒胃口：“撞车失忆玩浪漫，剧情抄日剧，结局抄韩剧，令人无语。”（羊城晚报评）

数据统计截至2024年1月7日

《鱼跃在花见》一些桥段被指抄袭日剧《将太的寿司》，如鱼至嚣以一条低档的血鲷战胜对方活生生的王者鲷鱼以及速度寿司比赛等桥段。作为该剧的男主角张智霖在一次采访中被媒体提问怎样看待《鱼跃在花见》被指涉嫌抄袭日、韩剧，张智霖表示没有看过那些剧，故不便评论。