1984年本科毕业于
北京大学法学院，随后获得
中国人民大学法学院硕士学位，于1998年获得
对外经济贸易大学国际经济法学博士学位。先后在
加拿大不列颠哥伦比亚大学、
洛杉矶洛约拉大学法学院、美国
哥伦比亚大学法学院、德国马克斯- 普郎克私法及国际私法研究所作访问学者。1999年1月，担任外经济贸易大学法学院教授兼副院长，2002年底调任中国证监会法律部副主任，2007年时兼任行政处罚委员会副主任委员，2012年，焦津洪担任深圳证监局局长，2017年兼任
深圳证券交易所非会员理事。2018年9月17日被任命为中国证监会首席律师。
1990年1月5日起作为访问学者进入
加拿大不列颠哥伦比亚大学。1994年起，在
对外经济贸易大学法学院担任副教授兼副院长。1995年至1999年，先后在美国
洛杉矶洛约拉大学法学院和
纽约哥伦比亚大学法学院作为访问学者。
沈达明先生进行交流，讨论讨论专业问题，受到了沈达明先生的很多学术上的帮助，于1998年获得对外经济贸易大学国际经济法学博士学位。1999年11月，升职为对外经济贸易大学法学院教授兼副院长。进入千禧年，焦津洪成为了
对外经济贸易大学法学院博士生导师，2002年作为访问学者，进入马克斯-普郎克私法及国际私法研究所。
2002年底调任中国证监会法律部副主任，2007年时兼任行政处罚委员会副主任委员，2012年，焦津洪接替时任深圳证监局局长张云东，担任深圳证监局局长，2017年兼任
深圳证券交易所非会员理事。2018年9月17日，原深圳证监局局长焦津洪，被任命为中国证监会首席律师。
除此外，焦津洪还身兼：中国法学会法学教育研究会理事；
中国法学会世界贸易组织法研究会理事；
中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁员资格审查考核委员会委员；中国国际贸易促进会/
中国国际商会调解中心调解员；北京市仲裁委员会仲裁员；韩国商事仲裁院仲裁员；国际商会（中国）国际仲裁委员会委员；中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁员；
中国国际经济法学会理事；中国律师等数职。
2023年9月3日，焦津洪出席2023中国国际金融年度论坛，并表示，完善的法治是提振投资者信心的基础，良好的法治是营造稳定、透明、可预期市场环境的关键，只有加快形成科学完备的法治体系，才能让市场各方对市场规则、市场秩序充满信任，对市场发展具有稳定预期。