江明，1940年10月13日出生于山东省蓬莱区，1949年随家人移居台湾，中国台湾男演员。

江明被称为六七十年代的台湾电视公司当家小生、也是当时琼瑶影片的主要演员。1965年因出演《婉君表妹》而走红。后参加拍摄《家在台北》、《小城故事》、《早安台北》等影片。1993年他凭借《新白娘子传奇》中的角色许仙的姐夫李公甫而被内地观众所喜爱，从而打开内地知名度。1994年他先后参演的《路长情更长》《倚天屠龙记》《乱世不了情》等多部影视作品播出。次年他主演的《新孽海花传奇》首播，他在剧中饰演钟馗。1997年他主演的《四千金》播出，他在剧中饰演有点传统又不会太传统的老爸刘彬仁。

1979年江明凭出演的《小城故事》获得16届台湾电影金马奖最佳男配奖提名。1980年江明凭出演的《早安台北》获得17届台湾电影金马奖最佳男配奖提

1940年10月13日江明出生于山东省蓬莱区，1949年随家人移居台湾。

1947年，江明参演的电影《满城风雨》上映。1965年他因出演《婉君表妹》而走红。之后他参加拍摄《家在台北》、《小城故事》、《早安台北》等影片。

1975年江明加入台湾电视公司任演员，曾主演多部影视剧，如《热浪》《一门忠烈》《包公奇案》等多部影视剧相继播出。同年江明出演《清宫残梦》，在剧中饰演光绪帝 。在《绝代双骄》中江明扮演花无缺，该剧于1977年在台湾首播。

1978年，他主演的电影《汪洋中的一条船》上映。次年江明凭出演的《小城故事》获得16届台湾电影金马奖最佳男配奖提名。1980年江明凭出演的《早安台北》获得17届台湾电影金马奖最佳男配奖提同年江明在《玉钗盟》中饰徐元平与演员冯海、曹健 、邵佩瑜、姜凤、丁凤等合作。

1993年，因出演电视剧《新白娘子传奇》中许仙姐夫李公甫一角而被内地观众所喜爱，从而打开内地知名度。

1993年-1997年，江明主演的《我爱美人鱼》《倚天屠龙记》《路长情更长》《乱世不了情》《新孽海花传奇》《四千金》等电视剧相继播出。江明与苏明明、秦风、酒井法子合作出演《我爱美人鱼》,他在剧中饰演老爷。次年江明在《倚天屠龙记》中饰演宋远桥，。

《路长情更长》中江明饰孟玉盘 ，与尹宝莲、杨贵媚、林瑞阳、宋逸民、张玉燕、叶蕴仪合作出演。

80多岁的的江明，除了头发花白，保养依旧好，与同为演员的妻子蔡慧华十分恩爱，10多年前移民美国，前几年搬到上海市，在当地学中医针灸。