钝鼻半鲹(学名:Trachinotus blochii),又称黄腊鲹、狮鼻鲳鲹,属
鲹科鲳鲹属,是一种分布在印度-
太平洋暖水域的掠食性鱼类。该物种栖息于5~20米水深的沿岸或河口海域,常与岩石礁、
珊瑚礁及沿岸浅水环境相关联。在中国,钝鼻半鲹被称为金鲳,是常见的食用鱼。钝鼻半鲹幼鱼主要栖息于近沿岸砂泥底质水域或砂泥底质的内湾,
成鱼则成群栖息于沿岸礁石底质水域。以生活于沙地之软件动物或其它具硬壳之无脊椎动物为食。
钝鼻半鲹体侧扁,呈卵形状。侧线略弯曲。背鳍成长后多萎缩,第二背鳍和臀鳍相对,基底甚长。体被小圆鳞。上颌骨伸出。体背蓝灰,腹部银白;体侧无任何斑点。背鳍暗色;臀鳍暗色至暗
橙色而具棕色缘;
尾鳍暗色至暗橙色而具黑色缘。最大长度可达65厘米,最大重量可达3.4公斤。
钝鼻半鲹是知名的食用鱼,鱼体洗净后,在体侧划几刀,加葱蒜、
豆豉、
酱油及
小磨香油等,放入锅于中蒸煮,相当美味。在台湾,钝鼻半鲹被列为“十大美味鱼”之一。