长根奥德蘑的学名Oudemansiellaradiata(Relhan.:Fr.)Sing.Collybiaradicata(Relhan.:Fr.)Quél.别名长根金钱菌、长根菇分类地位蘑菇目、口蘑科、奥德蘑属子实体中等至稍大。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，其假根着生在地下腐木上。分布地区河北省、吉林省、江苏省、安徽、浙江省、福建省、河南省、海南省、广西壮族自治区、甘肃省、四川省、云南省、西藏自治区等地区。经济价值可食用，且肉细嫩，软滑适口，味道鲜美。

食虫类 Oudemansiella 辐射对称动物 (Relhan.: Fr.) Sing. Collybia radicata (Relhan.: Fr.) Quél. 别名长根金钱菌、长根菇分类地位蘑菇目、口蘑科、奥德蘑属形态特征 子实体中等至稍大。菌盖宽2.5~11.5cm，半球形至渐平展，中部凸起或似脐状并有深色辐射状条纹，浅褐色或深褐色至暗褐色，光滑、湿润，粘。菌肉白色，薄。菌褶白色，弯生，较宽，稍密，不等长。菌柄近柱状，长5~18cm，粗0.3~1cm，浅褐色，近光滑，有纵条纹，往往扭转，表皮脆骨质，内部纤维质且松软，基部稍膨大且延生成假根。孢子印白色。孢子无色，光滑，卵圆形至宽圆形，13~18μm×10~15μm。囊体近梭形，75~175μm×10~29μm。褶缘囊体无色，近梭形，顶端稍钝，87~100μm×10~25μm。生态习性夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，其假根着生在地下腐木上。

河北省、吉林省、江苏省、安徽、浙江省、福建省、河南省、海南省、广西壮族自治区、甘肃省、四川省、云南省、西藏自治区等地区。

可食用，且肉细嫩，软滑适口，味道鲜美，在四川群从称为“水鸡枞”，可人工栽培。含有蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、微量元素等多种营养成分。发酵液及子实体中含有长根菇素(小奥德蘑Ousenine)，有降血压作用。记载同其他降压药配合，降压效果显著。另试验抗癌，对小白鼠肉癌180有抑制作用。

2020年9月，农业农村部将长根奥德蘑列入保护作物名录（第十一批名录）。