1989年,担任
剧情《
爱在别乡的季节》的摄影师,该片由
罗卓瑶执导,
张曼玉、
梁家辉联合主演,他凭借该片获得
第10届香港电影金像奖最佳摄影奖提名。此外,还担任了传记片《
川岛芳子》的摄影师,他凭借该片获得第10届香港电影金像奖最佳摄影奖提名。
1998年,担任爱情片《
玻璃之城》的摄影师,该片由
张婉婷执导,黎明、
舒淇主演,他则凭借该片获得
第18届香港电影金像奖最佳摄影奖提名。同年,马楚成开始转战导演领域,执导个人第一部电影《
幻影特攻》。
2004年,执导由
杨紫琼、
任贤齐、李冰冰等领衔主演的
动作片《
飞鹰》,该片主要讲述了城市女英雄打击绑架犯罪团伙的故事。
2007年,执导改编自
刘若英散文集《我想跟你走》内其中一篇短篇故事《happy birthday》的爱情片《
生日快乐》,该片讲述了吴小米在和男朋友顾小南之间的十年生死之恋。同年,执导由
余文乐、
高圆圆合作主演的爱情片《
男才女貌》。
2011年,执导由
杨颖、
彭于晏合作主演的爱情片《
夏日乐悠悠》,该片讲述了两对男女在一个美丽海岛上所经历的不可思议的奇妙缘分。
2016年,拍摄
动作片《
欧洲攻略》,该片由梁朝伟、
吴亦凡、
唐嫣等联合主演。同年,执导爱情喜剧片《马尔代夫遇贱爱》。此外,还执导了由
董洁、张亮、
张悦轩联袂主演的爱情片《
爸爸的3次婚礼》。在电影《传说》的演职员中,马楚成担任导演。在电影《
七圣》的演职员中,马楚成在列。在电影《澳门攻略》的演职员中,马楚成在列。在电影《
飞天篮球队》的演职员列表中,马楚成在列。在电影《前夫攻略》的演职员列表中,马楚成在列。
马楚成作品多为浪漫爱情或
动作片,画面感强烈。他擅长靠镜头调度营造视觉效果,他的作品予人的印象一贯是走时尚路线,动作也罢、搞笑也罢、煽情也罢都是不走“寻常路”。马楚成在影片镜头方面的处理一流,他会把每一位主角时的形象进行特意地加工,对观众产生一种视觉冲击,他喜欢用仰拍镜头衬托出男主角的高达帅气,或是用特写着重刻画女主角的青春靓丽,这是马楚成作为一名摄影师时的拿手好戏。虽然马楚成的每一部作品似乎都要尝试一些新的东西,但他坚持自己的电影一贯要拥有画面优美、内容生动、时尚动感等商业元素,所以他的每一部作品都有不少相似之处。马楚成早期并不注重凸现个人风格,每部作品也看不到他想要反应出某些个人思想,这时期的作品比较随波逐流,但在那时市场竞争残酷的环境下,这也是马楚成顺应市场的对策(腾讯娱乐评)。