忠县柑橘也称作“忠橙”,是中国
重庆市忠县特产,中国国家地理标志产品。
忠县种植
柑橘历史悠久,这里雨量充沛,日照充足,特别适宜柑橘的栽培,所产柑橘颜色鲜艳,个头较大,果形美观,肉质脆嫩、汁多化渣,酸甜可口。
杜甫游览忠州(现忠县)大禹古庙后,挥笔写下“荒庭垂
桔柚,古屋画龙蛇”的诗句;
白居易任忠州
刺史期间,带领百姓开山、修路、种果,种的也正是柑橘。忠县柑橘的迅猛发始于1997年施格兰·三峡柑橘产业化项目。
忠县柑橘优选了爱媛38号、金秋砂糖橘、春见(耙耙柑)、
沃柑、伦晚、
塔罗科血橙、福本脐橙、
纽荷尔脐橙等8个系列品种,从10月到翌年6月均有鲜果销售。 爱媛38号,成熟时间10-12月,该品种果实近圆形,果面橙红色,皮薄而光滑,果肉深
橙色,肉质细嫩化渣,酸甜多汁,风味浓郁,无核。 金秋砂糖橘,成熟时间10-11月,该品种果实扁圆形,果面橙红色,果皮光滑,油胞细腻,皮薄易剥,果肉
栗色,香甜多汁,果肉化渣,入口即化,无核。 春见(耙耙柑),成熟时间1-3月,该品种果实高扁圆形,果面深橙色,富光泽,油胞细密光滑,易剥皮,囊壁薄,脆嫩化渣,风味浓郁,酸甜适口,无核。
沃柑,成熟时间2-6月,该品种果实扁圆形,果面橙红色,果皮光滑,油胞细腻,有光泽,皮厚适中,剥皮容易,果肉深
橙色,肉质细嫩化渣,酸甜多汁,风味较浓,耐储运,有核。
伦晚脐橙,成熟时间3-4月,该品种果实圆球形,果面深橙色,果皮光滑,果肉颜色深,肉质脆嫩化渣,甜酸风味浓郁,具香气。 此外还有福本
脐橙、
纽荷尔脐橙、
塔罗科血橙等忠县柑橘品种,成熟时间在12-3月,肉质细腻,酸甜多汁,风味浓郁。
截至2023年底,忠县柑橘果园面积稳定在36.5万亩,产量43万吨,综合产值超过40亿元。
产品特点
忠县柑橘囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,汁胞通常纺锤形,短而膨大,稀细长。具有个头较大,产量高,品质优,肉质脆嫩、化渣,酸甜可口等特点。
产地环境
忠县地处
长江沿线,冬暖春早、无霜期长,没有周期性冻害,是中国发展早、晚熟加工
甜橙和鲜食晚熟品种
柑橘的最适宜区;海拔500米以下的耕地面积有100万亩,除去25度以上坡耕地,有充足的土地可供发展柑橘,是中国柑橘非疫区。
在渝东北生态涵养发展区的11个区县中,忠县长江岸线最长,生态涵养任务最重。长江忠县段两岸20余万亩的柑橘树,形成一江两岸青山绿水,全县森林覆盖率提高了9.3%,年增涵水量2亿立方米,年减少流入长江泥沙量429万立方米,柑橘树的生态效益十分显著。
历史渊源
1997年,忠县以
美国施格兰柑橘产业化项目落户为起点,开启了依托现代科技发展柑橘产业的新纪元。
2007年12月,中国水果行业的首个国家级工程技术研究中心——国家柑橘工程技术研究中心在忠县落户成立,开启了忠县依托现代科技发展柑橘的新纪元,赢得了“全国柑橘规模看
赣州市,柑橘技术看忠县”的美誉。依托柑橘工程技术研究中心的技术支持,忠县建成年育苗能力达250万株的工厂化柑橘脱毒容器育苗基地,育苗技术达到国际先进水平;两家橙汁加工企业建成鲜果处理、鲜冷橙汁、浓缩汁3条生产线。
2008年4月,
忠县举办了重庆三峡库区忠县第一届柑橘节,取得了较好效果。为把
柑橘节办成忠县的特色活动,忠县提出在每年4月份柑橘“花果同树”奇观期间举办一次柑橘节。
2009年,忠县提出“半城山水满城橘”的概念后,引起了国家重视,创意忠县文化旅游业开始发展。忠县决定提升柑橘节层次,融入“半城文化”、民俗文化、历史文化和市场文化,忠县柑橘节升格为中国柑橘文化节。
至2013年底,忠县建成35万亩柑橘果园,惠及17个乡镇、121个村、7.7万农户、25万果农。
生产情况
2010年,忠县柑橘产量达14.1118万吨,增长19.1%。200万株苗木销售新增产值达1200万元,利润实现400万元;40万亩标准化果园产量达到120万吨,果品收入13.2亿元,休闲观光年接待10万人次,收入达800万元;120万吨橙汁加工增值收入达到4.2亿元,年新增产值11.362亿元;9万果农人均年纯收入达到8000元以上。受益农户3万多户,受益农民9万多人;同时,40万亩
柑橘基地提供了8万人的就业容量,橙汁加工和苗木繁育提供1.1万人的就业容量。
2013年,忠县柑橘年产量达到22.75万吨,深加工处理10万吨;推广橘渣有机肥,年处理橘渣2万吨;柑橘旅游景区年接待游客达到20余万人次,实现了基地果园、加工销售、运输物流、生态旅游等综合产值近13亿元,占农业总产值的28.56%,占全县GDP总产值的7.12%。柑橘产业产值已占据全县农业总产值的1/3。
2016年,
忠县已建成35万亩高标准果园基地,年育苗300万株的
亚洲最大
柑橘脱毒容器育苗基地,建成鲜果处理、浓缩汁、鲜冷橙汁3条生产线,年加工能力达20万吨,是亚洲最重要的鲜冷橙汁(NFC)生产基地。
2017年,忠县已建成35万亩标准果园基地,建成鲜果处理、浓缩汁、鲜冷橙汁8条生产线。忠县柑橘年产量已达33.4万吨,实现年综合产值29亿,年加工能力20万吨。全县柑橘产业布局18个乡镇(街道)133个村,惠及22万农民,解决3.5万人就业。有国家级龙头企业1家、
重庆市市级龙头企业3家、县级龙头企业17家;省级以上农民合作社6家(其中国家级4家);组建
柑橘商会1家,柑橘联合协会1家。
产品荣誉
2008年,忠县柑橘产区被
中国果品流通协会命名为“
中国柑橘城”。
2010年11月23日,原国家质检总局批准对“忠县柑橘”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
忠县柑橘地理标志产品保护产地范围为重庆市忠县
双桂镇、
新立镇、
拔山镇、
花桥镇、
永丰镇、
石宝镇、
黄金镇、忠州镇、新生镇、
任家镇、
复兴镇、
东溪镇、
乌杨街道、
洋渡镇、
涂井乡、磨子乡等16个乡镇现辖行政区域。
质量技术要求
(一)品种。
(二)立地条件。
保护区范围内海拔≤550米的低山河谷地带,土壤质地为粘土、壤土、
砾石土、砂壤土,
土层厚度60厘米以上,土壤pH值5.5至7.0,土壤有机质含量≥1.5%。
(三)栽培管理。
1.苗木繁育:以枳橙或枳壳做砧木,从无病毒、无检疫性病虫害的母株上采集接穗嫁接繁育。
2.定植:定植时间为2至10月,每公顷定植株数≤675株。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收与贮藏。
早金及奥林达果实可溶性固形物11.0%以上采收;
锦橙果实可溶性固形物11.5%以上采收。常温下贮藏一般不超过30天,低温贮藏不超过60天。
(五)质量特色。
1.感官特色:
3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用
忠县柑橘地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向
重庆市忠县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经
重庆市质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。忠县柑橘的法定检测机构由重庆市质量技术监督局负责指定。