谷饶镇，隶属于广东省汕头市潮阳区，地处潮阳区西北部、小北山中段的西南麓、练江平原的北边。辖区居民主要从事经商及务农。谷饶镇镇域面积72.8平方千米，下辖27个村（社区），其中村委会22个，社区居委会5个。

谷饶镇是国内外针织内衣主要生产基地。2019年，谷饶镇完成工业总产值367.6亿元，在2019年的全国千强镇排行榜中，谷饶镇排名第420位，并获得市十强镇、中国手钩内衣名镇等称号。

谷饶镇是广东省区域中心镇、广东省专业镇技术创新试点单位、广东省实施标准化战略示范镇、汕头市十强镇和潮阳区工业经济重镇。经过多年的发展积累，谷饶镇纺织服装产业已形成富有特色的、完整的手钩内衣产业链，截至2023年5月，谷饶镇拥有针织内衣企业3501家，年创新花色品种在1000个以上，培育出22个广东省著名商标、2个国家免检产品，以及一批知名品牌。

谷饶镇属兴仁乡之桂山团，历唐、宋、元未变。明、清至民国元年（1912年），属贵山都。民国十年（1921年）属第六区。1950年8月，六区分上六区（谷饶）和下六区（贵屿）。1956年12月，撤区并为谷饶、深石两大乡。1958年10月，撤大乡成立公社，谷饶与铜盂合并成立红锋公社。1959年，分为谷饶、铜盂两个公社。1983年12月年底，改称谷饶区。1986年11月，改为谷饶镇。

2011年末，谷饶镇辖上堡、茂广、华光、仙波村、新兴5个居民委员会，大坑、溪美、新厝、头埔、东明、东星、横山、沟南、后沟、乌窖、官田、莲塘、径脚、屯内、仙地、深洋、案前、新察、石壁、石光、木丹坑、新光22个村民委员会。截至2021年10月，谷饶镇辖5个社区、22个行政村。镇人民政府驻谷饶镇惠民路62号。

谷饶镇地处潮阳区西北部、小北山中段的西南麓、练江平原的北边，东邻西胪镇，西与贵屿镇接壤，南连铜盂镇，北界金灶镇。镇域面积72.8平方千米。

谷饶镇地势自西北向东南逐渐倾斜，属于半丘陵与平原地带。

谷饶镇境内属亚热带季风气候，全年平均气温18℃-22℃，平均相对湿度81%，年降水量1300-1800毫米。

谷饶水发源于小北山青排山，流经镇域24.1千米，流域面积129.1平方千米，为潮阳境内练江第一支流，镇域内共有大小支流10多条。

2017年末，谷饶镇常住人口有184755人。

2018年末，谷饶镇户籍人口有184675人。

截至2020年11月1日，谷饶镇常住人口为201772人。

截至2023年底，谷饶镇总人口为203242人。

2019年，谷饶镇完成工业总产值367.6亿元，同比增长2.34%，其中规模以上工业总产值276.4亿元，同比增长1.3%；外贸出口总额2.71亿美元，同比增长13.06%；一般预算收入约2.47亿元，同比增长9.5%。全镇新办企业216家，个体工商户2708户。

2023年一季度，谷饶镇完成工业总产值116.5亿元，同比增长11.78%;规上工业总产值78.57亿元，同比增长9.42%;外贸出口总额7.29亿元，同比增长6%;一般公共预算收入0.56亿元，同比增长115.21%;工商税收0.92亿元，同比增长31.7%;固定资产投资13.08亿元，同比增长119.28%。

潮剧又名潮州戏、潮音戏，是用潮汕方言演唱的一个古老地方戏曲剧种。它是宋元南戏的一个分支，已有四百三十多年的历史，主要分布于粤东、闽南地区、台湾、香港特别行政区和东南亚等地。潮剧传统剧目分宋元南戏和明清传奇、文明戏和新编历史剧两大类，有剧目两千多个。传统剧目在潮剧中占据重要地位，有《荔镜记》《苏六娘》《刘明珠》等剧目；传统折子戏《扫窗会》《杨令婆辩十本》《闹钗》为传统潮剧，被称为“百花潮中的三块宝石”。

潮阳英歌舞是一种的潮汕地区传统民俗民间舞蹈，潮阳区谷饶镇是英歌舞盛行的地区之一。潮阳英歌源溯明代中叶，已有400多年的历史。原先舞者108人，表现梁山泊好汉化妆打大名府的故事。舞者双手各持一根短木棒，上下左右互相对击，动作健壮有力，配合锣鼓点、海螺号和吆喝声，两棒相击翻转，边走边舞，节奏强烈。潮阳英歌舞有戏剧、舞蹈、武术，表演有特点。

赤杜岭风景区位于小北山谷饶深洋乡寨后东北侧赤杜岭。是古老的羊肠小道，踏上赤杜岭顶，便能遥望赤寮全景。据查考历史，古老的赤杜岭是潮普惠等地古时代的必经人口要道，唐朝军事战略要冲临时驿站。据说韩愈任潮洲刺史时，曾三次途经赤杜岭前往“灵山寺”拜访大颠。

2014年7月21日，谷饶镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2019年10月，谷饶镇入选“2019年度全国综合实力千强镇”。

2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝镇，谷饶镇榜上有名。

2021年9月，谷饶镇入选“2021年全国千强镇“。

2023年，谷饶镇上榜2023年“全国千强镇”。