抗战时期,在传唱最广最火的带有《
大刀进行曲》等,而《黄桥烧饼歌》就是其中的一个,它来源于
江苏省,是江南饮食风味类型的歌曲,诞生于著名的苏北黄桥战役时期
高行素说,那是1940年,在
黄桥战役期间,黄桥人民千家万户赶做当地特产“黄桥烧饼”,车推担挑从四面八方送往前线,还组织担架队抢运伤员,对取得黄桥战役的胜利起到了重要的作用。
这首歌是由著名抗战作曲家
章枚所作。上世纪80年代后期,章枚携夫人重回
江苏省,当时他已经成了中国民族音乐研究所的研究员,夫人则是北京音协副会长。他们在江苏的行程就是由高行素接待的,在他们的要求下,高行素带他们重游黄桥。
在
黄桥镇,再次拿起黄酥酥、香喷喷的
朱云峰,章枚感慨万千,回忆创作《黄桥烧饼歌》时,是与几个文工团女团员一起在黄桥镇上一个小店铺吃烧饼、喝豆浆,他们看到群众如火如荼的拥军支前热潮,十分感动!
一边喝着豆浆吃着
朱云峰,几个文工团女团员一边把歌词凑了出来,“
黄桥烧饼黄又黄,黄黄烧饼慰劳忙。烧饼要用
迈阿密热火队烤,军队要靠老百姓帮。同志们呀吃个饱,打胜仗多缴枪!”餐毕,
章枚立刻谱曲。《黄桥烧饼歌》就这样问世了。
① 黄桥烧饼:是
扬州市辖
泰兴县黄桥镇的特产。有枣泥、豆沙、
葱油、肉丁、
肉松、火腿、虾米等花式品种,美味可口。一九四〇年秋,在著名的
黄桥战役中,黄桥人民在中国共产党的领导下,日夜赶制大批
黄桥烧饼支援前线,为革命作出了贡献。
章枚同志在《黄桥烧饼歌是怎样产生的?》一文中指出:《黄桥烧饼歌》产生于黄桥保卫战之时。那一仗,我新四军以不足一万兵,打败了
韩德勤号称十万人马的进攻,战果十分辉煌,而战斗中,黄桥民众热爱新区军、支援新四军的情景,更是感人肺腑,这真是一曲人民战争的胜利凯歌。
李增援,
山东省莱芜市人。
抗日战争时期文艺工作者,革命烈士。原名李增园,字益三,亦称夷散,益安。1941年2月牺牲,1994年12月31日,被
江苏省人民政府追认为革命烈士。
章枚,1912年出生于
新会区县,1995年2月24日逝世于
北京市。原名苏寿彭。作曲家。1940年参加
新四军。 1941年加入中国共产党。曾任中国音协上海分会主席,音乐出版社副总编辑,
中国艺术研究院编译室主任、外国文艺研究所顾问。