《中国品茶诗话》是一本介绍中国茶文化与诗文化相结合的书籍。作者蔡镇楚以诗话的形式，生动地介绍了与茶文化相关的名人故事、典故由来、地方名茶及茶禅文化。中国是茶的故乡，也是诗的国度，茶与诗的融和成就了长盛不衰的中国茶诗。茶诗是中国茶文化与中国诗文化相结合的产物。本书详细介绍了中国茶文化的历史背景、茶的品种、制作方法、品鉴技巧以及茶禅文化的内涵。同时，本书还介绍了中国各地的名茶，如黄山毛峰、岩茶等。本书是一本介绍中国茶文化的经典之作，对于了解中国茶文化和诗文化的融合具有重要的参考价值。

出版社: 湖南师范大学出版社; 第1版 (2004年9月1日) 平装: 247页 开本: 0开 ISBN: 7810814435

中国，是茶的故乡；中国，又是诗的国度。茶与诗的融和，成就了长盛不衰的中国茶诗。茶诗，是中国茶文化与中国诗文化相结合的产物。本书作者以诗话的独特艺术形式，生动地介绍了与茶文化相关的一些名人故事、典故由来、地方名茶及茶禅文化。

李白与仙人掌茶 /3

杜甫不屑茶诗 /3

储光羲吃茗粥 /3

茶会 /4

韦应物种茶树 /5

颜真卿啜茶联句 /5

陆羽采茶 /6

捣茶 /7

秦系山茶属邀客 /7

茶宴 /7

菊花茶 /8

浙江天目山茶 /9

茶功 /9

茶道出自唐朝 /10

紫笋茶 /11

居士品茶 /12

焙茶 /12

才子茶趣 /13

茶仙 /13

茶为灵草 /14

贡茶害民 /15

茶与禅 /16

宫廷茶宴 /16

茶为灵芽 /17

炒青法 /17

卢仝“七碗茶” /18

宝塔茶诗 /19

蜀茶 /20

爱茶人 /21

茶山境会 /2l

琴与茶 /21

醒泉名出唐代 /22

湖州贡焙/23

茶岭 /23

庐山谷帘水 /24

茶山 /24

碧涧春 /25

散仙 /25

三禅 /26

茶与诗思 /26

瑞草魁 /27

贡焙歌 /28

采茶女与太守 /29

清西陵道士饮茶图/29

石茶 /29

以湘水煎茶 /30

以茶言志 /30

美人尝茶 /30

草中英 /31

茶兴与诗心 /31

天柱茶 /31

咏茶组诗 /32

蜡面茶/35

秘色茶盏 /36

茶禅一味 /36

鸟嘴香 /37

茶与白居易 /37

潍湖茶 /38

茶境、禅境与诗境/38

枪旗/39

茶诗第一首回文体 /39

以陆羽为知音 /43

龙凤茶 /43

扬州市茶园 /43

石乳茶 /44

宋人饮茶 /45

蜀茶 /45

茶民与玉乳/45

陆纳以茶代酒 /46

北苑茶/46

林逋茶诗 /47

睡魔与诗魔 /48

凤茶 /48

斗茶歌 /48

都篮/50

以云腴喻茶 /51

酪茗 /52

乱花三沸 /52

茶喻 /53

余靖胡诗与茶 /54

茶与诗媲美 /55

叶家春/56

惠山泉 /56

七品茶/56

蔡襄与茶 /57

蒙顶茶 /58

诗肠 /59

鸦山茶属 /60

进士贩茶 /61

七宝茶 /61

茶磨如乾坤 /62

以茶比喻人才 /62

击鼓喊山 /63

双井茶 /64

卧龙山茶 /64

茶税 /65

古灵山 /65

壑源诸叶 /66

草木英华 /66

一水 /67

访茶法 /67

茶娇 /69

茶品 /70

陆羽 /70

雀舌 /70

钧陶手 /71

活火煮活水 /71

月兔茶/72

诗化茶史 /72

佳茗似佳人 /73

茶树移栽之法 /74

八斗才/74

茶中三昧 /75

和气生绝品 /76

责怪杜甫无茶诗 /76

西蜀煎茶法 /76

日铸雪芽 /77

假茶 /77

以茶喻人事 /78

建除体茶诗 /78

独木桥体茶词 /79

嘉木英 /79

圆泉 /80

月团 /80

毁茶论 /80

清茶 /81

茶与人生共进退穷达 /82

斥劣质茶 /82

止茶与重茶 /83

四言茶诗 /85

江湖风味 /85

羊膏茗/86

宋人恶酒/86

均分茶 /87

罗茶 /87

碾茶 /88

以“陆羽”质疑杜甫“饮中八仙” /88

问苍生 /88

茶诗可补建除体之阙 /89

清廉茶品 /89

茶酒比较 /90

分茶 /91

以茶祝寿 /91

郑宅茶 /92

君子之交淡如水 /92

建安雪 /92

家庭茶会 /93

买茶 /93

蕉坑茶 /94

佳茗如佳什/94

以书法艺术比喻茶道

艺术 /94

陆子泉 /95

以茶喻学理 /95

驳苏轼贬章茶 /97

色昧香三绝 /98

茶叶评鉴赏之争 /98

第一首隐括茶词 /99

反对私取御茶 /100

从茶诗看江西诗派 /101

建茶简史 /102

全真教与茶 /105

赵州茶 /106

以茶为知己 /107

茶榜 /107

逃禅 /108

马钰茶词 /108

东坡海南烹茶图 /108

耶律楚材茶诗 /109

高丽茶 /110

云芝茶 /110

枸杞茶 /111

三教煎茶图 /1ll

武夷茶 /lll

以茶论人才 /112

集句茶词 /112

以茶游戏人生 /113

腊茶 /113

反茶 /114

茶画 /114

杨载与惠山泉 /115

萨都刺煮茶 /116

陶谷命党姬烹茶 /116

茶境通于仙境 /116

茶肆 /117

以茶咏史117 /

煮茶声 /118

高启茶诗 /121

竹茶炉 /121

于谦寒夜煮茶歌 /122

诗茶一味 /122

爱茶如爱酒 /122

吴大本煎茶法 /123

西湖龙井 /124

建除体第三体 /124

贩茶 /124

清茶苦心 /125

茶法酒法 /125

谷雨茶 /125

文徵明茶诗 /126

卢仝之死 /126

擂茶 /127

信州茶 /127

北山茶 /127

铜叶 /128

何景明喻茶 /128

畅慎《香雾髓歌》 /128

雪茶 /129

九疑山茶 /129

徐渭题《陶学士烹茶

图》 /130

想新茶 /130

名茶醒名酒 /130

美人捧茶 /131

茶 /131

茶灶 /132

茶马 /132

醉茶居士 /133

茶与水 /133

白露茶 /134

张岱与茶 /134

茗理 /135

吃茶去 /135

陈确茶诗 /136

茶有四妙 /136

学士夸茶，将军夸酒 /137

品诗如品茶 /141

吃茶与婚嫁 /141

天阙茶 /142

反陆羽品泉 /142

闽茶 /143

南岳摘茶 /145

罗芥茶 /145

浙茶 /146

茗如佳人 /146

陈维崧茶词 /147

御茶园 /149

啜茶 /149

以茶寄相思 /150

斌茶 /150

中泉 /151

曹寅咏茶器 /151

竟跑泉 /152

禅人茶话与庄严论/152

杜子夏 /153

厉鹗以《宋诗纪事》

易茶 /153

余甘子 /154

郑板桥茶诗 /154

播种茶子 /155

茗壶 /155

爱新觉罗·弘历茶诗 /156

乾隆皇帝与中国茶文

化 /159

昧甘书屋 /163

茶禅寺 /163

三清茶 /164

袁枚茶诗 /165

大食磁茶杯 /165

阳羡采茶歌 /166

安化芽茶 /167

“开门七件事” /167

美女不如茶 /167

茶隐/168

以茶换洋米 /168

安化茶 /169

赵州茶棚 /170

采茶歌 /171

美人与茶 /171

君山茶 /172

武夷茶歌 /172

茶之“三美” /173

茶瓯说诗 /173

斗茶 /174

因茶感旧 /174

樊增祥茶词 /174

女儿茶 /175

六安雨前茶 /175

中国茶船 /176

茶馆 /176

新品龙井 /176

茶与华严宗 /177

茶禅诗三位一体 /1 77

会稽茶 /177

茶鼓 /178

普洱茶 /178

黄炳堃《采茶曲》 /179

国饮 /183

南方嘉木/183

枪旗：茶叶的绿色生命力 /184

茶以清苦为美 /185

茶有九难 /186

叶嘉传/187

团茶拟人化 /187

茶树之祖 /188

茶叶仙子 /188

茶市 /189

以茶交友 /189

茶寿 /190

和与茶道 /190

茶缘 /192

中国茶禅之乡 /193

波士顿茶党案 /194

茶酒论/194

酒如唐诗茶如宋词 /196

中国茶诗 /197

湘茶 /198

附录一茶禅论 /207

附录二武夷山市茶韵 /224