1.百利番茄:该品种为无限生长型品种,早熟,丰产性好,适合于秋冬和早春温室大棚栽培,果实扁圆形,大红色,口味好,无裂纹,无
青梅,中大型果,单果平均重180—200g,质地硬,极耐贮运适于出口,抗花叶病毒病,枯萎病,耐叶霉病,是适合本地长季节栽培的优良品种,同年亩产可达4万斤以上。
2.水果黄瓜:是介于华北型黄瓜和华南型黄瓜的中间型品种,少刺瘤,棒型直且短,果肉厚,皮薄,籽少,味清香,该产品含有
蛋白质、脂肪、糖、粗纤维,
无机盐和各种
维生素。
水果黄瓜具有清热止渴,解毒、美容、减肥等功能。
3.美国苦苣:该品种是生菜的一个
亚种,叶色深绿多缺刻,叶片脆嫩,味淡苦,可
生食凉拌、蘸酱、煮汤食品味更佳。营养丰富,各种营养成分含量均高于普通生菜,另具有去火解毒,清热利尿等功效。
4.
樱桃番茄:碧娇番茄是由台湾农友公司引进的一代杂交种。果实心脏形,
栗色,单果重达10—15g,甜酸可口,风味浓郁,为上好水果佳品。该品种富含
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,
维生素a、C含量更高,属冬类蔬菜之首。
5.
彩色甜椒:由
荷兰引进的一系列一代杂交种,果实近方形,嫩果有黄、白、紫、桔、红等颜色,色彩鲜艳,引人注目,该产品富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌、维生素A、C。可炒食,拌食,
生食时色彩鲜艳,味清甜,质脆嫩,在餐桌上确为难得的调色配菜。
1.
紫背天葵:紫背天葵又名血皮菜,观音苋,是
菊科紫背天葵属中
宿根常绿
草本植物,原产我国
四川省,
台湾省栽培较多。抗热抗旱,病虫害少,是天然无公害蔬菜。食用部分为嫩茎叶,每百克可食部分含
蛋白质2g,脂肪2g,粗纤维0.9g,钾243.3mg,钙152.9mg,磷30.2mg,铁7.5mg,含锰量高达8.13mg,还富含有药用成分
黄酮甙,有凉血止血清热解毒之功效。紫背天葵可焯后凉拌或作拼盘配料,也可清炒,还可作馅,口感嫩滑,具有特殊风味。
2.
羽衣甘兰:原产
地中海沿岸,为
十字花科芸薹属,
二年生草本植物,是一种高营养蔬菜。其蛋白质含量在甘兰类中为最高,此外还含有人体必须的六、七种营养元素。食用部分为嫩叶,烹调后绿色,甚是鲜美,可用水焯后凉拌,清炒,做汤,作馅,作泡菜,也可涮火锅,口味清香口感柔嫩。
3.
香芹:香芹别名
欧芹,荷兰芹,伞形花科鸥
芹属二年生草本植物,原产地中海沿岸,食用部分主要是嫩茎叶,是一种香辛调料的叶菜。
维生素a含量是
芹菜的4倍,
维生素c含量是香菜的4.4倍,是芹菜的10倍,还含有铁、磷、锰等元素。香芹色泽翠绿,香气浓烈,除作调料汤菜外,亦可
生食凉拌,能增进食欲,有利于消热和胃健脑之功效。
4.
京水菜:京水菜属叶菜类,原产
日本,近几年引入我国,以分孽方式繁殖。生长旺期叶片可达几百片,营养丰富口味清淡,可做汤,清炒,腌渍,
涮锅等。