奥西耶克（克罗地亚语发音：[ôsijeːk]）是克罗地亚第四大城市，根据2021年的数据，人口为96,848。它是东克罗地亚斯拉沃尼亚地区最大的城市，也是该地区的经济和文化中心，以及奥西耶克-巴兰尼亚县的行政中心。奥西耶克位于德拉瓦河右岸，距离其与多瑙河的汇流点上游25公里（16英里），平均海拔为94米（308英尺）。该城市面积为174.9平方千米。

奥西耶克的人类居住起源可以追溯到新石器时代，最早的居民属于伊利里亚人，后来是入侵的凯尔特部落。在罗马征服潘诺尼亚后，当时被称为Mursa的奥西耶克处于罗马第七军团的管理和保护之下，该军团在殖民地维护了一个军事要塞和一座跨越德拉瓦河的桥梁。罗马皇帝普布利乌斯·哈德良在公元131年将旧定居点Mursa提升为享有特权的殖民地。这些战役，尤其是后者，对殖民地和该地区产生了长期影响，该地区已经面临着不断增加的哥特人和其他入侵部落的压力。在西罗马帝国衰落和当地部落在六世纪被阿瓦尔可汗国摧毁后，这一地区被斯拉夫部落重新定居。

奥西耶克最早的记载可追溯到1196年。该镇在1353年至1472年间是Kórógyi家族的封地。在最后一位Kórógyi去世后，国王马蒂亚斯·科尔维努斯将其授予Rozgonyi家族。城市在1526年8月8日几乎被奥斯曼帝国征服者完全摧毁。土耳其人以奥斯曼东方风格重建了它，并在1579年的奥斯曼普查中提到。在奥斯曼帝国时期，奥西耶克是布丁州的一部分。

在1687年莫哈奇战役后，奥西耶克于1687年9月29日被哈布斯堡君主国解放。

奥西耶克在1687年9月29日恢复西方统治，当时土耳其人被驱逐，城市被哈布斯堡帝国占领。在1712年至1715年间，奥地利当局在城镇中心建造了新的堡垒、外墙和所有五个计划中的堡垒（由建筑师Maximilian de Gosseau设计），被称为Tvrđa。圣三一广场北侧是军事指挥部大楼，西侧是主卫大楼，东侧是治安官大楼（现为斯拉沃尼亚博物馆）。在广场中央，由将军Maximilian Petras的遗孀于1729年为纪念瘟疫而竖立了一座纪念碑。

Gornji Grad（“上城”）成立于1692年，Donji Grad（“下城”）随后在1698年成立，主要由Baranja沼泽地区的居民定居。Tvrđa、Gornji Grad和Donji Grad一直作为独立的市镇存在，直到1786年合并为一个实体。在18世纪晚期，它取代了Virovitica，成为Virovitica县的中心。在这一时期，哈布斯堡帝国还促进了德国移民迁移到城镇和该地区。一个特定的德国城市方言，Essekerisch，形成了。

1809年，奥西耶克被授予自由皇家城市的称号，19世纪初，它是克罗地亚最大的城市。这座城市沿着其他中欧城市的发展轨迹，文化、建筑和社会经济影响从维也纳和布达渗透下来。在1848年匈牙利革命初期，城镇被匈牙利人占领，但在1849年2月4日，它被奥地利人在Trebersberg将军的带领下夺回。

在19世纪晚期和20世纪初，奥西耶克是奥匈帝国自治领土克罗地亚-斯拉沃尼亚的Virovitica县的所在地。

在19世纪，文化生活主要围绕剧院、博物馆（第一个博物馆，斯拉沃尼亚博物馆，于1877年由私人捐赠开设）、收藏品和印刷厂（方济各会）。城市社会的发展伴随着繁荣的经济和发达的贸易关系，与宗教节日、公共活动（集市）、娱乐和体育有关。新城（Novi Grad）区是在19世纪建立的，以及西部的Retfala。

城市的最新扩建包括Sjenjak、Vijenac Ivana Meštrovića、Novi Grad和Jug II，这些都是在20世纪建造的。奥西耶克炼油厂是第二次世界大战期间石油战役的战略轰炸目标。

战后，当地讲德语的居民被驱逐。《斯拉沃尼亚之声》日报迁至奥西耶克，并一直在此印刷。1947年在城市成立了一个历史档案馆，1949年成立了GISKO（市图书馆）。1950年开设了儿童剧院和艺术画廊。作为推广国家遗产特别是音乐传统的延续，“Pajo Kolarić”文化艺术协会于1954年3月21日成立。

自1958年以来，奥西耶克通过现代化的铺装道路与克罗地亚首都萨格勒布和之前的联邦首都贝尔格莱德相连。新的德拉瓦河北桥于1962年建成。

在奥西耶克开设的第一所学院是经济学院（1959年作为萨格勒布经济学院的经济研究中心），紧随其后的是农业高中，后来更名为农业学院和哲学学院。1975年成立了法学院，成为新成立的奥西耶克大学的第一个新成员。

作为进一步发展为区域食品工业和农业中心的一部分，1962年成立了一个主要的（工作）农业和工业集体。在1980年代，建造了一座新的德拉瓦河上的行人悬索桥。国家电视JRT的一个区域中心也开放了。

在1991年至1995年的克罗地亚独立战争期间，城市遭到南斯拉夫人民军（JNA）和当地塞尔维亚人的破坏，特别是中心区和圣彼得和圣保罗共同主教座堂以及周边地区。从1991年8月到1992年6月，城市在炮击中有800人被杀。总的来说，整个战争期间，奥西耶克共有1,724人被杀，包括1,327名士兵和397名平民。至少有五名克罗地亚官员因在奥西耶克对塞尔维亚平民的战争罪行而被判刑，包括将军布拉尼米尔·格拉瓦什。

奥西耶克的名字来源于克罗地亚语单词oseka，意为“退潮”。这座城市因其位于高地上而得名，这防止了当地沼泽水淹没城市。由于其在哈布斯堡君主国和奥斯曼帝国的历史，以及历史上德国人、匈牙利人和塞尔维亚人少数民族的存在，奥西耶克在其他语言中有（或曾有）不同的名称——匈牙利语：Eszék，德语：Essek、Esseg或Essegg，拉丁语：Essek，土耳其语：Ösek，英语：Esgek。

奥西耶克有温暖夏季的湿润大陆性气候（柯本气候分类Dfb）。

根据 1910 年人口普查，该市有 31,388 名居民。奥地利官方人口普查列出了 12,625 名克罗地亚人、11,269 名德国人或多瑙河施瓦本人、3,729 名匈牙利人、2,889 名塞尔维亚人和876 名其他人。按宗教信仰划分，有 24,976名罗马天主教徒、2,943 名东正教徒、2,340 名犹太人、594 名改革宗（约翰·加尔文主义者）、385 名福音派教徒、122 名希腊天主教徒和 28 名其他教徒。第二次世界大战后，大部分多瑙河施瓦本人口被驱逐，作为对他们参与德国占领南斯拉夫的报复。他们的财产已成为公有并重新分配给二战受害者。

根据1981年人口普查，该市总人口已达104,775人，其中克罗地亚人63,373人（60.48%）、塞尔维亚人13,716人（13.09%）和匈牙利人1,521人（1.45%）。

克罗地亚独立战争之前，1991年人口普查记录总人口为165,253人，其中克罗地亚人110,934人（67.1%）、塞尔维亚人33,146人（20.0%）、匈牙利人3,156人（1.9%）、德国人276人（0.16% ）和17,741人。 (10.7%) 被归类为南斯拉夫或“其他”的人。

根据2001年的人口普查，奥西耶克的总人口下降至114,616人。克罗地亚人占奥西耶克居民的大多数，占该市人口的86.58%。其他族裔包括 8,767 名 (7.65%) 塞尔维亚人、1,154 名 (1.01%) 匈牙利人、480 名 (0.42%)阿尔巴尼亚人、211 名 (0.18%)波黑人、175 名 (0.15%)黑山人、178 名 (0.16%)马其顿人、124 名 (0.11%)人)罗姆人，以及其他人，包括 24 名犹太人。

2001年奥西耶克的人口包括96,600人（84.28%）罗马天主教徒、78人（0.07%）东方天主教徒、8,619人（7.52%）东正教基督徒以及966人（0.84%）穆斯林和其他人。

在 2011 年的人口普查中，记录了以下：

奥西耶克的主要机构包括奥西耶克的约瑟普·尤拉伊·斯特罗斯迈尔大学（成立于1975年）、克罗地亚国家剧院、斯拉沃尼亚博物馆（成立于1877年）和1735年建立的印刷厂。该市还有几所中学，最古老的一所可以追溯到1729年，19世纪的绘画学校，动物园，促进畜牧业发展的中心，以及甜菜种植研究所。

Saponia化工厂是奥西耶克地区最大的工厂。它是洗洁精、肥皂和化妆品的主要生产商，其产品在该地区以质量高而闻名。它是该市区最大的出口商。其他产业包括一个地区青岛啤酒，Pivovara Osijek（第一款克罗地亚啤酒），一个糖加工厂，以及糖果工厂Kandit。1922年成立的Niveta刷子工厂（原名Siva）仍在运营。

奥西耶克地区曾经工业化程度更高，生产的商品和产品种类繁多。最早的工厂之一是1856年成立的德拉瓦火柴工厂，现已不复存在。其他产业包括合成材料、农业机械、金属家具、木材和木材、纺织品、鞋类和丝绸的生产，以及金属加工和印刷。然而，1990年代见证了这些产业的衰退，有些甚至完全关闭。然而，这座城市仍然是一个重要的农业区域的中心。

体育中心Copacabana于1980年开放，在德拉瓦河左岸，夏季提供各种水上运动（室外游泳池和各种设施的沙滩）。这座城市提供各种运动场地：足球、手球、篮球、网球场等。NK Osijek是该市的主要足球队，由他们的支持者团体Kohorta Osijek追随，在克罗地亚第一联赛的Gradski vrt体育场比赛。这座城市还是许多小型球队的所在地，包括NK Grafičar Vodovod和NK Metalac。在第二次世界大战之前，城市最成功的俱乐部是Slavija Osijek，该俱乐部在1941年解散。

新的体育馆（Dvorana Gradski vrt）作为2009年世界男子手球锦标赛的场地而建造。奥西耶克举办了一项名为“潘诺尼亚挑战赛”的极限运动比赛，其中包括滑板、直排轮滑、自由式BMX和MTB dirt赛车的比赛。

奥西耶克在2017年2月在Gradski vrt大厅举办了2017年戴维斯杯网球锦标赛世界组克罗地亚对阵西班牙的比赛。

新的Opus Arena体育场，可容纳13,005名观众，于2023年7月22日开放，并举行了克罗地亚第一联赛第一轮比赛，NK Osijek对阵NK Slaven Belupo的正式比赛。

在2007年11月的选举中，没有任何党派占据多数，这在克罗地亚并不罕见，因为地方选举采用比例代表制。然而，三个数学上可能的联盟在政治上有问题，使得联盟建设异常困难。11月的选举是由于两个主要政党，克罗地亚权利党（HSP）和克罗地亚斯拉沃尼亚和巴兰尼亚民主联盟（HDSSB）的联盟破裂而提前举行的（izvanredne）选举。导致破裂的原因是对建设新体育场的分歧。

在2007年11月25日举行的选举中，HSP和HDSSB各获得7个席位，社会民主党（SDP）获得6个席位，克罗地亚民主联盟（HDZ）获得4个席位，克罗地亚人民党-自由民主党（HNS）获得1个席位。

HDSSB和SDP之间可能的联盟引发了对社会民主党缺乏原则的批评，例如Damir Kajin称之为“胶带联盟”，暗指HDSSB领导人布拉尼米尔·格拉瓦什面临的战争罪指控。在各党未能就联盟达成一致后，克罗地亚政府为该市召集了新的选举。这些选举于2008年3月9日举行，HSP获得9名议员，HDSSB获得6名，HDZ获得5名，SDP获得3名，HNS和两个小党的联盟获得2名。Anto Đapić表示希望与HDZ组成联盟。

直接选举的少数民族议会和代表负责为他们所在的地方或区域当局提供咨询任务，他们倡导少数民族权利和利益，融入公共生活并参与地方事务的管理。在2023年克罗地亚国家少数民族议会和代表选举中，阿尔巴尼亚人、匈牙利人、德国人、斯洛伐克人和克罗地亚塞尔维亚人各自满足了法律要求，选举出了奥西耶克市15名成员的少数民族议会，而波黑人、马其顿人、克罗地亚黑山人则选举出了个别代表。

全年在城市举行许多活动。其中有趣的是克罗地亚坦布拉音乐节（5月举行），吸引了来自全克罗地亚的坦布拉乐团，以及奥西耶克夏夜（在6月、7月和8月期间），一系列户外文化和娱乐节目，伴随着食物和集市。奥西耶克市的日子以文化艺术活动和展览庆祝。

奥西耶克周边地区提供在德拉瓦河及其支流上狩猎和垂钓的机会。在巴兰尼亚地区被称为Kopački Rit的狩猎区在克罗地亚境外也很有名。

丰富的野味和农业使奥西耶克成为该国半官方的美食之都。当地菜肴包括传统的斯拉沃尼亚风格特色菜（kulen，辣椒味腊肠，其他种类的香肠，火腿，培根，乳制品），以及野味和鱼类菜肴，如riblji 辣椒粉š（用辣椒制成的鱼炖菜）。在奥西耶克酿造的两种啤酒品牌是Osječko和Esseker。

奥西耶克因其巴洛克风格、开放空间和充足的休闲机会而仍然是一个受欢迎的国内旅游目的地。该市最重要的景点包括主广场Ante Starčević广场、18世纪巴洛克城堡Tvrđa、沿德拉瓦河的散步道（“promenada”）以及通往巴兰尼亚的悬索行人桥。

国王彼得·克雷希米尔四世市政公园和托米斯拉夫公园始建于20世纪初，是受保护的国家地标。奥西耶克还拥有克罗地亚为数不多的动物园之一，位于德拉瓦河沿岸。这座城市是Ante Starčević纪念碑的所在地。

圣彼得和保罗共同主教座堂是一座新哥特式建筑，其塔楼在克罗地亚仅次于萨格勒布大教堂，是全国第二高的塔楼。塔楼高90米（295.28英尺），可以从奥西耶克的任何地方看到。由于其规模，大多数当地人将其称为大教堂，但它实际上只是一个教区教堂。圣彼得和圣保罗教堂由Franz Langenberg设计，内有40扇彩色玻璃窗，尽管在1990年代的轰炸中并非所有窗户都完好无损。教堂还包含Eduard Hauser的雕塑作品。

奥西耶克的交通连接包括重要的铁路和公路枢纽、河港和奥西耶克机场。从该机场到德国科隆/波恩机场的国际航班于2008年3月开始。作为泛欧走廊Vc的一部分，连接奥西耶克与克罗地亚现代高速公路网络的四车道高速公路于2009年4月完工并开放。从奥西耶克，可以乘坐火车和公交车前往包括萨格勒布、里耶卡足球俱乐部、波热加、维罗维蒂察、纳西切、斯拉沃斯基布罗德、埃尔杜特、弗尔波列、达尔和贾科沃等多个目的地。

一条小型有轨电车网络穿过城市，自1884年以来一直运营，是克罗地亚唯一在萨格勒布以外还在运营的有轨电车网络。目前，该网络正在完全翻修，并将长度增加一倍以上，城市的旧电车也已彻底现代化。

在奥西耶克出生或居住过的名人包括18世纪克罗地亚作家、考古学教授、圣经克罗地亚语翻译者以及克罗地亚第一篇考古学论文的作者Matija Petar Katančić，克罗地亚慈善家主教Josip Juraj Strossmayer，1960年至1968年萨格勒布大主教、1968年至1981年信仰教义部部长Franjo Šeper，德国亲王Francis, Duke of Teck，雕塑家Oscar Nemon，画家Adolf Waldinger和Bela Čikoš Sesija，音乐学家Franjo Kuhač，小提琴家Franjo Krežma，音乐家Miroslav Škoro、Branko Mihaljević和Krunoslav Slabinac，历史学家Ferdo Šišić，语言学家Snježana Kordić，电视记者Vladimir Herzog，好莱坞制片人Branko Lustig，足球运动员Davor Šuker、Franjo Glaser和Borna Barišić，射击运动员Jasna Šekarić以及网球运动员Jelena Dokić和Donna Vekić。诺贝尔奖得主Lavoslav (Leopold) Ružička和Vladimir Prelog也曾居住在这座城市，还有气象学家和地震学家Andrija Mohorovičić，数学家和气候学家Milutin Milanković，以及Mijo Kišpatić [hr]，克罗地亚矿物学家和岩石学家，萨格勒布大学自然科学领域的第一位科学博士（Ph.D.）。克罗地亚歌手Mia Dimšić也来自奥西耶克。

1994年：Siegbert Frank, Ćiril Kos, Vladimir Prelog

1995年：Hans Dietrich Genscher, Bernard M. Luketich

1996年：Geza Jeszenszky, Alois Mock

2001年：Julije Knifer

2004年：Branko Lustig

2008年：Davor Šuker

2012年：Ante Gotovina, Mladen Markač

2013年：Jacques Paul Klein, Ive Mažuran

2016年：Vladimir Šeks

2020年：Lőrinc Mészáros

奥西耶克与以下城市结为友好城市：

- 匈牙利布达佩斯十三区

- 匈牙利佩奇足球俱乐部

- 斯洛文尼亚马里博尔

- 德国普福尔茨海姆

- 波黑图兹拉

- 洛桑

- 斯洛伐克尼特拉

- 罗马尼亚普洛耶什蒂

- 科索沃普里兹伦