红绒盖牛肝菌（学名：Xerocomellus chrysenteron），原名
牛肝菌属 chrysenteron 或 Xerocomus chrysenteron，是牛肝菌科的一种的可食野生真菌。这种真菌具菌管和菌孔，而非常见的菌褶。其俗名为“红色开裂
美味牛肝菌”。
红绒盖牛肝菌的幼小子实体通常表面色暗干燥，菌盖带有绒毛，易被误认为
栗褐褐牛肝菌。菌盖完全伸展时直径4至10厘米(1.6–4英寸)，菌肉少而稍薄，轻轻切割或碰伤时变蓝色。老熟时菌盖凸起至平坦；成熟菌盖上的裂缝显露出表皮下一薄层浅红色菌肉。菌柄全长4至8 cm，直径10至15 mm，无菌环，呈亮黄色，下部覆盖珊瑚红色纤维，截面总为椭圆形至纺锤形；奶油色的菌肉伤变蓝色。菌管黄色，菌孔较大，有棱角。孢子印
橄榄褐色。
1789年
法国植物学家
皮埃尔·布雅德最早对本种作出描述，并命名为
牛肝菌属 communis 。两年后，皮埃尔给出了它的种小名chrysenteron ,来自 古希腊文中的 khrysos（意为 "黄金"）和 enteron （意为"内部"）.1888年，吕西安·克莱将其改分至新的Xerocomus属下，并保留原种小名chrysenteron 。大约一百年间，这种命名被普遍接受，直至1985年马塞尔·本决定恢复其原种小名communis ，命名为Xerocomus communis 。如今，它被再次分至
牛肝菌属，其1791年的命名重新成为正式命名，目前被称为Boletus chrysenteron Bull. 而最近的系统发育分析支持其作为模式种被分类至乌塔拉（Šutara）在2008年描述的新属Xerocomellus属。
对红绒盖牛肝菌的宏观观察不足以确认该种,因为它与其他类群之间存在许多中间形式；尤其是某些形式的哑光
牛肝菌（B. pruinatus）和
血色牛肝菌（Boletus rubellus）若不借助
显微镜则很难与红绒盖牛肝菌区分。
多孔
美味牛肝菌（B. porosporus ）亦与本种相似，但由于其表层下呈白色，孢子为截形（形如被截去两端），因此很容易与本种区分开。本种亦易与B. declivitatum混淆 。
红绒盖牛肝菌早秋至仲冬单生或小群生于针
阔叶混交林中排水良好的土壤上，与阔叶树（通常是山毛）形成
菌根。广泛分布并常见于北温带。本种已在中国台湾被记录；亦已引入
新西兰，于引进的落叶树下群生。本种可能并非像从前认为的那样常见，因其经常与最近确认的B.cisalpinus混淆。
红绒盖牛肝菌被认为可食 ，但因味淡，质地松软而不主张食用。采摘后应马上除去其会迅速腐败的菌管。幼小菌体味道可口且适合干制，但在烹时变黏滑；成熟菌体淡而无味，且会很快腐败。