何书桓，是琼瑶小说《烟雨蒙蒙》及其衍生作品中的男性角色，是一名报社记者。郑少秋、秦汉、古巨基等饰演过该角色。

何书桓有着一头乌黑的短发，常穿着民国时期的西装三件套。何书桓亲切随和，沉着含蓄，有自己的骄傲与倔强。他被陆家女儿陆依萍吸引相恋成为恋人。在原著小说作品中，因不忍陆如萍的惨死，选择出国留学，与依萍最终分离。在改编后的电视剧《情深深雨濛濛》里，他不堪忍受日本战争带来的侵扰，与陆家长子陆尔豪参与了抗日战争，最后凯旋，与依萍重逢。

何书桓从小家境优渥，颇有才华，在报社工作，因与陆家是世交，到陆家拜访。依萍与母亲文佩因陆振华的背叛，不得不相依为命，在外另租房子。依萍冒雨到陆家取生活费，但却被父亲陆振华打倒。何书桓在陆家拜访时遇见受伤的依萍，依萍因怕被文佩看到自己受伤，跟书桓回家疗伤。当依萍得知书桓与尔豪是同事时，即激动地夺门离去，书桓对此十分不解，但是也逐渐关注起这个女孩。

为了报复父亲陆振华与后母王雪琴对她们所做的种种，依萍决定抢走书桓。书桓与尓豪来到歌舞厅后，发现了偷偷当舞女的依萍，被依萍坚强、大方、美丽而打动的书桓，无视陆振华及陆如萍母亲雪琴的撮合，选择与依萍在一起，两人在交往中陆依萍被何书桓的深情所感动，因此两人双双坠入情网

在偶然的机会中，何书桓知道了陆依萍是想报复陆家和雪琴，两人产生了误会。为了报复陆依萍何书桓与陆如萍订婚。二人负气选择分手，陆振华决定分家，雪琴与魏光雄的私情暴露，书桓和依萍决定帮助雪琴等人，选择替雪琴送信，但是光雄与雪琴抢走了陆家保险箱里的所有财物，如萍等人对放走雪琴感到后悔。家中各人商量以后自力更生的打算，经过家庭的巨变后陆依萍与何书桓冰释前嫌。然而陆如萍却经受不了选择打击自杀身亡，书桓把如萍的遗书交给依萍看，坦白自己无法抹去如萍在心中的阴影，打算出国留学，依萍领会到书桓的心意，与其分手道别。

陆振华慨叹陆家的衰落，要依萍抓紧书桓。在陆振华的开导下，依萍埋怨自己的报复之心伤害了身边的所有人，在振华临终前对自己所做的一切忏悔，而书桓在踏上留学的班机时醒悟，选择回到依萍身边，二人重归于好。

九一八事变后，东北省司令陆振华带着家属逃往上海，定居法租界，依萍因母亲被赶出家门，便想去陆家向陆振华讨要生活费，却在这过程中与王雪琴发生了争执，还遭到陆振华的一顿毒打。依萍出门时，在陆家门口险些被何书桓撞倒，依萍害怕母亲看到自己身上的伤担心，于是决定跟何书桓回家，依萍养好伤后，化名雪玫瑰在一家歌舞厅当歌女。书桓与报社记者杜飞来到舞厅，希望能够采访舞厅老板秦五爷，却意外发现依萍在这当歌女。歌曲结束后，五爷要求依萍再唱一首，可依萍坚持拒绝，五爷对此心生不快，书桓二人连忙调和，在和依萍相处中，何书桓逐渐对依萍产生了好奇。之后的每一天何书桓都会来歌舞厅采访五爷，真实目的却是为了看依萍，依萍得知后，也慢慢对书桓产生情愫。陆振华的女儿陆如萍也喜欢何书桓，陆振华得知依萍在当舞女，来到歌舞厅想带依萍离开，未果，便转而斥责何书桓让女友当歌女。

偶然的机会，依萍看见王雪琴和魏光雄在一起，决定先跟踪二人，回到家后，又将事情告诉了书桓。书桓拿着依萍抄下的车牌号寻求秦五爷帮忙，随后五爷将调查结果告诉了书桓及依萍。陆如萍退回了杜飞送的玉如意，并说自己喜欢的是何书桓，而门外的书桓恰好听到这段对话，又听闻如萍受伤，遂进入屋内，被杜飞痛骂一顿后离开了。书桓被陆如萍的话所打动，但随即又说服自己只爱依萍，于是来到歌舞厅见依萍，不料正好撞见陆梦萍被众男子带走，书桓上前阻止，但难敌众人，还受了伤，依萍看见后要求他先包扎伤口再想办法救梦萍，可就这么一会儿，梦萍已经惨遭强奸。书桓得知后怪依萍阻止他救梦萍，两人随即分手。

书桓回到家后借酒消愁，喝醉了就想要冒雨去找依萍，见状，杜飞只能先安抚好书桓，独自去找依萍。依萍认为何书桓对二人的未来没有把握，对于书桓想要带她回南京市的行为也表示拒绝。年夜饭当天，书桓藏在礼物盒中，依萍打开礼盒看见书桓，惊喜不已，书桓便决定去陆家提亲。书桓从依萍日记中了解到，当初依萍只是为了报复陆如萍才和他在一起，依萍让他看完整本日记再下结论，书桓不愿，推开依萍离开了。书桓为忘记依萍，自请去绥远省作战地采访，书桓离开后，如萍很想念他，便同杜飞一起去绥远找书桓。书桓得知如萍历经艰难来找自己，感动不已，决定要跟她在一起。二人回到上海市，书桓向陆振华说要与如萍交往，王雪琴听后要求择日便订婚。

订婚宴上，依萍唱歌祝贺如萍后，就要求正德把自己送到西渡桥，书桓远远看见依萍从正德的车上跳下来，连忙往西渡桥赶。这时，依萍已经唱着歌站在了桥上，突然，依萍跳进了河里，书桓见状也立即跳入河中，将依萍救了上来，与正德一起把昏迷的依萍送回家。前来找依萍解决三人纠葛的陆如萍，见书桓一心照料依萍，只好离开，并将依萍昏迷的事情告诉陆振华，随即，陆振华把依萍送到了医院。

书桓在看完依萍的日记和信后，感动不已，又见依萍醒来，便央求她给自己一次机会，两人和好如初。如萍也接受了书桓的道歉，与依萍冰释前嫌。书桓与傅文佩母女决定与陆振华一起接众人回陆家大宅，怎料无法联系上陆振华，原来陆振华正在对抗日军，书桓见状毅然加入。一番作战后，他们虽歼灭了日军的小部队，但陆振华却因中弹身亡。

局势愈发紧张，书桓决心要从军，与陆尔豪装扮成难民深入敌方。众人送别书桓和尔豪后，依萍选择回到歌舞厅唱歌维持生计，遇见日军在歌舞厅捉拿危险人物，秦五爷希望依萍想办法帮助同胞，依萍选择把孤儿都收留在陆家大宅。1945年8月中国抗日战争胜利，依萍等人去车站接书桓一行人回家，陆尔豪与方瑜一见面便相拥而泣，却未见书桓的身影，原来书桓在日军突袭部队时受了伤，于是依萍决定每天去车站等书桓回来。终于有一天，依萍在车站等到了拄着拐杖的何书桓。

何书桓有着一头乌黑的短发，额前的头发微微分开，他常穿着民国时期的西装三件套，白衬衫搭配深色领带，外面套着剪裁合身的西装外套，裤子线条笔直。

小说中的何书桓的性格较为复杂矛盾。他一方面有着知识分子的多情和浪漫，对爱情充满憧憬。他被依萍的倔强和独特气质所吸引，陷入热烈的爱情之中。但同时，他内心又有传统观念的束缚和自己优柔寡断的一面。当面对陆如萍的温柔攻势和家庭压力时，他常常陷入自我怀疑和纠结之中。作为有文化背景的人，他有自己的骄傲。在报社工作展现出他的理想抱负，他渴望通过文字来表达观点、揭露社会。然而，在感情遭受挫折或者被他人误解时，他的情绪会变得很低落，显示出内心的脆弱。

深情且优柔寡断：何书桓对依萍的爱是深刻而炽热的。他可以在依萍遇到困难时毫不犹豫地冲在前面，无论是面对陆家的刁难还是社会上的麻烦。但是，他在处理和如萍的关系上却显得优柔寡断。陆如萍对他的感情他不是不知道，可是他总是不能果断地拒绝，给如萍留下了希望，导致三个人之间的感情纠葛越来越复杂。

正直有正义感：作为一名报社记者，他有着强烈的正义感。他关心社会时事，敢于揭露社会的黑暗面。在剧中，他积极报道战争、社会底层人民的苦难等新闻事件，展现出正直的一面。例如，他深入前线报道战争情况，体现出他为了正义和真相不顾个人安危的精神。

何书桓出生于外交世家，是一名报社记者。

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